あうん物語

天然クエ　焼きあら

の粕汁

ほっと癒されますね~

鳳凰美田さんの酒粕をつかい

じっくりコトコトと仕込みました

和製クリームシチューのような

まろやかさ　癒されるあじわいでございました

ホット癒される味わい

皆様もぜひぜひお楽しみください

愛のイニシャル伝言板

T澤さんH部さん夢の共演ありがとうございました(^^)/

ご縁に心から感謝いたします　これからも一生のお付き合いをよろしくお願いいたします(#^.^#)

T口さんお帰りなさい北海道からM喜さんご兄弟の大切な一日を光栄でございました(^^♪

また楽しみにお待ちしております

M田さんありがとうございます!S田さん連日感謝です(^^)

Kさん感謝です!O啓さんゴチになりました(^o^)

祝成人!K崎さん赤坂からのご愛顧本当に感謝です(*^^*)

S瀬さん皆様でラーメンまで完食ありがとうございます！大丈夫です！お腹出てないですよ！笑

A柳さんと皆様次は1番いい席を順番に…間違いなく私は本物です。笑

新玉葱の

白湯煮

コトコトコトコトと地鶏のガラでとって

濃厚白湯スープで　新物の新玉葱と

柔らかく炊いた

『新玉葱の白湯煮』

新玉葱が甘くて　あったかくて最高です！

皆様もぜひぜひ！

愛のイニシャル伝言板

ゴーン？(笑)H井さんおめでとうございます！I本さんお祝いの席をありがとうございます！

嶺観君のため合言葉は　ヘルス　です(^^♪

H部さんおかえりなさい！M木さん奥様とお待ちしてます(^^)

Wさんご結婚おめでとうございます！Ｋ兄さんエノキバター旨いです(^^)

お立寄り感謝!S田さん秘密クラブ作りましょう(^^)

T木さん、Y部さん、T地さん、T谷さん、なんでキムチやねんのツッコミありがとうございます！(`･ω･´)

K谷さん大変申し訳ございませんでした！！次は夜景よりもキレイな喜怒哀楽の写真貼っておきますね！笑

阿久根の超早掘り筍と

白魚の卵とじ

いや~　かおりと甘みに癒されますね~(^^♪

冷え込む晩に　心も体も温まる肴をぜひ

お試しください(^^)/

愛のイニシャル伝言板

Hさんありがとうございます!T山さん、Y内さん宜しくです(^^)

仲いいですね〜(^^)家も見習いたい明日ははなれ楽しみにお待ちしてます!

S原副市長、手だけが(笑)Mさん、K谷さんHさん、Tさん連日そしてまさかの市長と副市長大感謝です(^^)/！
また、楽しみにお待ちしてます(*^^*)

M月さん　だから…姉でも妹でも似てもないです！！
あと1年はこのネタでいいですか？笑

N平市長ダブルでありがとうございました(*^_^*)　江戸に来た時はまたゆっくりしてくださいね(^^♪

北海道産の甘エビ

鹿児島の空豆

日本を北から南まで余すところなく

楽しめるのが江戸の魅力でございます(*^_^*)

ねっとりとあまーい　甘エビと

ホクホクで香りと甘み良い空豆

一緒にお楽しみください！

愛のイニシャル伝言板

H場さんおかえりなさい！！K保さん昔の中国のお話最高でございました！

タクシーに穴がい空いてるときは靴で塞ぐですね(^^♪

Ｍ平さん、お客様をご紹介して頂きありがとうございました！
Ｔ子さん、Ｙ川さん宜しくお願い致します！

おかえりなさい!M原さん、S木さん広島からお待ちしてます^_^

Mえさん！赤坂よりもオシャレ！！当たり前じゃないですか！(^^♪
次は東京タワーを見ながら…笑

K場さんO野さんありがとうございました！
おすすめ日本酒、焼酎ご用意してお待ちしてます(*^^*)

小柱

さあ気持ちのよい　月曜日でスタートです！！

今日も気持ちのよい肴をご紹介いたします。

小柱　海苔で巻いてワサビをきかせて

お召し上がりください

かおりと旨味がたまらんです(^^♪

うまいもんで元気をつけて、今週もきばっていきましょう！

愛のイニシャル伝言板

T荷さんN尾さん早々のご来店また神なお言葉心より感謝いたします！！

これからもよろしくお願いします。

T上兄さんT木さん新たな境地大感謝です、また沢山メモらさせれいただきました！！これからも兄弟で兄さんの教えを大切にしてまいります(^^)/

Hさん！私にピッタリな？ヤラしいお花ありがとうございます！

Ｏ田さん、社内コミュニケーションに行き詰まったら阿吽亭が力貸しますよ～！
Ｋ藤さん、マイペースに十四代完全制覇！さすがっす！

海老同盟の皆様素敵な空間で素敵な方達が素敵な日本酒を…
最高の？褒め言葉までありがとうございました！！

T澤さん、T口さんN山さんS東さん日本酒からの前割りでいつもありがとうございます！また無名な日本酒もご用意して、お待ちしてます(*^^*)

M田さんありがとうございました(^-^)T社の皆様宜しくお願いします！

毎度です！Y内さん鹿児島愛が強すぎです(^-^)

鹿児島産　

和牛の焼きしゃぶ

のめますね~(^^♪美味いですね~

お酒も進みますが　ごはんも進みます

口の中でロトけるうまさ

皆様ぜひぜひ体感してください！！

愛のイニシャル伝言板

お立ち寄りありがとうございます！N井さんはなれからのご案内感謝です(^-^)

