かちめ！！

激ウマです！

かちめ　アクネではそう呼ばれて
アクネ以外の鹿児島ではシブダイとよばれている魚です。

東京にはほぼ　出回らないので
知らない方もほとんどかと思いますが

私のしる白身魚では　今のカチメが一番美味い魚です。
またにくいことに、あまり獲れないとの時期がめっぽう短い。

カチメ　勝ち目　個人的にはこの阿久根名もきにいっております(笑)

食べた事ない方　ぜひ召し上がってみてください
そして　ぜひこの貴重魚を宣伝してください　

見てくださいこの霜降り肉ような脂ののりぐあい
これがカチメの真骨頂(^_^)
幸せになるあじですよ~~


愛のイニシャル伝言板


ボーノＨ井さん進みましたね~~(^^)やたいだいじょうぶでしたか？
Ｈ場さんＨ本さんＮ村さんＴ木さん豪快なる同窓会をありがとうございました！
あのくだりは思わず聞き耳をたててしまいました(^^)
Ｗ山さんＭ木さんありがとうございました！うれしい言葉の数々心より感謝です！！
また楽しみにお待ちしております(^_^)/
Ｔ橋さんＨさん〇〇〇会(笑)ありがとうございました！ネオンがお似合いになりすね~
Ｓ井さん〆のはんちゃん　うれしかったですね~　今週も月曜日から飛ばしていきましょう(^_^)