あうん物語

里芋の揚げ出し

今月もお疲れ様でございました！

今年も残すところあと３か月

はやいですね~~　(^^)

ひと月の〆は　お酒で一区切り　

乙じゃないですか

今日の肴　旬の里芋の揚げ出し

ワカサギの南蛮漬け

でどうでしょうか　いい塩梅にしあがりました~

ぜひぜひ

愛のイニシャル伝言板

S木さんＫ原さん毎度です！いつもお気遣い感謝です！また銀座赤坂よろしくおねがいします！

O田嶋さん遅くまでお仕事お疲れさまでした~　A井さん　K島さん歓迎会をありがとうございます

また楽しい宴会をおねがいします！(^^)

N田さんK村さんS田さんO塚さんN田さんK田　きたの花火会感謝です(＾◇＾)

またススキノの夜に負けない楽しい夜をお過ごし下さい！

N川さんS瀬さん毎度でした~　しっかりお酒をお飲みになってボウリングの制度も

格段と上がったのではないでしょうか(^^)/また楽しみにおまちしております！

北海道のイワシ

やっぱりうまい(^^)

そして今日は阿久根の

フグの唐揚げ！

お好みでぽん酢をつけて

最高です(^^)/

愛のイニシャル伝言板

ゴルフ帰りのH井さんハードスケジュールのなかありがとうございます！明日はゴルフ

週末は甲府に旗振り(笑)きばってくださいね~

ろかせずH本さん毎度でした~　お仲間にお喜びいただきうれしかったです！

K岡さんO石さん毎度でした~　お名前もご縁でした(笑)また楽しみにお待ちしております！

Ｉ城さんS々木さんS井さん楽しい夜をありがとうございました~　次回は秋刀魚ですね(＾◇＾)

I尻さんY本さんTさんありがとうございました~　早い時間からのお酒は最高です(^^♪

また濃い～お酒をお楽しみください！

SティーブさんK村さん毎度でした～　朝まで飲んだ翌日　加速具合が流石です(^^)/

また楽しみにお待ちしております！

秋刀魚より

鰯

です今年は

北海道の漁師さん　痩せてるサンマではなく

太った鰯と獲ってます(^^)

漁師さんの選択は間違ってません

秋とは思ええぬこの脂ののりよう

フライで楽しんでください

さっぱりと生姜おろし醤油がソースより美味しいような

気がします(^^)

愛のイニシャル伝言板

S田さんM吉さん落着きのゴールデンコンビ感謝です！高知から東京クルマの話は爆笑でした(^^)

N本さん古巣赤坂へおかりなさーい　外国のお客様の接待も気合入れていきますよ~(^^♪

T戸さんH藤さんお久しぶりでした~　三田からですので(笑)赤坂ご縁ですね~

SちゃんW邊さんご縁に感謝です！まさかこうなるとは(＾◇＾)益々のご活躍を

祈っております！！

石川産鰆の刺身！

包丁と研ぐと気持ちがいいんですよね切れ味と包丁の輝きが(^_^)

そしてそのピカピカな包丁で魚をおろすのが　　か・い・か・ん♪

そんな気持ちのいい仕込毎日するわけですが

包丁の輝きにまけない鰆が入荷です！！

みがパンパンでいよいよ寒鰆に突入なるかと思わせるほどの代物でした刺身最高です！！

輝いているといえば　阿久根のハナアジも極上でした！

愛のイニシャル伝言板

帝王N尾さん毎度でした~　ノドグロもきれいに食べていただき仕入れる喜びが増します(^^)

Nさん伊東のW田さんありがとうございました２５年ぶりでしたね~(笑)

これからはちょくちょく(^^)

Y見さんクエ鍋ありがとうございました~　これからだんだんと美味くなりますよ~

Y田さんI脇さんS田さん毎度でした~　宇宙萬膳喜んでいただきうれしかったです！

また楽しいお夜をおまちしております(^^)/　

シャブシャブ

して

白子ポン酢

白子も太くなってきましたってことで

白子ポン酢　を食しました　うまい！！

そして始めます　皆様もぜひ(^^♪

愛のイニシャル伝言板

今週ゴルフ３日H井さん楽しそうですね~　勝利の美酒を楽しんでください

S崎さん毎度でした~　川辺の焼酎の味はいかがでしたか(^^♪

N村さんM本さんA尾さんいつもありがとうございます！！またゴルフ談義と旬の肴で

美味い酒をたのしんでください(＾◇＾)

O川さんK野さんU久さんありがとうございました！お言葉心より感謝です！

NOZARU楽しんできます(^^)/

T澤社長　皆様　サミットお疲れさまでした！　成功の美酒の味はいかがでしたでしょうか！

これからも赤坂を盛り上げてください(＾◇＾)

