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特大カマス

ブックり肥えた

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阿久根カマス



阿久根から美味そうなカマスがとどきました~

真ん丸肥えて  こりゃ美味いに決まってます(*^_^*)

炭火で塩焼き最高です!
旬のカマスお楽しみください!

愛のイニシャル伝言板

H井さんY田さん癒しの時間をありがとうございました~ 神田明神マークりました(*^_^*)また楽しみにお待ちしております。

I井社長まいど!あのいっぱいは気持ちよかった~ またワンコ阿久根ハイボールでいきますよ~(*^_^*)

S本さんおかりなさい、まさかのフェイント嬉しかったです(*^_^*) 例の物 寝かせておきますね~

H野さんK宮さん豪快なお席をありがとうございました 最初の一杯の意図最高ですね(*^_^*)
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K藤さんT畑さんおかり~ お客様の為に 本当最高のお話でした~ また楽しみにお待ちしております!!
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B所さんTさんK森さんご縁会ありがとうございました 皆様見事な飲みっぷり 気持ちよかったです!
ビフォーアンドアウターでお願いしますね(^^♪
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S原さまお疲れ様でした!最高の送別会ですね(^-^)
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N橋さん、I藤さん師弟で来店感謝です(^.^)貴重なエピソード最高でした!

by hanaaji_aun | 2019-05-31 15:29 | Comments(0)
いわしがうまくなってくる!

イワシがおいしくなってくる!
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鰯料理屋で務めたことがあるかわわかりませんが
私は無性に鰯好き(^^♪ 
これからどんどん 美味しくなるイワシ
銚子産のを見つけてきましので
本日はお刺身お楽しみください(*^_^*)

愛のイニシャル伝言板
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F田さん奥様結婚記念日にありがとうございました、感動しました~ またあんな情報までありがとうございました早速今朝家族会議です(^^)/大感謝です
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M田さん本当に意味でおかえりなさい(^^)Sテファンさん 奥様との素敵な成り染め(^^♪また続きをきかせてくさいね~
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A部さんおかりなさい!あの黄金のシャンパンは一生忘れません(*^_^*) またのお帰りをまってます!!
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A柳さんおめでとうございます!!楽しいことが沢山ありますね(*^_^*)北海道の仕入れもおねがいしますね(笑)I上さん素敵な会をありがとうございました!幸せでした~(*^_^*)
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Y山さん感謝!M田さん、H川さん、O元さん今後も末永く宜しくお願いしますm(__)m
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毎年恒例同期会ありがとうございます!N田さんノンアルでも変わらないテンション流石です(^-^)


by hanaaji_aun | 2019-05-30 15:27 | Comments(0)
ジャンボ牡蠣フライ
メンチではありません
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カキフライです(^^)
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岩カキフライではありません
真牡蠣のフライです

今年の陸前高田の雪解けカキ最高です(*^_^*)

ブリッブリの
ジャンボ牡蠣フライ
お楽しみください。

愛のイニシャル伝言板

K山さんW部さんありがとうございました!ありがたいお言葉元気をいただきました~(^^)/

Y本さんT村さん時間通りにありがとうございました(^^)仲の良さにいされます また楽しいお酒を(^^♪

S井さんおかえりなさい!いいですね~ 赤坂銀座ワンツー!萌えます(*^_^*)
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あうんのシンボル(笑)profutureM岡さん、マイルドな?送別会をありがとうございます(^^)/
また楽しみにお待ちしております(*^_^*)

by hanaaji_aun | 2019-05-29 15:28 | Comments(0)
根曲り竹

採れたて
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根曲がり竹




日は秋田から新物のネマガリタケが届きました!
採れたてを送ってもらいましたので、シンプルに炭火で焼いてお出しします。

ミソをつけて食べれば 幸せになります!

