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天然真鯛とアサリの酒蒸し
ホッコリ温まります!
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天然真鯛とアサリの酒蒸し
真鯛の甘みとアサリの旨味は最高の組合せです!
お出しまで飲み干してください。

阿久根の赤ナマコも入荷しましたよ~
王道のナマコ酢ご賞味あれ~

愛のイニシャル伝言板
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S元さん感謝です!
水泳界の先駆者の皆様やっぱりオーラが違います!

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S木さん
途中退店失礼しました(笑)
またまた日本酒を堪能しに来てくださいね!


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by hanaaji_aun | 2018-02-28 15:28 | Comments(0)
新じゃがバター酒盗のせ
絶品!
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新じゃがバター酒盗のせ
お酒が進む最高の一品です!

夏の始まりを告げる水ナスも入荷です!
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塩もみでさっぱりお召し上がりください。

愛のイニシャル伝言板
M内さんありがとうございました!
不在ですみません。

I﨑さん昨日と今晩、連日感謝です!

H井さんN本さん燻りガッコ食べ過ぎです(笑)
次回もたっぷり仕込んでおきますよ~


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by hanaaji_aun | 2018-02-27 15:28 | Comments(0)
馬刺しのナメロウ
こりゃー美味い!
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馬刺しのナメロウ

今週も始まりました!!
馬刺しでもたべて元気出してゆきましょう!

そのままの馬刺しもいいですが、

この馬刺しのナメロウもたまらない
馬を味噌 そしてマル秘の薬味が絶妙なるうまさです!
だまされたと思って召し上がってみてください(*^_^*)
お酒がすすみますよ~~

愛のイニシャル伝言板

H井さんカーリングいいとこまで行きましたね~~

H智さん毎度です!いさざ およろこびいただきうれしかったです
来週はご実家の前を失礼いたします(^^♪

F田さん同窓会を有難うございました~ 27年ぶり 楽しい会を感謝です!
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S元さんK澤さんM田さんありがとうございました~ 水浴び効果お陰様で風邪知らずです(^^♪ Uのさんはやくなおしてくだいね~ お大事に~~
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K池さんKなにありがとうございました~ いつでも我が家へ帰ってきてください(*^_^*)お父さんによろしくです~

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by hanaaji_aun | 2018-02-26 15:30 | Comments(0)
めばる
春の魚
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メバル

春と言えばやっぱりこの魚は外せません

メバル! 青森産のメバルを仕入れました!!

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やっぱり煮つけが美味い(^^)

そして白魚!

こいつはから揚げ!

白魚にメバル3月から春をとばしてゆきましょう!

愛のイニシャル伝言板

T島会長お久しぶりでした~ Sさん出会いのコンビネーション有難うございました。O野さんF原さん今後ともよろしくお願いいたします!
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T橋さんおかえりなさい!K瀬さんY田さん熱き同期会ありがとうございます(^^)
酒量まだまだおとろえてませんよ(^^♪また楽しみにおまちしております!!
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N田激熱メキシコ会感謝です!疲れとストレスはぶっとんだでしょうか(^^♪


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by hanaaji_aun | 2018-02-23 15:28 | Comments(0)
野付 ほたて
北海道の野付の
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天然ほたて

おおきな天然ホタテを仕入れました!
北海道野付といえば天然ホタテの聖地といってもいいでしょう(^^♪

刺身でもよし 焼いてよし ぜひぜひ

そして朝はみぞれもぱらついた 寒い本日
あったかい料理ももちろんお勧めですが

海鮮ネバネバで 
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風邪予防はいかがでしょうか(^^♪
とまらない旨さでした!


愛のイニシャル伝言板

I塚さんK村さんありがとうございました!この気持ちわかっていただきうれしいです(^^♪

K原さんF破さんありがとうございました!やはり紹介者のI脇さんに負けぬ飲みっぷり次回もしらふじゃ帰しませんよ(笑)
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K糸さんS藤さん前割制覇有難うございました 香港燃えてきました~(*^_^*)
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M丸さんハイペース有難うございます!いい飲みっぷり食べっぷりでした~(^^)/
ニューカマーも楽しみしております(^^♪
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M下さんS瀬さんと連夜ワンツーうれしかったですね~ これからも世界に発信楽しみにしております(^^)/


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by hanaaji_aun | 2018-02-22 15:33 | Comments(0)
地鶏のゴマ衣揚げ

ホッキ貝


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炭火でさっと黒からピンク色になるまであぶります!

火を通すとこのホッキはめっぽう甘くなりますので。
絶妙な味をお楽しみください!!

