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白レバ解禁
聖なる夜も終わり、今年も残すところあとわずか!
あっと言う間に過ぎていく師走の一日一日。
連日の忘年会やらなんやらで皆さん、肝臓は大丈夫ですか?
白目が黄色くなってきだしている肥後です。(黄疸???)008.gif

解禁です!クエに引き続き、白い恋人・・・?053.gif
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じとっこのレバー

舌の上でとろける食感!
口いっぱいに染み渡る旨さ!
心の奥から込み上げる感動!

えぇ、つまみ食いしましたが、何か?004.gif

売り切れ御免!
「じとっこレバーのお刺身」(800円)
スタッフ一同!激スメです!049.gif

もちろん、阿久根からのお魚もございます!華アジにアオリイカ
熟成された阿久根KING!クエ!

本日もあうん、お刺身祭り(魚&鶏)営業中デス!071.gif

あうん・年末年始の営業のお知らせ
年末は30日まで営業いたします!
年始は7日から営業いたします!
なお、来年より営業日が変更になります
月~金 18:00~27:00(LO26:00)
土    18:00~23:00(LO22:00)
日曜・祝日は定休日となります!


       「のイニシャル伝言板」

アメフト部のNさん、毎度ありがとうございました。カッチカチでしたね。
また肝あえ食べにきてくださいね。

サンディエゴで遊んでるTの先輩のIさんありがとうございました。

Sさん、hさん毎度でした。昨日のクエの刺身は旨かったでしょ(^.^)

お帰りなさいのHさん、Kさんと同級生とはびっくりしましたが、T様と高校から一緒とは
これからもよろしくお願い致します。

でーぷキスのIさん、仕事を忘れ大爆笑でした(^.^)また熱い夜にご利用ください。
またよろしくです○さん
# by hanaaji_aun | 2007-12-26 15:39 | Comments(0)
クエ解禁
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待ってました!!夢の20キロ超!

11月17日にお店を開けて、5本目のクエ!!
やはり愛する阿久根港裏切ることは無い、最高のクリスマスプレゼント
となる21キロのクエ!

クエは幻と世間では言われているようだが、なるほど食べればやみつき
になり、また仕入れもまた欲しくなる麻薬のような魚である。

恐るべきはこの阿久根港、どれほどクエが上がるのかと驚かされるが
川のように潮がはやいあの海域でとれるクエはまさに絶品!!

そして、そのクエを何とか地料理屋あうんに入れようと、寝る間もおしみ
漁師さんから鹿児島漁連と綿密に連絡をとり、このクエを仕入れてくれる
浜崎さんや新ちゃん、に心より感謝。

これぞ阿久根の海の美味しさと、人のすばらしさのコラボレーション!

赤坂では1人前が7000円前後と私のような庶民がなかなか手を出せる
ような価格ではない。しかしこの美味さもっとたくさんの人に知ってもらいたく
私は命をささげることに決めました、エルトンジョンがナイトの称号をもらった
ように、いつか私もお客様からクエオヤジと呼ばれるその日を夢見ながら・・・

        (愛のイニシャル伝言板)

昨日も仕事だったTさん、絵本とは粋なプレゼントでしたね(^.^)、千円札もおもし
ろいですよ。

mらんの常連さんKすーさん、またゆっくりきてくださいね。

バームクーヘンありがとうhさん、また野菜を食べにきてくださいね。芋はまりましたね

Rさん太郎可愛いね、早く虎太郎うまれねーかな。TとY仕事サボってスノボー
うらやましいね、ケガ気をつけてね。はしれげんてん

昨日はデレデレだったねHくん、今日のプレゼンはガチでいけましたか?
また美味いもんくいにきてください、S君もまたよろしくね。
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# by hanaaji_aun | 2007-12-25 13:40 | Comments(0)
くりすますナイト
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メリークリスマス!!

家でボーとしている場合じゃないですよ、またまた人がいっぱいの
街中で苦しんでいてもいけません。

私たちあうん軍団のクリスマスイブのスケジュールは、もちろん仕事!
ロマンスなどもってのほかである。

朝一番で築地に行き、美味そうなものを仕入れ。
そして、NさんUさんKさんサンタからの贈り物であるカモの羽むしり!

あうん野郎軍団!みんなそろって笑顔で羽むしり。

このえぐい光景のさなか飛び切り脂がのってうまそうなカモがいたので、
そいつを葱と一緒に串にさし、タレ焼きにしたいと思います。

もちろんご存知だと思いますが、本日は時間無制限、種類無制限
飲み放題2000円ですよ(^o^)/

お待ちしてます!!!!

