鹿児島の新イカ。


あいや～～

今日はあうんの職人集団汗かいてがんばってます！

なんせ今日仕入れた食材は新イカ！！
スミイカの子供です！！

子供と言っても侮るなかれ　阿久根のちょいと上の出水産は今時期
キロ２万円もする超高級イカ、それがなぜあうんにあるかと言うと。

あるカラクリがあります。阿久根の先に長島と言う島がありまして
そこに東町と言う港町があります、そこと出水港では漁場は同じですが
港によってつく値段が違うてぇ～やつでございます。

まあそんなうんちくはさておき

これで大きい方ですよ、私の趣味の仕入であうんの職人軍団が泣くのがわかるてぇーやつです！

私はこの　どこか　はかない　旨みに　にっこり！！

皆様も仕事おわりにニッコリ　どうですか？

愛のイニシャル伝言板
S田さんいつも遅くまでお疲れ様です。夏のビールはうまいっすよね。新店もよろしくお願いいたします。
TクさんJ頭所さんご宴会ありがとうございます！Tさん握力すげーーっす！
W部さん親孝行すばらしい！！相変わらずよく飲むな～～
I野さんH井さんF林さんハシゴありがとうおざいます！また楽しみにしております！

Mチ君今度のもう！！K平君その賢さうちの豚児に分けてくれ！S子ちゃんおじさんの馬刺しの
うんちく自由研究にありがとう！！札幌たのしんでね～～　

T子さんT岡さんH田さんN村さんU井さんB府さん　楽しいお酒をありがとうございます。
次回も気合で仕入します！！

T戸さんH賀さん親友の再開　うれしかったですね～　T戸さんその信念少しまねさせていただきます。

三島のT村さんK原さん　ご兄弟初飲み鳥肌がたちました～　また楽しみにしております！！
山口のN村さん兄さんみてますか～