そして
地鶏のゴマ衣揚げ

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こちらもお酒が進む肴に仕上がりました~ぜひぜひ

愛のイニシャル伝言板

M輪さんご紹介ありがとうございます!K岡様 外国のお客様おご接待ありがとうございました!おお兄さんにもあえて光栄でした~(^^♪

T岡さんM浦さんK塚さんありがとうございました!お変わりなくうれしかったです(*^_^*)
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K崎さんO川さん恒例の同窓会ありがとうございました!皆様の行いで
雪もすっ飛びましたね(*^_^*) また楽しみにお待ちしております!
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A井さんS瀬さん毎度でした~ 本郷・湯島話 本当に素敵でした~(*^_^*)
勉強しにゆきます!!

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by hanaaji_aun | 2018-02-21 15:30 | Comments(0)
塩トマト
熊本の

塩トマト入荷
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待ちにまった塩トマトが熊本県は不知火から届きまいた~
甘くてうまい!!

そして
ホタルイカとセリ
の胡麻和え
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こちらもお酒が進む味です!
今夜もお楽しみください!

愛のイニシャル伝言板

ボーノH井さんよかったですね~天気で明日はゴルフたのしんでくださいね

S井さん歴史ある会をありがとうございます!東京マラソン前に素敵な飲みっぷりでした(^^)
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YさんTさん6000キロ離れたインドからわざわざ(笑)ありがとうございました(^^)/また〆はあれでいきましょう!
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T中さんY岡さんK島さんありがとうございました~ T中さんあの件は愛の力で
気張ってゆきましょう(*^_^*)
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よそうかい 有難うございました! まさかあのネオン中テレビ生出演驚きましたよ(^^♪ 燃ゆる想いで風邪も治ったようでよかったです(笑)
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SティーブさんKビンさん毎度です!また酒とチェイサーのビールで時差ボケもやっつけてください!

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by hanaaji_aun | 2018-02-20 15:33 | Comments(0)
ババガレイ

ババカレイ


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いよっ!!月曜日!

なんでも飲む口実をつけるのは日本人の素敵な習性だとおもいます!
週初めの飲みにはいいコンディションです!

そんな皆様が飲みたくてうずうずする今夜にぴったりなこんなもをしいれました!

ババカレイ! こっちでいうところの ナメタカレイですが 北海道ではそう呼びます
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今夜は子持ちの北海道産ということで敬意をこめてババカレイ
煮つけでお召し上がりください。

愛のイニシャル伝言板

H井さんまいどでした~ 金メダルとりましたね~(笑)

I上さんT坂さんK杉さんありがとうございました~ 今度はごゆっくり~

O島さん今週は美女会 連続でありがとうございます!また日本酒仕入れますね
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夜叉Y田さんS井さんまいど!ご結婚おめでとうございます!幸せになっちゃいましょう!!(^^)/
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H井さん豪華メンバーでありがとうございます! またヘビーローテーションよろしくお願いします(*^_^*)
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おおーー! 豪華メンバーでありがとうございます(*^_^*) システム教えてくださいね~(^^♪

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by hanaaji_aun | 2018-02-19 15:30 | Comments(0)
あさりフライ


アサリの





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仕込み


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このアサリの串刺し
なかなか大変ですが楽しい作業です (^^)

なぜなら
これを食べたいだけだからです!
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あさりフライ!
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一口でたくさん食べるのが美味さの秘訣です!
衣の中からアサリのうまみが爆発します
ちょっと早い春の逸品 おたべのがしなきように

愛のイニシャル伝言板

T口さん春節におかえりなさい、働き過ぎにご注意ですね(^^♪
U洞さんY山さんHさん毎度でした~ 疲れる前に(^^♪またよろしくお願いいたします!

Mち~ 強烈なご紹介感謝です(^^)/会長またたのんます!
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YさんY子さん恒例の会をありがとうございました!また地域を巻き込んだ例の物をご用意してお待ちしております(*^_^*)
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T口さんT橋Y崎さんありがとうございまいた~ 二中盛り永遠に不滅です(笑)
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S原社長H井さんおかえりなさい!どんどんぶっ飛ばしてゆきましょう(*^_^*)









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by hanaaji_aun | 2018-02-16 15:42 | Comments(0)
クマエビの鬼殻やき

クマエビの鬼殻焼き
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のれそれ!

日本海側では記録的な大雪でございますが
春は確実にちかづいているようで
ノレソレが本格始動! 新鮮なのれそれを仕入れました!

そして阿久根のクマエビの鬼殻焼き
特製のタレで焼き上げ おつに木の芽を散らします
殻ごと香ばしい美味さと エビの味噌の味がなんとも言えません!

愛のイニシャル伝言板

A木さん奥様とありがとうございました!うれしかったです!〇刺し(^^)ネタも
息がぴったり(^^♪ 最高でした~

S原さん毎度でした~ ペース上げあげでおねがいしますね(^^)/

Y本さんおかえりなさい!また売れのこりではない(笑)おすすめをご用意して
お待ちしております!!



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by hanaaji_aun | 2018-02-15 15:26 | Comments(0)