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メカブと生しらすとおばちゃんと僕♪Part2
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直売所の奥になにやら見覚えのある物体が…
あれはまさしくメ・メカブちゃぁ~ん(◎-◎;) 
「あれメカブやんね?」とテンションMaxで尋ねた瞬間、キラリと光るおばちゃん(商売人)の目☆
ちょうだいって言う前にメカブをビニール袋に詰めまくるおばちゃん。 
袋破れるってぐらい詰め込んだメカブ。もちろん、しらすと共にさっき採れたばかりの新鮮そのもの♪
ありがとうおばちゃん(^ε^)-☆Chu!!
本日、あうん。新鮮しらすに新鮮メカブをご用意して皆さまのご来店をお待ちしております!
もちろん、阿久根や宮崎からも新鮮食材が届いています(^^)v
さすらいのケミカルボーイS君。メカ玉生しらす丼だょ。
フフフ…
# by hanaaji_aun | 2008-04-07 12:25 | Comments(0)
メカブと生しらすとおばちゃんと僕♪Part1
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おはようございます(^O^)何だか、午後から雨の予報だったはずなのに、午前中からどしゃ降りでしたね(~ヘ~;)ずぶ濡れ肥後です。
今、湘南は腰越漁港にいます(^^)v
そうです、皆さまご存知の通り、生しらすをあさりにやって来ました。
前回、おばちゃんに「触るなっ!」と一喝されたため、今回は帽子をかぶり、眼鏡をかけて変装してみましたが、2秒でバレました。今日のおばちゃんの一言。「兄ちゃん、手、突っ込んだらあかんで」
さて、そんな事は気にせず今日も大漁のしらすちゃんを選らんで選らんで選らびまくった結果。銀色にそして透き通る新鮮しらすちゃんを☆GET☆しました! さぁ帰ろうかな?と思ったら
# by hanaaji_aun | 2008-04-07 12:08 | Comments(0)
解禁! サクラエビ
早いものです、桜が咲いたと思ったらもうそこらじゅうで桜吹雪。
東京でのお花見も今週末がラストチャンスでしょうか。

そんなはかない桜をよそに今まさに咲いたばかりの桜があります。

食べる桜   サクラエビ
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昨日駿河湾のサクラエビ漁が解禁になりました。

サクラエビは春と秋の漁がありまして、春の漁は駿河湾の奥部、由比のサクラエビです。
まさに桜色した鮮やかなサクラエビ、鮮度が良いのでそのままワサビ醤油で食べましょう!

噛めば噛むほど、やわらかい殻からあふれ出す海老の甘味は、体の中から春にしてくれます。
目で見る春より、おなかで感じる春が良い。
本日もあうん、HANAYORIDANNGO軍団、気合を入れて頑張ります!

053.gifのイニシャル伝言板

建築家のHさん毎度でした、六本木の孫さんの料理食べたいですね。

サトリの常連さんHさん、もし住職に会ったら宜しくお伝えください。

Y部長!きのうはずいぶんか体育会系でしたね041.gifあれからどこいったんですか!

あんなに遅くまで飲んで朝起きれた?Nさん、今日もハイテンションでがんばってますよ!
# by hanaaji_aun | 2008-04-04 15:33 | Comments(0)
阿久根産ヒラマサ
阿久根産からうまそうーーーな

  オコゼとヒラマサが入荷
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このヒラマサ美味しいですよ、さっきつまみ食いしたのですが。
生意気にも透明感ある刺身、思わず手が出てしまいました。

もちろんオコゼは皆様もご存知のようにファンが多い地魚の一つ、
人によってはフグよりうまいと人気の高さが分かります。ちなみに私も
フグより美味しいと思う一人です。

そして地鶏で今日のおすすめは、肝あぶり!
ハツ・レバ・砂肝・背肝・ハツ元と、色々な内臓を組合せ炭火で一気に焙ります!
柚子胡椒をつけて食べるそれはまさに肝のオールスターです


053.gifのイニシャル伝言板

パパのUさん今月から一万人、体壊さないようにしてください。人のお役に立てるよう
頑張ります!いつも地図を広げながらありがとうございますAさん、鶴〇のAさん川内の
薩摩茶屋はどうでしたか!
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年間七回の海外旅行!財布の中は外貨だらけのyさん。俺もアルゼンチン行きたい
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チームこだわりのEさん、カワハギの煮つけの汁で食べるご飯最高ですよね003.gif
また内緒の最新情報教えてくださいね。昨日はたまげました。

さすらいのケミカルボーイS君、昨日は深夜に盛り上がりましね071.gif今度は
本命をあてろ!
# by hanaaji_aun | 2008-04-03 16:34 | Comments(0)
幻の山菜
新年度を向かえ、お仕事、飲み会、花見と体が悲鳴をあげる4月。

こんな季節にぴったりの食材が現れるのは、日本の素晴らしさである。

滋養強壮!高血圧・動脈硬化・糖尿予防に!
幻の山菜! 行者ニンニク!
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なぜ幻か、それはこのくらいに成長するまで、3年もかかるのです。

しっかりとした生産者が作るこの山菜、鮮度が良いので本日はそのまま味噌をつけて
生で食べることも出来ます。もちろん定番の天ぷらもやります。

たべると思い切り強烈なニンニク臭がしますが、れっきとりた山菜でする
今月も精力つけて頑張りましょう!

053.gifのイニシャル伝言板
北海道のTおじ、こんどだるまにつれってってよ!

日本酒の燗が良いですよねHさん003.gifいつもありがとうございます、
あのアイス結構はまりますでしょ。

H揚げのHさん、肩の痛みをこらえながらお仕事大変ですね、つらい時はあうんと
亀ちゃんがまってます003.gif

ガッチガチのH君!おつかれさまでした。あの爽やか過ぎる終わりかたドラマだね。
熱さがわかるよ041.gif
# by hanaaji_aun | 2008-04-02 15:06 | Comments(0)