あうん物語

みる貝


今日で５月もおわりですか、一週間も過ぎるのは早けりゃ
一か月もはやいですね~

今日は金曜日　〆の一日
美味いもんで酒を飲みたいもんです

今日もシャコをむいて楽しんでおりましたら

ミル貝が乱入してきました！

サッとさばいて　つまみ食いです(笑)

甘くておいしいですね。

明日は子供の運動会の方も多いのではないでしょうか
美味いもん食べて活きのいい週末にしましょう！


愛のイニシャル伝言板

ＧＥＮさん深夜までお疲れ様でした~　あの読めないノートを見るのが好きなんです(^_^)

Ｍ岸さんＹ山さん　お疲れオーラむんむんでしたよ！イワシわかっていただきうれしいですね~
Ｔ澤さんサミット前の激務の中ありがとうございました！先生！心意気が通じで光栄です(^^)
Ｍ元さん先ほどはA村さんがお見えになりましたよ、ほんと縁がありますね～
必殺技は後ろ回し蹴り(^^)　キレがありましたよ！
I知さんいつもありがとうございます！Ｙ縣さんよかった～今日のワイドショーにでてなくて(笑)
これからも伝説を全力で応援させていただきます！




　

小樽のシャコ！





小樽のシャコ見つけました！

殻つきですから、簡単にむけますので
皆様もぜひご自宅てお試しください！




けっこう深めにきります。



優しく殻をはずします。


後は食べるだけ！！

むくのはメンドクセーよーっと思う方は
ぜひぜひ今宵のシャコをお試しください(笑)

オスです、しっとりとして美味しいですよ~(^^)

愛のイニシャル伝言板

ボーノH井さん　お稲荷さん元気出ました~　週末の結果は団長として喝をお願いします(^^)

ｔっち~　ごんんきちハシゴありがとうございます！絵になります(笑)

Ｓ橋さんありがとうございました！シラスはなかったですが　昔のカキをおもいだしまして(笑)
喜んでいただき幸せでした！！週末のゴルフ楽しんでください。

Ｔ安さんＣンさん　こんな短期間でご来店うれしかったです！豪快な食べっぷり飲みっぷり
ぶれませんね(^_^)合言葉は決まりました！

ワラビやっこ


今日も気持ちのよい夏日です！

枝豆　空豆　水ナス　ジュンサイ
白エビなどでビールを飲んだら美味いでしょうね～

っと言って私は仕事が終わるまで我慢しなければなりません。

今日は秋田から届いたワラビを細かにたたきまして
粘りがでてきたとことで　やっこの上にのせる

ワラビやっこをこさえました。

こんな日にぴったりの味です！

お仕事が終わったかたはぜひぜひ
旬なつまみと　ビールで楽しい夜をスタートください！

愛のイニシャル伝言板


Ｓ行さんＫ多さん師弟のみありがとうございました！金曜日の祝い酒ババーーンと行きましょう！

Ｓ田さんいつもありがとうございます！ご遠慮なさらずいつでもお電話お待ちしております(^^)

Ｓ賀さん早速のご来店ありがとうございました！うれしかったです！Ｇ藤さんまた気張って
仕入れしますのでよろしくお願いいたします。
Ｏ田さんＩ島さんありがとうございました！体がわるくなったらご相談にのってください(笑)
大漁と行きましょう！

こんな日は

岩牡蠣をたべたい！


っと思うのは私だけでしょうか。
梅雨に入る前の貴重な夏のような天気
無性に岩牡蠣が食べたくなります。

んっ！！おかわり！！

ここで我慢できるほどわたしゃ人間ができておりませんで(笑)
おかわりしたくなるほどうまい！


さらに！！

阿久根からは



生うに


ノドグロ


今日も楽しいですね～
美味いもん食べてハッピーになりましょう！


愛のイニシャル伝言板

〇〇さん相当絞りましたね　顔がちいさくなってました。これで心置きなく飲めますね(笑)

Ｈ谷さんいつもありがとうございます、金言まぎれもなく参考にさせていただいております！

漁師Ｎ村さん、いつもありがとうございます！大会優勝狙ってくださいね！！
Ａ部さんさすがに月曜日ハシゴはないですね(笑)　苦手はサヨリ克服していただきうれしかったです！！
Ｓ井さんお久しぶりでした　大阪から貴重な夜をありがとうございます、今頃は新幹線ですかね(^^)
いつもどこかでＫ田さん！うれしかったですね～(^^)　前割ぜひご自宅でも！！また美味い魚仕入れてお待ちしております。

阿久根のカンヌキ


焼いて美味いカマス



今日は阿久根からカンヌキが入荷しました！

サヨリは脂ののる大型サイズは
ここ東京ではカンヌキとよび超高級魚となります。

ままっうんちく言っても
なんにも解決しませんので
食べてみましょう(^_^)




うっうまい！！


っと思っていただけるはずです(笑)

ぜひぜひ

カマスの塩焼きも乙な味です！





愛のイニシャル伝言板



Ｍ月さんまいど　おいたしてませんか？(笑)　おじさんパワー全開で今週もがんばりましょう(^O^)

Ｕ冨さんＳ野さん早くからありがとうございます！また来月たのしみにしております！

Ｓ口さんまいどです！シカゴ時代の先輩と　ご縁に感謝です！！
Ｓ木さん天文館伝説ありがとうございます、キーワードは島の娘(笑)
Ｔ永さんいつもありがとうございます！Ｍ浦さんＦ谷さんまた楽しみにおまちしております！

