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阿久根から15キロのクエが入荷しました!
今回は学がクエをおろしました、まるで格闘しているかのようです。 綺麗にうろこを取った学の勝ち?ですかね。 港に4本上がって一番美味そうなのが今日の九絵です。 こちら九絵に負けてはならぬと、天然平目の昆布〆! 肝がたっぷり入ったカワハギです。 こちら金曜日にでたシマアジの限定品、兜焼です。炭火にたれる脂がすごかった 味はホントにやばかった。またの機会をお待ちください。 阿久根事件簿 ヤガネ木から落ちて骨折 大変です、阿久根のヤガネこと丸尾さんが、ぼんたんの木からおちて骨折です。 なぜ登ったのかは不明!病院に行ったととこと、骨をとめるボルトがないため入院拒否 されたようで、本日手術予定!早く良くなってください。あの太い腕がおれるって高いとこから おちたんでしょ、しかしなぜ登ったんですか!!!お大事にしてください。 浜崎さん新ちゃん頑張ってください、手伝えたらね~。 愛のイニシャル伝言板 Uパパ激務の間にありがとうございます!今年もあうんをよろしくお願い致します。 大阪のIさん!毎度でした。Aさん結婚おめでとうございます。目立ちすぎですよIさん 海老マニアのMS夫妻、見事な刺し盛りうまそうでした!今年も夫婦円満に シマアジのはらっぽ美味かった~!って言ってるんですよねTさん S松さん指宿のN吉さん縁があるんですかね(^_^)おどろきました。 K次さん喜んでいただきうれしかったですよ! 山形のSさんは早く体なおして、H君例の漢方薬10袋ね(^_-)-☆ 尾瀬良い雪だったね温泉も最高でしたOさんR太郎Y代ちゃんありがとう。 また行きましょう。 #
by hanaaji_aun
| 2009-01-13 15:34
眩しいほどピッカピカでした
昨日の天然シマアジ、強烈でしたね!脂が半端じゃなくテッカテカなのが 良く分かると思います。味も強烈にうまかったですね。 魚の王様の九絵も、さすがに昨日はたじたじでしたね。 今日もシマアジの刺身ありますからね、美味しいですよ。 まだアレがあるんですよアレが、これは食べたららっきーですよ。 答えは来週です。ヒント!今日2組の客様しか食べることができません。 黒の浜の浜崎さんみんな喜んでました!ありがとうございます。 2009年初ボタン海老! 今日は海老マニアのご夫婦と、大阪のIさんが結婚したAさんをつれてくると言うので 海老のように腰が曲がるまで夫婦共々仲良く健康にと。おせちの海老の意味を パクりまして仕入れました。ネットリと甘い味を堪能してください。 今日は築地のボタン海老オヤジを値切りにねぎりました!亮康の分もあるよ カワハギもマダラの白子も肥えてきましたよーー! クエの刺身今日もギンギンです! 夫婦といえば、M俣ご夫妻。妊娠おめでとう(^o^)丿M俣君奥さんを私の分まで大事にしてくださいね。美味いもん喰いたくなったらよってね!めでたいめでたい。 愛のイニシャル伝言板 U太君連日は驚いたよ!いぞがしすぎて頭がおかしくなったか、あうんが切れるのが短くなったか(^_^) 青森まで車で17時間!電車でう7時間!昨年末はすごい雪でしたかね、MEさんKさん青森で 浴びるほど飲んでいるのに、飽きないもんですねお酒昨日は2升1000Sさん市民プールの情事、今度聞き込みです深夜のクエ鍋最高ですよね Iさん偶然去年に引き続きお連れ様が鹿児島ご出身でしたね!阿久根大島の話は笑えました。 トリプル牛の牛Oさん今年はいい年ですよ!Y木さん今年も熱くいきましょう! ドクターK遅くまでお疲れまです、早く体を仕事モードになれさせないとね。 #
by hanaaji_aun
| 2009-01-09 15:51
こんなでかいのは初めて
皆様おみくじは信じますか? 私は元旦の日に赤坂不動尊に初詣に行き、おみくじを引きました。 めでたい元日からなんと凶でした。しかしどこが凶でしょうか! 連日すばらしい食材達に恵まれ、おみくじに負けず松本康太郎 今年も運がよろしいようです! 私は高校を卒業してずーーと魚を見ていますが、こんなに大きい天然のシマアジは はじめてみました!このデカさなんと2.7キロ。 天然のシマアジとしては本当にめずらしいことです。阿久根の浜崎さんも新ちゃんも はじめて見た大きさといってました。いや~驚きと感謝で胸がいっぱいです。 天然のシマアジ2.7キロ脂あり このテカリやばいですよ、養殖じゃなく天然ですから! 