椎茸がずっしりと重くなってきましたよ


お蔭様で来週であうんがオープンしてから一年になります。
明日から鹿児島に行き、来週の感謝祭に向け美味いものを仕入れて来ますので
楽しみしてください。

今日は阿久根漁協が休みなので、日本各地の美味しい物を築地で仕入れました。
熟成をかけたクエは本日昆布〆でお出しします。
島根のサバ酢で軽く〆ます、徳島のアオリイカ、もちろん佐渡ぶりも皆様を
お待ちしております。


椎茸の炭火焼
よーーーくみてくだい、椎茸のかさから水が湧き出てくるのが見えますか？
これが美味しいしいたけの炭火焼です。香り食感美味しいですよ。

愛のイニシャル伝言板
もうもめないと決めたSさん、昼から焼酎飲みながらでは説得力ありませんよ飛行機間に合ったかな
魔王を二本も在庫してるMさん奥さんに怒られますよ！土曜日仲間とご来店のA記者さん
皆様に喜んでいただいて何よりです。
宮崎から電話のKさん、美味しいですよね丸岡さんアレからどこで暴れたんですか？
黒千香のMEさん、山口ジギングのIさんのアオリイカ楽しみですね、角島に行きたいです。
マセッタティーのKさんベルギーの方クエ鍋喜んでいただけましたか、かっこいいですよね
あの車ミニカーで我慢します。
デミオのOKさん毎度でした、KさんとHさんのご来店楽しみにしてます。
田町MらんのNさん、美味かった～。