N垣さんお帰りなさい！2月は「はなれ」楽しみにお待ちしてます(^-^)

O島さんいつもありがとうございます！
次回は沢山日本酒を勧められるよう頑張ります！

S本さん、今日は、カウンターにてありがとうございました！ナマコデビュー感動でした(*^_^*)
はなれにも行ってやってください(^-^)/

H部さん赤坂と銀座とギリシャのコラボレーションありがとうございます！新店舗もよろしくお願いします！！

1000年に1人の逸材G藤さん！私の過去を知ってるなんて激レアです。(*^_^*)ありがとうございました！！

やわらか

なまこ


活きているナマコを薄くスライスして
食べるワイルドなナマコ酢がすきですが

今日は柄にもなくやさしいナマコ酢を仕込みました

茶ぶりのナマコ酢

しかし驚いたのが　この美味さ
やさしいどころではありません！
飛んでもなくうめぇ！！

こりゃナマコが苦手なかたもいけるのではないでしょうか？

ここまでしてナマコをどうして食べていだくかというと
ナマコには滋養強壮　補肝強壮　の効果があるからです。
寒気が来ると予想もありますし、お正月から酷使している肝臓の
ためにもぴったりです(^_^)　ぜひ　

ナマコ酢漢方をお楽しみください。

愛のイニシャル伝言板

今年もよろしくです！N尾さん本 やっぱり人柄ですね(^-^)

一日目ですね！T鳥さん二日目も宜しくお願いします(^-^)

期待のホープですね！I垣さんありがとうございます(^-^)

もろ姉とゆかいな仲間の皆様！本当にありがとうございます！ごんきちの思い出話懐かしかったです！

H江さん！
はなれでの飲み友の会本当にありがとうございます！！

またばっちり例の焼酎用意しますね！！

I本社長S根さんN山新年の重役会もありがとうございます(^^♪　本年ヘビーローテーション宜しくお願い致します(^^)/

N嶋さんおかえりなさい！！いつもありがとうございます(^^♪O武組一員としてこれからも気張っていきます(*^_^*)

ツーンと

春を感じていただきましょう！

春は苦味　夏は酢の物　秋は辛みに　冬は油と合点して食え
なんて言葉もありますように　春は山菜など苦いものが旬です。

しかし春のスタート　今の世の中　苦いだけでは生ぬるいと思いまいて、
ツツッーーンッと！鼻に辛みが抜けるような旬な食材をご案内です！

静岡産　花ワサビのお浸し！

けっこうくせになりますよ　

愛のイニシャル伝言板

O石さん、いつもありがとうございます！来月の同窓会も楽しみにお待ちしてます！

K原さんいつも素敵です！また、お待ちしてます(*^^*)

38年会ありがとうございます！M田さん応援感謝です(^-^)

今年も宜しくお願いします！T木さん健康第一で行きましょう(^-^)

完全に春です(^^♪

阿久根の新筍と

ホタルイカの酢味噌和え

今年のはぬるいように感じております

毎日春のようですが、なんとビックリ　一月とは

思えない肴が出来上がりました。

阿久根の新筍と兵庫のホタルイカの酢味噌和え

しびれる美味さでした~(^^♪

新春を感じていきましょう！！

愛のイニシャル伝言板

今年初！K村さん、K島さん本年も宜しくお願いします(^-^)

K野さんK井さんありがとうございます！最高のダブルブッキングでした(^-^)

Kさん、M野さんありがとうございます！いい奴頂きました(^-^)

酔ってますか？M山さん次は夜景を見ながら(^-^)

F原さんお帰りなさい！本店も空いてますよ(^-^)

F田さんいつもありがとうございます！
来週も楽しみにお待ちしてます(*^^*)

S原社長お一人がかたぎだったんですね(^^♪I本さん忘年会に続き新年会まで、ありがとうございました！

H井さん安産をいのっております！！

A根さん、息子さんとの貴重なお時間にありがとうございました！

癒されますね~

菜の花と数の子の辛し和え

うまい！！(^^♪

春を感じる菜の花と　歯切れよく縁起のよい数の子の辛し和え

美味くて季節を感じて縁起を担げて癒されます(*^_^*)

皆様もぜひぜひお楽しみ下さい

愛のイニシャル伝言板

昼夜大感謝の(*^_^*)T田さんS水さん毎度の会合をありがとうございます。元気がでました~！

福の神U野パパを囲む会、Dさんを想う会を宇ノ気のOKさんH影さんありがとうございました！

昔の写真から皆様かわってないですね~(^^♪

N底さんおめでとうございます(*^_^*)素敵すぎるお祝いのお席をS原先輩ありがとうございました！(^^♪

K畑あに~再開に鳥肌がたちましたU田さんT沢さんK玉さんHさんありがとうございました！

前割りからのロック挟み最高です(^^)/

O武さん、A木さんいつもありがとうございます！
また、馬刺しユッケ、鶏鍋食べに来てください(*^^*)本年も宜しくお願いします

今年初感謝です！T中さんいつも温かいお言葉元気が出ます(^-^)

K原さん感謝です！H川さん、I田さん、T重さんよろしくお願いします(^-^)

M本さん、N川さんありがとうございます(^-^)近日中にお待ちしてます！