戻りカツオの土佐造りの作り方の動画はこちら↓
毎度です、阿吽の松本です。
台風で九州などで被害がでておりますが
江戸っ子の私の心のふるさと阿久根をはじめ
鹿児島の友人に電話をして確認しましたが
停電があったようですが、特別大きな被害も
なかったようでございます。
さて、各地で大しけの様でしたが
本日も旬の魚達をしいれました、なかでも
だんだんと脂がのってまいりました
『戻りカツオ』そのままお刺身でも美味しいですし
藁焼きの土佐造りもお勧めでございます。
本日は薬味たっぷりの土佐造りの作り方を
動画でアップしております。
食欲の秋を楽しみ、今週も元気にまいりましょう!