あうん物語

照り焼きチキンの作り方【阿吽チャンネル】はこちら↓

毎度です、阿吽の松本です。

子供が春休みでという事で給食の代わりに
ご飯を作る時間も増え、私に似て言う事を聞ない
子供達の面倒までもおっつけておりますので、
自宅ではストレスも多い、上さんの機嫌を伺いながら、
私は自宅ではひっそりと生活をしております(笑)

テレワークも多い今、どうか共感いただく方が
少ない事を祈るばかりでございます。

さて、もしっ新年度のはじめの金曜日、
くりだそうと思っている皆様
本日はみんなで食べれば臭くない
滋養強壮　免疫力アップの　幻の山菜「行者ニンニク」が
入荷しましので、ワクチンかわりに？
摂取してみてはいかがでしょうか。

【阿吽チャンネル】では旬でもない照り焼きチキンです
それでは金曜日そして週末　引き続き安心安全で
ご自宅でも外でも春をたのしんでいきましょう！

蛍烏賊なめろうの作り方【阿吽チャンネル】はこちら↓

毎度です、阿吽の松本です。

お酒にも合い肝臓にもいいという事で、
今が旬のホタルイカ毎日のように楽しんで
おりまして、休日なども近所のスーパーで
購入して食べるほどでございます。

ホタルイカがお好きな方はそんなご機会もあると
なかなかホタルイカでは試さない肴のご紹介です

『ホタルイカのなめろう』

超簡単で超美味い、今しか楽しめない逸品でございます。
作り方は【阿吽チャンネル】にてお伝えしております。

新年度のスタート、家もいいですが
安心安全な環境でお仲間やご友人と旬も楽しむのも
いいかもしれません。今夜も楽しんでいきましょう。

阿吽の酢味噌の作り方【阿吽チャンネル】はこちら↓

毎度です、阿吽の松本です。

刺し身こんにゃく、ホタルイカ、キビナゴ
山菜　ミョウガ　水ナス　生ラッキョウと
なんでもあえて美味しい　古の万能ソース

『酢味噌』

これから、使う機会も多くなってくると
思いますので、酢味噌の簡単レシピを
皆様にお伝えしております、置いておくと
何かと便利でございますので、ご自宅での肴に
【阿吽チャンネル】で作り方なぞ、
ご確認いただければとおもいます。
お店のほうでも、ホタルイカの酢味噌や
山菜などなど旬の素材をたっぷりとご用意しております。

さて、コロナコロナで(笑)今期もおしまいでございます
皆様お疲れ様でございました！！明日からまた新たなる年。
三月の最終日の今夜も！旬の食材で楽しんでいましょう！

愛のイニシャル伝言板

S野さんK地さんヘビーローテーションありがとうございます( ＾∀＾)

また例のブツご用意してお待ちしております。

行者ニンニクの醤油漬けの作り方【阿吽チャンネル】はこちら↓

毎度です！阿吽の松本です。

疲労回復、免疫力アップ！！
その昔、修験者が荒行に耐えるために
その山菜を食べていたと言われる事から
その名がついたと言われる、幻の山菜
『行者ニンニク』

そんな行者ニンニク中でも入手困難な
幻の天然のものが入荷です。
まだ雪の中にうもっていたものを
採ってもらいました。

シンプルに醤油漬けを仕込み
本日いい塩梅にて漬かっております(*^_^*)

栽培物がスーパーにも並ぶときがありますので
『行者ニンニクの醤油漬』の作り方を
【阿吽チャンネル】にてアップしております。

疲労回復、免疫力アップといまにピッタリの
スーパーフード行者ニンニクお召し上がりください。

ホンビノス貝の天ぷら【阿吽チャンネル】はこちら↓

毎度です、阿吽の松本です。

今年は花見酒とはいきませんでしたが、
多くの方が満開の桜に癒されたの間違いの
ない事かと思いまが、例年より癒しの力が
強く感じたの私だけでしょうか(^^♪

さて、今日も花より団子という事で
旬の素材のお勧めでございます。
『ホンビノス貝の天ぷら』
調理が簡単ですが、ホンビノス貝の殻を
貝むきで開けるのは至難の業でございますが
ある裏技を使うと誰でも簡単に開く事ができます
【阿吽チャンネル】ではそんな裏技をつかった
超簡単レシピをアップしております。

ぎりぎり今週いっぱいは桜も見ごろでしょうか
見る癒しと食べる癒し今週も楽しんでいきましょう。