気持ちが良い日差しです、自転車通勤にはちょっとこたえる寒さですけど、
日差しは確実に春を知らせてくれているようです

築地市場でも春が近くなっているようで、食いしん坊の私などは春らしい
魚を見てはよだれをたらしながらプラプラと歩いている。

そんな私に目をつけられた本日の魚は初物！！富山産　ホタルイカである。
このホタルイカ好きな人は分かると思うが肝がうまい！
少々時期が早いため小ぶりではあるが、初物と聞けば思わず江戸っ子の血が騒ぐ

さっそく自家製のからし酢味噌をつけて食べる、ホタルイカ独特の心地よい噛み応え、
そして口いっぱいに広がる濃厚な肝の旨味に、思わず箸がとまらず、5匹連続で
食べてしまう始末。

少し早い春の味を楽しんでください。

愛のイニシャル伝言板

耶馬美人のMさん、カウンターで飲むって幸せですよね。今日はお仕事間に合いましたか

白レバのHさん昨日はクエ鍋であったまりましたね、あのときよくお客様を知らせて頂きました
さすがですNさんMさんもまたきてくださいね！いってらっしゃい

マッチのコンサート最高！！！の姉さん池袋西武がんばってください。
ニイニイも宜しくです、ご一緒の三戸のｾﾚﾌﾞのお姉さま、クエは本物ですよ、宣伝よろしく
お願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　地料理屋　あうん　松本　康太郎