枝幸のSさん、鳥取のNさん今年も良い年ですよ!今日も仕事ガンガン行きましょう! 勝浦の金目の煮つけ、頭を食べたU太君ラッキーだったね。 阿久根の地カキのかき揚、美味かった~カキマニアとしてまた経験値アップしました。 金目も仕入れ、地カキもまだありますよ!今日はクエ刺し熟成きいていてうまいです。 H君の読みどうりです!さすがっ 五反田のY先輩いつもご指導ありがとうございます、飾り今とりました(ーー;) 恥ずかしさのあまり、日本のしきたり辞典なるものを購入、勉強します。 すばらしい日本のしきたり大事にします!やはりおみくじの凶も努力しろってこと ですよね。 愛のイニシャル伝言板 出水のT田さん、綺麗なカレンダーですね。クエの胃袋美味しいですよね。 同級生のO花K川さん、こんだけお二人をあうんで見ますけどなんと二回目なんですね。 今日の早番間にあった?U太君 今頃ねぼけて仕事してんじゃない 8月8日楽しみにだな~Sちゃん 新年会シェフの所行きましょうか。 KさんMちゃんまいど、沖縄出張うらやましいですね。楽しみにしてますよ! #
by hanaaji_aun
| 2009-01-08 15:34
突然ですが私の小指です
そして小指に爪ほどの怪しい 物体は地カキです! 新年早々なんですが、初泣きってしました?そんな言葉ないですか? 2009年1月7日の今日私は泣きました。 なぜなら・・・ 上に見えるカキをよーーーく見てください、泣けませんか?泣けない これは阿久根のカキです。綺麗な岩場についている天然の岩カキです! 大きさはシジミくらいです、これを一粒一粒剥いてくれた浜村和枝さん、あったことは ないけれどあなたはすごい!その姿を思えば自然と涙がでてきます。 涙だけではおさまらず、ツルツルと口の中に入れました。 うまい!小さいけど味は濃い このカキことは阿久根の坂元さんから聞いていて、食べたいと思っていましが。 まさか食べれるとは思いませんでした。誕生日一日違いの敬史君、新ちゃんありがとう! これはかき揚でもうまそうだ! 魚も色々はいってますよ! 刺身は阿久根のカワハギ、華アジ、アオリイカ、うんまいクエと富山のサバ 阿久根のナマコもありますし、勝浦の脂ののった金目鯛は煮付けにします! 愛のイニシャル伝言板 Pホームの皆様ありがとうございます!アレだけ飲んでいただくと気持ちいいですね。 M井さんT澤さん今年も出ましたね∞サワー 大阪のIニイ今週待ってマッセ!8月も楽しみにしてます。 大森のTとYDVD残念!でもいいでしょ、かぐらで良い雪すべったんだから2月ね。 〇レバとカワハギの肝、好きですねTさん。こんどまねします(^_^) 熱いO倉さん毎度でした!今年もよろしくです! #
by hanaaji_aun
| 2009-01-07 15:49
2009年初九絵です!
早くも入荷しました!阿久根産2009年初の九絵です。 こういうときはやはり江戸っ子の血が騒ぎますね。あがったと阿久根の新ちゃん から連絡があったとき、何が何でもほしいと言ってしまいました。 普段はこんな強気に出ない私ですが、やはり血は争えないのですかね。 無意識に意地になってしまいます。 その甲斐あってか、縁起の良い初九絵をゲット!小ぶりですけど 刺身にはちょうどいいのではないでしょうか!早くも初九絵の効果が出始めました。 早堀の竹の子 こちら阿久根よりちょっと北の出水の早や堀りの竹の子です! 炭火で丸焼きにして醤油焼きにします! タケイのお兄ちゃん!社長おまけしてくれてありがとうございました。 佐久間さんわらったでしょ(^_^) ダイバー河口さんがみた。 ナマコは産卵の時に海底でL字になって立つ!あっそこじゃないですよMさん。 ファイナライズ?難しいですね最近の機械。 愛のイニシャル伝言板 筑前煮美味かった~Kさん早くも出張のYさん金箔入りの酒は百万石? 武岡の若旦那M元さん、早くからありがとうございました。2月祁答院でゴルフできるといいですね。 T川さんがまさかK屋さんと知り合いだったとは・・・・驚きましたよ! 楽しそうに飲んでましたね天草古酒と黒万年!またおまちしてますよ 焼酎の宣教師Y澤さん、今年もよろしくお願い致します。 山形のSさん、申し訳なかったです。早く体調治してくださいね。 #
by hanaaji_aun
| 2009-01-06 16:17
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