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とりかい

肉厚
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とり貝

うめかった~~(*^_^*)

そして蓮根に明太子をつめてあげた

明太子蓮根揚げ!
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皆様今期お疲れ様でございまいた!!
美味しいものをたくさんご用意しておりますので!
忘年?の夜(笑) 盛り上がってゆきましょう!!

愛のイニシャル伝言板

K村さん相変わらずの目力でうれしいです!また近々よろしくお願いします!!
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同じ日生まれのN垣さん毎度です!T島さんF井さんK井さん恒例の会をありがとうございます!
来期もよろしくお願いします(*^_^*)



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by hanaaji_aun | 2018-03-30 15:29 | Comments(0)
桜鯛の天ぷら
桜鯛天ぷら

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桜塩で


桜が大満開 いい季節でございます
桜は見ても楽しいですが

食べてもえもいわれぬ香りが何ともたまりません!

本日は天然真鯛の天ぷらを
その香りと共にお楽しみください!

愛のイニシャル伝言板

帝王N尾さんそのギャップがたまりませんね~(^^♪

K原さんE口さん豪快にうれしかったです!また気合をいれてお待ちしております

O島さん美女会ありがとうございました!お酒足りました?(笑)

ファミリーH谷さんU野さんありがとうございました!阿吽亭共々またよろしくお願いいたします!!(^^)/
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S井さんいつもありがとうございます!!また浴びるほどお飲みになれるよう(*^_^*)
安納ご用意しておきます!!
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K松原さん千鳥ヶ淵の桜いいですね~~ 私は洗足池です(^^)


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by hanaaji_aun | 2018-03-29 15:24 | Comments(0)
鰹の土佐造り

藁焼きの初鰹

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薬味をタップリのせて

土佐造り


桜も全開 気が付けばずいぶんと
暖かくなってまいりました
ランチの営業をしておりすと 汗ばむほどです

仕事で人汗かいた後は

これがめっぽううまく感じます(^_^)
鰹の土佐造り 藁の香 カツオの旨み
そしてさっぱりとさせる薬味の相性が抜群です!!
ぜひぜひ

愛のイニシャル伝言板

H井さん無事でよかったですね~ お代も無事だといいんですけど(^^♪

1力さん前夜祭ありがとうございました!あれだけお飲みなって本番がおそろしい(^^)

K野さんありがとうございました!またスペシャルコース頑張ります!!

超人S田さん毎度でした!!今年のレースたのしみですね( ^^)
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I井さんA部さん豪華メンバーで大宴会心より感謝いたします!また楽しみにお待ちしております!!

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by hanaaji_aun | 2018-03-28 15:20 | Comments(0)
ゆでたてアスパラ

やってきました
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アスパラの美味しい季節です!

このアスパラ美味しいだけではありません
体にとてもいいんです!

肝機能を助ける効果 
美肌効果
免疫効果
疲労回復効果

ここまで聞くと 食べずにはいられませんよね?
何かと飲む機会も多い季節 アスパラのさわやかな
香りと旨味で 元気になってください!

愛のイニシャル伝言板

U井さん毎度~ 壊さないで守ってくださいね(*^_^*)またすぐにおねがします(^^)/

N山さん大切な会をありがとうございました!今後ともチームでかわいがってください(*^_^*)

S田さん花見酒に寄っていただき感謝です!だいぶ裏話をして私だけ気持ちよくなってしまいましたね(^^♪
日本から世界のいい情報をお願いいたします!!

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by hanaaji_aun | 2018-03-27 15:26 | Comments(0)
のれそれ
若竹煮

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のれそれ
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桜が満開 春ですね~

あれだけ寒かった冬も気が付けば
春全開でございます!

春は春らしい食材で(^^)/

高知ののれそれ

阿久根の筍の若竹煮

うまいですよ~~ぜひぜひ

愛のイニシャル伝言板

H井さん連日ゴルフたのしんでくださいね~ 日焼けにご注意です

I本さん毎度でした~ 稚アユお召し上がりいただきうれしかったです(^^)/

H智さんK村さん酒豪コンビでありがとうございます。酒乱タイムは盛り上がりました(笑)?

W部さんF田さんA井さんまさか10年前のご縁!びっくりしまいた~ また楽しみにおまちしおえります!

I田さんおめでとうございます!A澤さん晴れの日に心より感謝いたします!
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T荷さんおかえりなさい!しあわせI野さん(^^)最高のトリオでうれしかったです!
またすぐに(笑)おまちしております!
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I井さん新潟からおかえりなさい!M和も喜んでおります(*^_^*)
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Iさん熊本のK木さん阿久根のS元さん(*^_^*)豪快にカキ祭り感謝です(^^)4月もよろしくお願いいたします。

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by hanaaji_aun | 2018-03-26 15:19 | Comments(0)
あいがも



合鴨の味噌ホイル煮
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本日もお酒が進むメニューをこさえました!!

