お忙しい毎日をお過ごしの方、赤坂の地下鉄エスカレーターにある千住博さんが
書いた大きな画があります。昨日カウンターのHさんとAさんにすすめられて
見に行きましがパワーあります。少し足を止めて眺めてみると少し癒されるのでは
ないでしょうか。今度は瀧の画を見たいものです。


カマス
一口にカマスといいますが、カマスでもいろいろあるのです。
赤カマス・黒カマス・青カマス・・・・・・・・

中でも赤カマスはもっとも美味で金色に輝く背と尾が特徴の魚である。
とりわけこの赤カマスの大型のものは他の大味になるカマスに比べ
身は柔らかで脂がのっていて、食べると今まで食べたカマスとの違いが
分かるとか。

なぜここまで熱く語るかって？
お分かりだと思いますが、本日その大型赤カマスが入荷したのです。
炭火こんがりと焼かれたカマスの王様、是非味わってください。

能登からこちらも巨大な岩カキが入荷です。
私もカキに目がないですが、あうんのお客様も相当なカキ好きそろい。
おかげで仕入れが追いつかず日々新鮮です


学ぶのささやき
冷汁が美味い訳は華アジを贅沢に使っているからです
鮮度の良い地鶏のレバー！こっちも贅沢に串焼きでさらにレアでだします！
愛のイニシャル伝言板
S堂のIさんSさん相変わらずビールがはやい！昨日はクエラッキーでした。
ハワイいいですね~Yさん。肩もずいぶんほぐれてましたよ。鉄といえばMさん毎度でした
甕仙人ほとんどあきましたよ！サイパンダごっさんですねえね、ディースに寄り道しませんでしたT兄。昨日は深夜の定食でしたねSさんH君仕事の話おもしろかった、すごい技術です。
ゴルフもがんばってください。