大阪のＩ原支社長！まいどです！おもいだしましたあの二階を(笑)毎日のんでましたもんね

M名ちゃん今度は彼と楽ししみにしてますよ~！Ｎ科さんご新居おめでとうございます！
屋上でバーベキュー素敵です！

Ｋ川さんご結婚おめでとうございます！！ご縁にかかわり光栄です！！
Ｆ井さんのそのアタックの執念私もみならいます！　赤坂の武田哲也です(笑)

Ｏ田さん素敵な同窓会ありがとうございました！皆様お若く、まさか１５歳しか違わない
先生も驚かれておりましたね(^O^)

梅雨目前

イワシがうまくなってきた

春春と言っておりましが、早いもので
梅雨が目前に迫ってまいりました

その証拠の鰯がうまくなってきた！

ほらっ


こんなに脂がのってます(笑)

今日は金曜日　梅雨のことなど考えず
ひたすら美味い魚と美味い酒をのんでください！

愛のイニシャル伝言板

Ｆ井さん同期会ありがとうございました、たのしかったです(^O^)

イニシャルＧＥＮさん３件ハシゴありがとうございます！健さんというジャンル共感できます！
今週は健さんとヤタッペです！


Ｋ太郎さんＴ安さんＣンさん長いものにまかれない豪快な飲みっぷりありがとうございます(^_^)
Ｔ内さん早速大阪からお帰りなさい　Ｎ村さんまた楽しみにしております！！

鎌倉のダイヤモンド

生シラス


美しいでしょう！　かさなりあったシラスが透けて見える！

わたしゃアイドルには萌えませんが　これみるとムラムラしますね。

見た目のとおり　いいコンディションでした！
口に入れた時に　一匹一匹　プチプチとしやがります(笑)

あー幸せ！！

どうですか？皆様も？

今朝とれたシラス　明日も使おう　なんて野暮なことは
私はしませんんおで、食べるなら今です！

愛のイニシャル伝言板

Ｈ谷川館長　フラワーパークの藤来年いきます！健さんの本お願いします！！

〇尾さんうれしいい密会でした(笑)　また楽しにしております！！

Ｈ井さんＲ太郎君もりあがりましたね～　本当に屋台にいったんですか？(^O^)

Ｓ木さん熱い会をありがおつございます！喧嘩にならずよかったです(笑)
Ｙ光さんＭ上さんＭ田さんありがとうございました！！サゴシの時期いい鰆がありました。
お忙しい中素敵なご自宅にもかえってくださいね(笑)

阿久根から見事な

天然真鯛が入荷。


天気も気持ちがいいですし
仕入れも気持ちがいい　今日も最高の気分です

この阿久根からきた天然真鯛

天気に合わせて　さっぱりと造りましたのが

大根と天然真鯛のサラダ

シンプルな味付けで十分美味い(^^)
幸せ～　な味でした。

骨と兜から　おいしい潮汁も
食べ逃しなきように！！

愛のイニシャル伝言板


O草さんフレッシュレディーとありがとうございました！昼夜と感謝です(^_^)

Ｋ田さん関西は意外でした(笑)深夜のパクチートークそのお気持ちわかります！笑えます(笑)
Ｈ間さん日本ギフト大賞おめでとうございます！週末さっそく月寒あんぱん仕入れます！
Ｔ荷さんまいどです！いろいろと勉強させていただきありがとうございます！！元気がでました！
ＡゆみさんＡ松兄さんありがとうございます！笑えますね～(^O^)目力すごいですよ。
でもあのホクホク顔のほうが強烈でした(笑)

いえーい！

由比のサクラエビ！

雨のなかお仕事お疲れさあまでございます。
通勤電車も大変でございました。

そんな日は！美味いもんを食べてスカッと
しるに限ります！

由比のサクラエビ甘いですよ~(^^)

そして

精が付きますハモ！

ジュンサイと卵とじ


うんま~~~ッ


帰りは雨は止んでおりますので、傘のお忘れがなきよう
スカッと美味いもん食べに寄り道してください！

愛のイニシャル伝言板

Ｈ場さんＫ崎さんありがとうございまいした、一升あくのがはやかったですね~

Ｍ澤さんご紹介ありがとうございました、今回も皆様の素敵な笑顔に　今日も燃えて仕入れが
きでました、今日の会議大丈夫でした？(笑)

一休さん異種格闘技戦(笑)Ｕ村さんｓさんＯ方Ｋ山さんそうそうたるメンバーでありがとうございます。
ランチもいつもありがとうございます！

Ｈ本親分！いつも晴れの日にありがとうございます、日本酒の好みがあって幸せです。
また好きな日本酒を仕入れてお待ちしております(^_^)

ヤングコーン！！


さあ今週も気張っていきましょう！
今日はヤングコーンを仕入れました

そのまま炭火焼にして
召し上がっていただきますが

一つお願いがあります！！

髭ごと食べるべし！！


この髭もウメーんです！

そしていい塩梅つかりました

阿久根の石鯛の昆布締め

本わさびをそえてそのまま召し上がってください！

今週も美味いもバリバリたべて
元気よくいきましょう！

愛のイニシャル伝言板
ボーノＨ井さん　地鶏の皮を赤兎馬でながしこむ　どうでした？またしばかりまも？(笑)
M浦さんいつもありがとうございます！ぶれない飲みっぷり食べっぷりありがとうございました！

白が素敵ですね~　帝王Ｎ尾さん　スダチは感動しました！またよろしくお願いいたします。

Ａ坂さん先日のお電話から引き続きありがとうございました！だんだんかっこよくなってますね
そりゃもてますわ(^_^)

Ｕ洞さんＳ水先生ありがとうございました！また好みがあいましたモズク仕入れておまちております。
Ｇ藤さんＢ場さんＳ浦さんＫ本さん恒例の会をありがとうございます！！
いつも楽しげで私も思わず仕事を忘れます(^^)