あさりの酒蒸し

一週間お疲れ様でございました！

降ったりやんだりと天気は不安定ですが
今晩はしっかりと飲んでおきたいそんな日でございます(笑)

そこで北海道の肥えてるこのアサリ
今日は酒蒸しで楽しんでもらいます！

アサリは肝臓にもよし　滋養強壮のこうかもありますので
体があったまり、元気になる汁もしっかりとお召し上がりください！

愛のイニシャル伝言板

K田さんF川さんS木さんいつも楽しい絆会をありがとうございます(^^)あたたくさん馬と酒とノンアルコールビールをを用意してお待ちしております

K保さんT田さんありがとうございました~　だんだんBさんい似てきましたよ(＾◇＾)

阿久根のK泉さんK原さんT嶋さんN田さんH崎さんおかえりない！これからどんどん

阿久根を盛り上げてゆきましょう！！

T木さん丸の内の方とありがとうございました！また野菜もたっぷりと(笑)

Sティーブさんおかりなさい！最終も穴の開いたグラス用意してお待ちしおてります(^^♪

阿久根のはがつお

うまかった~(^^♪

カツオも実はいろいろありまして

通常でまわるのが　本カツオ

それに　星ガツオ　ハガツオ

それぞれ同じカツオでも味わいが違うのがおもしろい

本カツオも美味しいですが

このハガツオもまけてませんよ~

うまかった~　　

阿久根のオニカサゴ

これまた酒がすすむいい肴です(^^)/

愛のイニシャル伝言板

S田さん毎度でした~　また来週も楽しみにしております！

F木さんI田さん前割のクロス作戦感謝です(^^♪

Y本さんお久しぶりでした~　またホットライン楽しみにしております！

恒例のあゆみ会感謝です(＾◇＾)次回は主役も交えて楽しみにお待ちしております！

A部さんおかえりなさい~！また釣られてくださいね~(^^)

S野さんK保さんMさんおかえりなさい！！素敵な宴をありがとうございました！

また気合をいれてお待ちしております！

はやっ

かわはぎ



阿久根から初本カワハギが届きました~

ってことで

あうん名物の

初大人のコロン♪

(^_^)
うまいっすね~~
これからカワハギがどんどん良くなってくる(^_^)

幸せ~~

皆様もこの幸せなるアジをぜひぜひお楽しみください

愛のイニシャル伝言板

クロコダイルH井さんイレギュラー感謝です　３６５日最高の趣味です

S藤さんT岡さんまさか先輩後輩のコラボレーションまた楽しいクエ鍋を(^^)

O田さん毎度でした　伊勢丹で買ったお値打ちのカバン可愛いですね~　驚きました

BさんH場さんうれしい宴でした~　また元気に定例会を楽しみにしております(^^)/

K村さんN島さん師弟飲み(^^♪ありがとうございました！また美味しい魚と穴の開いた

グラスを御用してお待ちしております(笑)

　　　　　　　　　　　

クエ鍋
地頭鶏鍋

開始

台風が過ぎ、秋もふかまってまります

っということで、鍋が美味い季節

クエ鍋　や　地頭鶏鍋　開始します！

愛のイニシャル伝言板

O島さん毎度美女会をありがとうございます！ひやおろし美味しい季節がやってきます(^^♪

K野さんおかえりなさい！あの言葉を聞くと昔からうれしくなります(＾◇＾)

M松団長最高のコンビネーション飲みをありがとうございます！また楽しいお酒を(^^)

Y内さんG藤さんお久しぶりでした~　G次郎さんO原さん同級生コンビでうれしかったです！

また仕事のお疲れもすっとぶ楽しいお酒を(^^)/

白子と舞茸

のバター焼き



見事な秋晴れ今年は秋が早いような気がいたします
っということで、遠慮なく秋のメニューを進めていきましょう(^^)

今日は白子と舞茸のバターソテー

美味いに決まってんですが
やっぱり美味かった(笑)

皆様もこの精神衛生上とてもよい
白子をぜひお召し上がりください！

愛のイニシャル伝言板

Hさん毎度でした~　九州美人とうれしかったです(^^)

F施さん連日感謝です！お心遣い有難うございました。

F川さんTさんO場さんとことん飲んでいただきありがとうございます！日本酒総なめでした(^^)/

M谷先生お母さん孝行の大切なお時間をありがおうございます！恵比寿の陣楽しみにしております！

N橋兄さん２階１階と有難うございました！！またサバと馬いいとこ仕入れておきます！！