『鮨みずかみ』江戸前ばらちらしの作り方【阿吽チャンネル】はこちら↓

毎度です、阿吽の松本です！

如月　二月がスタートでございます！！
あっという間に一月もすっとんでいきましたが
健康第一ということで、引き続き今月も元気に
お楽しみいただければと思います。

さて、元気と言えば94歳にしていまだ現役の史上最高年齢の
三ツ星シェフと名高い小野次郎の元で１５年修行を重ねた
私の親友の「鮨みずかみ」の仕込みにまたまた、潜入し(笑)

門外不出の『海老おぼろ』の味を盗んでまいりました
昨今では見ることのできない江戸前鮨の仕込みの真骨頂！
【阿吽チャンネル】にてお楽しみいただければと思います。

美味しいものを食べると本当に幸せになります！！
今月もしっかりとお楽しみのお時間もお作りいただき、
元気にすごしていきましょう！