新筍の刺身【阿吽チャンネル】はこちら↓

毎度です、阿吽の松本です。

せっかくの晴れやかな春、なにかと不自由な
事もございますので、お気軽に口の中かだけでも
春を感じてお楽しみいただこうと。

『春のおつまみ６種盛り』1600円
・白エビ唐揚げ・新筍の醤油焼き
・蕗の薹の天ぷら・茹で新空豆
・アスパラ肉巻き・フキノトウ味噌田楽

『春の天ぷら盛り合わせ』980円
・新筍　・ホタルイカ　・フキノトウ

『春のおつまみ３種セット』1600円
・自家製新島らっきょ・フルールトマト
・ホタルイカと菜の花の酢味噌和え

テイクアウトをご用意させていただきました。
ご自宅でお気軽に春をお楽しみ頂ける肴に
していただければ幸いでございます

さて、春と言えば『筍』
パックの筍も美味しいですが、生のものをもどした
甘さは別格でございます、ワサビ醤油でシンプルに
お刺身でも美味しくいただける
『筍の美味しい食べ方』を【阿吽チャンネル】にて
お伝えさせていただいております。

今週も花粉に負けず(笑)春を楽しんでいいきましょう！