本日はメゴチです！

マゴチと違い大きくならないのがメゴチの特徴です。

よーくみてください、なんか動物に似てませんか？
そうです、ねずみに似ていることからネズミコチ、メゴチが盛んな江戸前では
ネズッポなどとも言うようです。

ちょっとテクがいるのですが、メゴチの皮をむきます。
ちなみ鮮度がよく、テクがないとこうはいきません。

これを江戸の代表料理の天ぷらで本日はご提供！
サックサクのフワッフワ！美味しいメゴチの天ぷら食べなきゃいけませんぜ！


そしてこちらは秋刀魚のホイル焼き、肝醤油で焼いていますがやばいです。


この顔をみていただければわかると思いますが、地魚も美味しいところが
そろってますよ！

愛のイニシャル伝言板

連続のKさん、宇宙戦艦大和・ニャロメうますぎ！Yさん昨日の分まで今頃大忙しでしょう
チーズメンチカレー美味そうでしたね。ポニョ評判いいですねパラオのNさん
今頃鹿児島ですかKさん、300円ラーメンのりいちは飲んでから行ったほうが美味いです。
おしかったですねーー１０１！しかし最近SさんH君お疲れでは、週末はゆっくり休みましょう！