今週はあっという間の金曜日
中休みもあり 体力があまっているところで

本日も思い切り盛り上がってゆきましょう!

愛のイニシャル伝言板

〇休のみなさん盛り上がりましたね~ 定期的にお願いします(^^♪
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本部長!お疲れさまでした~ 奥様とぜひぜひ阿久根へ(*^_^*)O塚さんM田さんまたよろしくお願いします!!
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ミスタージャイアンツならぬミスターヘビーローテーションS瀬さん(^^)/MさんNさんもいつもありがとうございます!!次のご予約も気合を入れてゆきますよ~~!!


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by hanaaji_aun | 2018-03-23 15:30 | Comments(0)
ホタルイカと菜の花の煮つけ


ほたるいかと
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菜の花の煮つけ

毎度~ しかし冷えますね~
風邪などひかぬよう気を付けて下さいね

本日は肝がむっちり入っているホタルイカと
菜の花でさっと煮つけを作りました~

この寒さの中ホットする味です。
ぜひおためしください

愛のイニシャル伝言板

ME組長長州会ありがとうございました!もうちょっとで飛行機に乗るのも楽になりますね(^^)

H谷さんU野さんファミリー本当にうれしいです(^^)これからも各店お願いします!
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K川さんY本さん基本のゴールデントリオ心より感謝です!おちつきますね~(^^♪


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by hanaaji_aun | 2018-03-22 15:24 | Comments(0)
ちあゆ


はやっ
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稚アユ(^^♪

さて春になれば初夏の食材がきます
早くも稚アユ登場です!

天然のフキノトウと天ぷらでお楽しみください。

そして
おいしい新玉葱と和牛のサラダ
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すっきり美味くて最高です(^^♪

愛のイニシャル伝言板

ボーノH井さん芝浜であってほしいですね~(^^♪情報感謝です

S田さんO野さん送別会ありがとうございました~またよろしくお願いいたします!!

I地知会ありがとうございます!!S藤さんK嵜さんまた楽しみにおまちしております!

F丸さんO津さんありがとうございました!また阿久根をお願いします!

I井さん連夜感謝です!(^^♪また今週中に(^^)
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N田さんまたもや熱き会を感謝です!H川さん社長就任おめでとうございます!
H山さんお帰りなさい。


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by hanaaji_aun | 2018-03-20 14:52 | Comments(0)
ばっけ


天然バッケ


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がとどきました~

春と言ってもまだまだ油断はなりません
急に寒くなったり あたたかになったりと
体調管理に気を付けていただきたいですが

今日のように冷え込む夜こそ
春のもんを食べて気分を挙げていきたいものです!

そこでおすすめなのが

秋田から届きました
天然バッケ!

いわゆる
天然フキノトウの天ぷら

最高ですよ~~(^_^)
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そして筍のニンニク炒め
何とも乙な味でございます!

今夜は春の物でスカッといきましょう!

愛のイニシャル伝言板

ラッキーH井さんどうでしして結果は?(^^)

S井さんH内さん毎度でした~ マラソンにスキー焼け素敵ですね~(^^♪
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I井さんS根さんありがとうございました~(^^)/今晩も楽しみにしております!
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M廣さんS野さんM月さん0次会感謝です!また銀座赤坂お願いいたします!!




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by hanaaji_aun | 2018-03-19 15:29 | Comments(0)
ホタルイカ祭り

ホタルイカ祭り!


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これから花見や歓送迎会などなど
何かとお酒を飲む機会が多いこの時期

肝が肝臓によい ホタルイカを祭ってみました

自家製ホタルイカの沖漬け

ゆでたてホタルイカ

ホタルイカのなめろう

ホタルイカの酒盗焼き

肝臓に良いだけあってお酒の進む味ばかりです(^^)

仕事終わりには美味い肴に美味い酒に限ります
ホタルイカ祭りお楽しみください
元気になりますよ~ ぜひ!

愛のイニシャル伝言板

K畑あに~ Y兄さん U田さんいつも兄弟でお世話になっております(^^)/静岡楽しみですね~

M田さんお久しぶりでした~ 次回はO西さんと楽しみしております!!
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H本さんおかえりなさい!昨夜は甕がカラになるほどありがとうございました(^^)また日本酒もたっぷりご用意しておまちしとえります!!
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宇野家のOKさん昔から笑いが絶えない会をありがとうございます(^^)花見もたのしみですね
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H山さんN山さん壮行会感謝です!!K林さん行ってらっしゃいませ!!また東京にいらしたとき楽しみにしております!





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by hanaaji_aun | 2018-03-16 15:28 | Comments(0)