      (愛のイニシャル伝言板)

田町ガイアのTさん、ありがとうございました!凄いパワーでしたね(^.^)
またお待ちしてます。

料理教室のSさん、地鶏を炙った後のハグはから揚げのニオイがしますよ!
今日はマタギナイトです。

いま便器を投げたら日本一という噂のT!昔からどじだから頭のことは心配すんな
Aとのセレモニー楽しみにしてるよ。

504のH君、今日はHちゃんとゆっくりしてください。
# by hanaaji_aun | 2007-12-24 15:04 | Comments(0)
tsubaki
三連休中日、そして、クリスマスイブイブな今日この頃
皆様いかがお過ごしでしょうか?
先日、シャンプーが無くなり、昨晩ほろ酔い気分(泥酔)で近くのampmで
よぉ~~こ・そ~日本んへぇ~などとシャンプーを買って帰りました♪
朝使うと、シャンプーが泡立たない!!!
これ・・・リンスやん・・・・
どうも、椿エキス肥後です。

さぁ~て!イブイブな今夜!ロマンス料理長が休暇を取っている為
本日はチーフ関亦(彼女募集中)が愛情込めて調理致します!
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まずは阿久根からやってきたカワハギサンタ!
肝付きお刺身に肝付きお刺身!さらに肝付きお刺身等など
多彩なラインナップをご用意いたしました!
その他、華アジやアオリイカ!そして先日のイシダイ!
絶好調「お刺身あうん盛り」
チーフ関亦(彼女募集中)が斬りマクリすマス!

もちろん、その他にもじとっこや黒豚チャーシュー、クエ鍋に地鶏鍋
多種多彩にてご用意いたしております!

本日あうんメリークリスマスイブイブ営業中です!
明日はあうんイベント第2回
「飲み放題!2000円でナイト」
開催いたします♪

       のイニシャル伝言板」
平均時間2時間のSさん、もう少しでお正月がんばりましょうね。クエキモパワーが効いていたら
いいですね。
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八幡大好きのIちゃんMちゃん、ちびちびと飲んでたけど。すげー量だよ!!O君によろしく。
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大森GぞうろっぷのKさん、いつも癒しをありがとうございます。胎盤を食べるとはびっくり
俺も食べたいですねAさん、究極ですよ(@_@)。ひさびさに京極さんが読みたくなりました。
# by hanaaji_aun | 2007-12-23 15:41 | Comments(0)
ジェネレーションギャップ
こんにちは。雪でも降るんじゃないかってぐらい寒いですね。
最近、若い子の間では「二子玉川」は「フタコ」って略されてるそうですね
「ニコタマ」と呼んでいるのは年をとっている人が大半だそうです(-_-;)
ニコタマ大好き肥後です。(ネタ提供Mさんありがとうです)

さてさて、今日、あうんにイシダイが入荷しました!
最初見たときの感想は「ファインディング・ニモ」巨大化バージョン
食べてみた時の感想は「ミスター味っ子の味王様」リアルバージョン
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今日のおススメ
イシダイのお刺身入り「あうんの魂刺身盛り」
是非是非皆様にご賞味いただきたい逸品です!
イシダイに華アジ、カワハギなどなど
新鮮・安全・美味
これを食わなきゃ年を越せませんぜ!

あうん、本日も魂全開営業中です!

       のイニシャル伝言板」

まるしげさんのYさん、いつもありがとうございます。極上のんだMさんは昨日は
和装ではありませんでしたね。

同級のU君タクシー飛ばしてありがとう!雀荘テーブル初体験でした(^.^)いつもチャレンジ

あうんでギンナンと言えばM丸さん、来年からはソラマメです。秋には抜群に臭くて美味い
ギンナンを約束します。

フェラーリのC社の皆様ありがとうございました!来年もよろしくです。
Hさんー!いつもありがとうございます、またゆっくりお待ちしております、hさんIさん
飲む量は普通の人の倍ですよ(@_@)

仲良し三人組のFさん、IさんそしてファイナルのAさん良く飲みましたね~。

奥さんとラブのSさん、38歳寝ないでがんばりますね~今日もゆっくり湯船につかってくだ
さいね。
寝ないで仕事、寝ないで波乗りそして仕事のH君、寝不足でedには気をつけてよ(~_~)
合言葉はガチ
# by hanaaji_aun | 2007-12-22 15:46 | Comments(0)