天然クエ鍋の作り方＆美味しい食べ方の動画はこちら↓

毎度です！阿吽の松本です。

２６キロの天然クエが入荷しました！
驚きのサイズで棺桶のようなハッポースチロールに入っており
さばきもまさに格闘でござまいました(*^_^*)

さて、そんなクエですが、九州ではアラと呼ばれ
アラのアラが最も美味いと、アラが大評判でございます。
私も同感ですので、そんなアラを動画でご紹介しております

骨の髄のコラーゲンがすごい　中骨や
プルプルと口の中でとろけるコラーゲン　唇など
カマの身や腹の身　そして　その旨味タップリと生かした
雑炊がお勧めです。

お客様の中では肌の調子が良くなったなど、若返りの
効果もあるようですのでございますので(^^♪
食欲の秋、幻のクエもお楽しみください。
それでは今週も楽しんでまいりましょう！