阿久根産天然石鯛の刺身

きましたー！2キロオーバーの天然の石鯛。
魚の顔は見飽きたを言う声がありましたので、本日は基本の刺身をご紹介！

徳原料理長気合を入れて造った逸品！
どうですかこの美しい皮目の赤、そして脂でテカッてる腹身。

背の部分から行ってみましょう。
このくらいになると良い歯応えが感じられます、そしてほのかな石鯛の
香りの中に強烈な旨味、これが食べた後もずーっと残る甘さなんですよ。

そしてテカッテカの腹身は、これは食べてからのお楽しみですよ。
味のヒントはトロです。

そして忘れてはいけないのが、カブトです。
もちろん限定で２つですけど、学が気合を入れて煮付けます

愛のイニシャル伝言板

ぎっくり腰のKさん、仕事はいいから早く腰なおして、今週末大分でノンカタですよ！
SさんYさんもですね楽しみにしてます。

お父さんが国鉄のヒーロー揖宿のAさん、一緒に地方の美味しい物を提供
していきましょうね

パパのUさん、演劇鑑賞とはおしゃれですね。良い笑顔ですよ
今日も朝から激務なんでしょうね、体壊さないでくださいね。

○休、地料理屋あうん宣伝部長Uさん毎度です！もてる男はつらいですねうらやまし
昨日誕生日のAさんおめでとうデス。ちゃんと家族孝行できましたか