阿久根港産

黒の瀬戸のクエ入荷！

クエクエクエクエ
毎度　阿久根の海に感謝です！！

今日は１０キロと少し小ぶりですが、日本三大潮流の黒の瀬戸のクエです。
潮の流れが速いところだけあってか、脂のってうまかったです。

しかし今日のクエの刺身はこれを出しませんよ。
前回入荷した２７キロをしっかりと、熟成させておきました。

これはあくまで個人的な意見ですが、これくらい熟成させると
クエの旨みがいよいよでてきて、たまらんですねハイ。

だいぶ寒くなってきましたので
クエ鍋はもちろん、鶏飯やブリ大根などなど　あったかメニュー
ご用意しております。

今週は祭日があったので、また金曜日？ってかんじでしょうか！
精をつけて素敵な休日を！！

愛のイニシャル伝言板
S野さんスペシャルコースありがとうございます！元赤坂の食通H名さんK澤さん
に美味しいと言っていただき感動でした！！
大阪のI原さんあの素敵な奥様が調理師学校！粋じゃないですか！卒業祝いももちろん
かんがえているんですよね？
H谷さんそんなに忙しいのにジムですか？ひゃー超人ですね！

K尾さんK田さん毎度でした～～　あれ？なぜ隣に？（＾ｖ＾）

I崎さん鹿児島からのご縁感謝ですね～N本さんY杉さん甑島屋久島に始まり四国の離島
うらやましいです！！

あれ？完全テロリストみたいですね！！O野寺さん今度はたくさん召し上がってください！
Jさんメール感謝です！AZのY縣さんじこみのゴルフ楽しみですね！