今日からお盆休みの方が多いみたいですね。
休みが無い方、もう終わったというかたご安心ください。
本日もあうん元気に美味しいものをそろえてます！

あこ　あこう　きじはた

阿久根ではアコとよばれ、大阪のほうではアコウと呼び学名はハタ科のキジハタ
ハタ科の中ではかなりメジャーな魚です。

大阪で修行していたころは、「夏ばのアコウは格別」とよくオヤッサンが言って
いたのを思い出す、今になってわかるこのアコの美味さ。
サッパリとしても脂があり、また深い旨味が味わえる、白身の王様といっても過言では
ない。刺身でもよしうす造りでもよし最高ですよ

そしてこぶし〆の王様といえば天然の平目！
料理長があめ色に美味しく〆た平目を堪能してください！

こんな暑い日は、白身の美味しい魚がきっと癒してくれますよ

エアコン取り付け中、涼しくなりますように。

愛のイニシャル伝言板
田町の某酒場であったSさん、さすがですねMランNさんごっさんっす！
昨日は不完全燃焼だったんですかTさん、またメンチがまってます。
YさんSさん真鶴制覇ありがとうございました、もうちょっとではいります楽しみです。
Kみさん、ウマレバいけるでしょ！、再来週まってます。連続のGさん今度は武勇ですね
福岡のUさんありがとうございました、また前割りよういしておきます！