肝が肥えてきましたよ～

カワハギ！

空輸された宮崎のジトッコを先ほど捌きましたが、脂がのってきましたね
食欲の秋は人間でだけではないようで、宮崎で放し飼いにされている
当店のジドッコも食欲がまし、身に脂がのってきました。

食材触って季節や　産地の環境を感じるのもこの仕事の楽しみです！

秋！それは肝の季節でもありますね。
皆様も体に良いか悪いかはわかりませんが、大好物を食べると
心にいいことはわかっております。

阿久根の本カワハギ！日に日にうま味が増してきますので、
写真をとりました、お刺身でお楽しみください！

地鶏脂がのってきた証拠！

白レバ！

白子もあん肝もあります！私は肝が大好きなので、どうしても肝のメニューが
多くなってしまします、心にやさしい肝の数々　皆様ぜひお楽しみください。

愛のイニシャル伝言板
M落さん毎度でした～　ゾウリエビ美味いですよね～　またいいとことっておきます！
F田さんM田さんいつも深夜までお疲れ様です。ゾウリエビアレだけ持った方ははじめてです。
阿久根でとれたらまた仕入れます。ゴルフにハマっているようですね（＾ｖ＾）
K野さんかうんたー感謝です！焼酎よくお飲みになりました、また次のお店へいきました？

O倉さんM田さんありがとうございました、I長さんと長崎の同窓　またご一緒にいらっしゃってください。

H田さん毎度でした～　いつも美味いに感謝です！K本様またお待ちしております。