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春菊とアサリの天ぷら

春菊とアサリの天ぷら


今は無き築地市場で働いていた頃
場外の深大寺そばで、よく春菊の天ぷらを
トッピングしておりましたこの青春の味

料理長がアサリをいれて 美味しさを倍増してくれました
香りを旨味がいいですよ~ ぜひぜひ

愛のイニシャル伝言板

S井さんU野さんありがとうございました。全部食べつくししてくれて感謝です(^^♪

Yちゃん育児の合間にありがとうございます! 
本当美しさかわりせんね~ 父ちゃんにまた飲もうと言っておいてください(^^)/

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K原さんO田さんN見さん鹿児島PTA連合会ありがとうございました(^^♪
また阿久根でお会いしましょう!!(*^_^*)
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U野様、H田様お疲れ様会ありがとうございました!今後とも末永くよろしくお願いいたします(^-^)
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S連盟の皆さまありがとうございました。気さくに接していただき感謝です!


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# by hanaaji_aun | 2018-11-22 15:22 | Comments(0)
香箱カニ

初物

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香箱カニ


来ました~!!
初物の香箱カニ

ってことで



お客様のために

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エンヤコラ


(^O^)皆様が食べやすいように
せせりましたよ~!!

うまいですよ~

そして 
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日向鶏の香味焼き
こちらも絶品でした~ 

今夜も盛り上がってゆきましょう!

愛のイニシャル伝言板

S岡様!毎度ありがとうございます!カツオはやっぱり塩たたき!美味しいカツオ、いつも用意しておきます!




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# by hanaaji_aun | 2018-11-21 15:25 | Comments(0)
牡蠣と豆腐のオサノリあんかけ
あったまります
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牡蠣と豆腐のオサノリあんかけ

いい香り! いい旨味!

そして何とも温まります!

冷え込む夜ぜひぜひ!

愛のイニシャル伝言板

帝王N尾さんあの件から10歳若返りましたね(*^_^*)週2回よろしくです(^^)/

ボーノH井さんおかえりなさい!さすが早耳あさからあのニュースばかりですね

血液年齢31歳のS瀬さん毎度でした!あれだけ仕事して飲んで走って怪物です(*^_^*)
またヘビーローテーションよろしくお願いいたします。
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N西さん毎度です!! ご縁会有難うございました!またご紹介よろしくお願いいたします。
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F田さんS々木さん強烈な会合後の有難うございました!またとっておきの日本酒を(^^)/
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Kさん毎度です!明後日楽しみにお待ちしてます(^-^)





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# by hanaaji_aun | 2018-11-20 11:21 | Comments(0)
ワカサギ天ぷら
ワカサギ天ぷら
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北海道のワカサギを仕入れました~
天ぷらでお楽しみください!!

骨ごと食べるのでカルシウムたっぷり(^^♪
仕事でのイライラもすっとびますよ~

今週も楽しんでいきましょう!

愛のイニシャル伝言板

ボーノH井さん、まさかの眼帯びっくりでしたよ~ お大事に!!
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K橋さんF畑さんおかえんなさい!20年前と全く変わってませんね(^^♪
これからもよろしくお願いします。(^^)/
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M上さんT川さん大切なお席をありがとうございました!!
また気合をいれてご用意しますのでよろしくお願いいたします
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K段高校卒の皆様ありがとうございました(^-^)皆様に喜んで頂き感無量です!素晴らしい会でした!
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F川さん週2で来店ありがとうございました(^-^)来年の予約、最高に嬉しく思います!


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# by hanaaji_aun | 2018-11-19 15:30 | Comments(0)
北海道まかれい

北海道産
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真カレイ!!

塩焼します?
それとも煮つけ?

最高ですよ(*^_^*)

皮がはじけてんのは鮮度の良い印!
今晩ももりあがってゆきますよ~

愛のイニシャル伝言板

F田あんK嶋さんありがとうございました!!今後とも親子続く絆をよろしくお願いいたします(*^_^*)

K本さんグローバルな宴会をありがとうございました、皆様馬刺しもペロリ嬉しかったです(^^)/
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Y木さんN尾さんK代I永さん福岡会有難うございました!皆様直ジョカ福岡パワー全開で元気を頂きました~(^^) また楽しみにお待ちしております兄さん(笑)
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I上さんおかえりなさい!20年近くなったこの儀式感謝です(*^_^*) お互い休肝日も大切にしましょう!


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# by hanaaji_aun | 2018-11-16 15:30 | Comments(0)