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by hanaaji_aun
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キビナゴの沖漬け
門外不出!
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キビナゴの丸ごと沖漬け!


昨日は節分でした!鬼は外 福は内 と心より願う今日この頃。
我が家では俗なお面をかぶりハッスルした私を見て娘は泣き叫び
息子は鬼なのに豆を投げて食ってわけがわからない豆まきが行われました

落ちた豆を拾いながらビールを飲むのも、乙なもんでございました!!

せっかくの節分明け イワシ!!と行こうと思いましたが!!

阿久根から超レアなものが届いたので!本日はこれです!!

キビナゴの沖漬け!実は当店で仕込んだつけ出汁を阿久根に輸送し港に
あがりたてのピチピチなキビナゴを丸ごとそのつけ出汁に入れてもらいました!!

私がこれを食べたくて食べたくて実現した、門外不出の沖漬けです!
粋なきびなご食いは骨ごと食べるといわれますが、当店では内臓も頭もすべて
食べられる沖漬けに仕上げました!バリバリとした骨の食感と 肝のうまみも
すべて凝縮された逸品です!

今夜は粋なキビナゴっ食いになって、福は内です!

愛のイニシャル伝言板 S竹さん短い時間にありがとうございました!C紫さんH崎君ご縁です、また楽しみにしております。
AッちゃんAゆみさん美女会感謝です!3月楽しみにしております!!
Y川さん宴会感謝です!!誕生日のI上さん新潟大使勉強させて下さい(^o^)
Y光さんK武さんお疲れ様でした!今週も世界をぎゃふんと言わせてください!!
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B場さん皆様毎度ありがとうございました!美味しいとうれしかったです!奥様のギャラリー楽しみにしております。
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K崎さん連日ありがとうございます!体液いりの焼酎!パワーつきましたでしょ(^_^)あれはお勧めです!!
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大森のM田先輩!!奥様との交渉長期戦です!!あのスロープがのぼれないほどの86現実にして下さい。
by hanaaji_aun | 2013-02-04 15:44
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