そして、丸ごと食べてとまらない

阿久根産 豆アジの南蛮漬け
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ストレスもすっ飛ぶ
すっきりとカルシウムタップリです(^^♪

愛のイニシャル伝言板

Tっち~ 大荷物でご苦労様です!アニメ話なつかしかった~ またダレヤメに~(^^♪

ボーノH井さん 目がよくなってますね~ 気合が違いますね(*^_^*) 流石です! 
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Kまたさん仲良し会ありがとうございました~ 本当に癒されました~(*^_^*)また楽しみにお待ちしおております!
S押さんありがとうございます(^^)/
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S井さんS藤さんI越さんチーム肝臓で走る?ランナー会(笑)ありがとうございました!!100キロっぶったまげます
またいつもの仕入れていおまちしております!
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おおI本さん快気おめでとうございます、H井さんの鮎の攻撃がききましたかね(笑)今度はベロベロにほろ酔いで( ´∀` )
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I井さんN山さんM本さんチーム激熱ありがとうございました!!またうんまい牡蠣楽しみにしていてくさいね!
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東京湾に沈めるの会(笑)ありがとうございます(^-^)S瀬さん、K澤さん先週に引き続き感謝です!

by hanaaji_aun | 2019-05-28 15:23 | Comments(0)
鱧とジュンサイ
鱧のじゅんさい
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あんかけ

初物鱧です!!
揚げ出しにして
ジュンサイあんかけです

食感とうまみが最高です
鱧は鰻のように元気になりますので
ぜひぜひ 夏バテ予防にぜひぜひお召し上がりください

愛のイニシャル伝言板
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E木さんバースデー会ありがとうございましたO津さん絶妙な合いの手です(^^♪銀座と赤坂ワンツー大感謝です!!
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T林さん誕生日おめでとうございます!Dコーヒーの皆様ケーキ感動しました(^-^)
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K藤さん毎度です!相変わらず熱いですね(^-^)
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皆様飲み過ぎです!Y本さん貸し切り楽しみにしてます(^-^)
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阿久根のK原さんありがとうございます!赤坂共々宜しくお願いしますm(__)m


by hanaaji_aun | 2019-05-27 15:16 | Comments(0)
米ナスのステーキ

うんまっ
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米ナスのステーキ!!

真夏のような天気!!
てゅりゅっと ジュンサイも乙ですが

ナスも美味い(^^)/

本日は料理長が米ナスのステーキをつくってくれました
金曜日うまいもんを食べて精をつけていきましょう!!

愛のイニシャル伝言板

Y光さんタイからSカンさんありがとうございました!!カニお願いします(^^♪
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恒例のスキー部の会ありがとうございました!2回も鳥肌のシーンに出会いまして
感動で鳥肌がとまりませんでした!!K畑さん最高です(*^_^*)
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ダブルGENさん(^^♪素敵な会をありがとうございます!!また楽しみにしております!
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S瀬さんおかえりなさい!(^^♪ 引き続き超ヘビーローテションよろしくお願いいたします。(^^♪ねおんが似合い過ぎ(^^♪
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K澤さんお待たせしました(>_<)来週楽しみにお待ちしてます(^-^)

by hanaaji_aun | 2019-05-24 15:22 | Comments(0)
あなご
梅雨の穴子
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白焼き

穴子が美味しい季節です
本日は白焼きでお出しします(*^_^*)

旬の穴子ぜひぜひお楽しみください

愛のイニシャル伝言板

T田さんおかりなさい!鮎綺麗にお召し上がりいただきありがとうございます。また黒ジョカとお楽しみください!

