連日完売ありがとうございました。


60センチオーバー！
　　　　　　　　　福島県釜原産の大穴子


今日は突然ブリが食べたくなり、築地のブリオヤジの店を訪ねました。
いつもは忙しそうにブリを選別しているのに今日は店の前に暇そうに立っていて、
おかしいなと思ったら案の定、北陸の悪天候でブリの入荷がないそうで。
蓄養のブリはあるがあなたには売れないと一蹴された、この言葉はうれしかった。

蓄養とは獲って来た魚に目方と脂をのせるためわざわざ養殖した魚のことを言います。
当然、身質は不自然な脂が乗り、餌のため独特の臭いがでてしまう。
悪いものはうらないお客になったものやはりこの一年の積み重ねであろうか。

ブリは断念した私、すてる神あればひろう神ありとはよく言ったもで。
富津の金サバと、原釜産の地穴子に遭遇！

サバは厳密に厳選し、ビシッとしたサバを〆サバにします、ちょうど今日富津出身の
お客様の予約が入っているので喜ぶんでいただけたら幸い。
原釜とは常磐福島県の漁港で親潮と黒潮がぶつかる穴子の名産地。
穴子はお腹の部分が金色にひかり、脂がのっていることを意味する。
こちらはさっぱりと醤油焼きにして、本わさびで出します。天ぷらも良いですね。


これは白石酒造さんの写真です。
寝る間もおしんで、美味しい焼酎つくりに試行錯誤して頑張っています。
原酒をすこし飲みましたが、美味し焼酎でした、甘ーーい芋汁

たかふみ君ヘルニアのお父さんの分まで頑張ってよ、今度ななえさんといっしょに来て
くださいね。事故のないよう祈っております。

愛のイニシャル伝言板
Tさん昨日は思うぞんぶんウマレバ食べましたね、良かったです。
デリケートゾーン丸出しでジャッカスを見ていた気持ちをわすれないT・Y
合言葉JKのKさんありがとうございました、Mは全部制覇ですね真鶴美味しいですよね。
もうすぐ結婚のR太郎Y代ちゃん、そとで炙ったイカは寒さを忘れられる？
Oさん土曜日仕事終わってあうんで仕事です！YさんとYによろしくです。
Sさん例のぶつありがとうございました最近涙腺弱ってるからあまり言いませんでしたけど、感謝ですまたよろしくお願いいたします。