Wなべさんありがとうございました~ 牡蠣を豪快に私といっしょです(*^_^*)またよろしくお願いいたします。

Y丸さん来週から阿久根いいですね~ また各店共よろしくお願いいたします。(^^♪

K井さんT内さんありがとうございました!今頃は鹿児島でしょうか 熱い想い本当にかっこいいですね(#^.^#)
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H部さんおかりなさい!N本さんの激熱送別会ありがとうございました~ 最後の名刺のやり取り 癒されました(^^♪
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K野さんプチ同窓会ありがとうございます!親子二代で感謝(^-^)
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N橋さんお帰りなさい!道産子ワイン宜しくお願いします(^-^)


by hanaaji_aun | 2019-05-23 15:28 | Comments(0)
新じゃがバター酒盗のせ

鉄板の美味さ
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新じゃがバター酒盗のせ

いい天気でございます、しかも続きますようで
これからは暑さ対策と言ったところでしょうか

さっぱりと水ナスやジュンサイや 激ウマのカキなどで
栄養補給もお勧めです

そして何と言っても 旬の新じゃがで
お酒が進む逸品 新じゃがバター酒盗のせは
いかがでしょうか、今日はビールがうまいですよ~

愛のイニシャル伝言板

S田さんおかえりなさい!男義のみ感動です!テレビレベルの面白さ 流石です(*^_^*)
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H井さんおかえり~ 鮎きれいに最高です(^^)/I本さん早く元気になってください(*^_^*)
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O崎さんT船長ありがとうございました!まさかの前割Uターンびっくりでした~ また最高の掛け合いを
楽しみにおまちしております!!
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M松さん祝還暦!皆様の素晴らしいサプライズ最高でした(^-^)
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M本さんお帰りなさい!C大同期会次回は当店で(^-^)
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H田さんI伊さんおすすめをペロリと嬉しかったです!また美味い肴と酒をご用意して楽しみにおまちしております




by hanaaji_aun | 2019-05-22 15:24 | Comments(0)
あゆ

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の炭火焼き

鮎を仕入れました

アユと言えば炭火焼

なぜかって?

この炭にしたたる アユの脂 これが
じゅわーーっとなっり 香りとなってアユに戻りますこれが美味いんです!!

鮎の初めはアユは炭火に限ります!!
雨にも負けず、終えた一日のあとにお楽しみください(^^)/

愛のイニシャル伝言板

ボーノH井さんバスも軽やかに素敵ですね(*^_^*) 輪がドンドン広がるといいですね!!

H岡さんO丸さん同窓の熱いお席をありがとうございました!また黒ジョカお楽しみください(^^)/

H山さんK山さんおかえりなさい!次はクエ鍋ですね ご用意させていただきます(*^_^*)

A部さんN田さんNロフさんありがとうございました!!魚をあんなにきれいに嬉しかったです(^^)
ご縁に感謝です!
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N尾さんおかえりなさい!恒例のあうん会ありがとうございましした(*^_^*)また地元の酒でお楽しみください!
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E木さんご家族でご来店ありがとうございます!次回はお手柔らかに(^-^)
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前割り何杯飲んだでしょう?(^-^)S元さま大感謝です!

by hanaaji_aun | 2019-05-21 15:12 | Comments(0)
キビナゴ山椒煮

丸ごと食べるなら
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今が旬のキビナゴ

山椒煮を作りました~
これまた 箸がとまらない美味さでした(^^♪
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そして阿久根の山の黒エノキは

お浸しで
さっぱりと、阿久根のバランスのすばらしさ(^^♪
今週も月曜日から美味いもんで元気をつけていきましょう!

愛のイニシャル伝言板

M田さんおしのびのお席をありがとうございました(^^)/いつもぶれず素敵です(*^_^*)
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S伯さんH田さん同窓飲みうれしかったですね~ またたっぷりのお飲みになってくださいね(^^♪

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Y口さんH山さん35年以上続く絆飲み光栄でしら!また楽しいお酒をよろしくお願いいたします(^^)/
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T薗さんM下さん阿久根会ありがとうございました!!また所縁の焼酎をお楽しみください!
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H部さんF田さんおかえりなさい!全店舗カバー 大感謝です(*^_^*)
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T口さん従兄弟会ありがとうございます!いや本当に素敵です(^-^)
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N平市長いつも感謝です!月曜日は本店ですか(^-^)


by hanaaji_aun | 2019-05-20 15:12 | Comments(0)