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by hanaaji_aun
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仙崎ぐじコブ〆
仙崎ぐじ
仙崎ぐじコブ〆_f0157910_1554788.jpg


仙崎ぐじです!

なんか暗号のようですが、私には思い出が詰まった言葉です。

「ぐじ」とは甘鯛のことで、東京ではあまり使いませんが、大阪京都では
高級魚としてよく食べます、修行時代を大阪で過ごした私とては
強烈な青春時代思い出し 酒蒸し・焼き など美味さを思い出しよだれが
止まらない食材です。

「仙崎」山口県の日本海にめんした仙崎 魚が美味くて有名な港です。
竜馬伝ですっかり人気になりました幕末 私も「竜馬がゆく」に夢中になった一人でして

行きましたよ長州!松陰神社がメインか仙崎の魚介がメインかわかりませんが
油谷や秋吉台綺麗だったな~


思い出に浸ってね~で はやくお勧めしろ?
せっかちですね~

仙崎ぐじ昆布〆です!
仙崎ぐじコブ〆_f0157910_15552857.jpg


醬油はいりません、本わさびをちょっとのせてそのままお召し上がり下さい!

ものが良くなきゃできな、できないです。お楽しみに。
 
そして ファンの皆様お待たせしました!
本日より解禁!
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コーンの天ぷら!


まだ召し上がったことがない?そりゃいけません!
この甘~い 天ぷら あうんの夏の風物詩です!ぜひぜひ

愛のイニシャル伝言板

北海道のT川さん、例のぶつありがとうございました!また濃厚なところご用意します。
ボ~ノH井さんホバーリング幸せでした(^v^)またコウジスペシャルお願いします。
I久保さん毎度でした!スジアラはビックリでした。美味い情報教えてください。
はなまるU田さん毎度でした!ギュウギュウ感謝です!今度はごゆっくりしてください。
Tッち~月島から感謝です! 深夜のお手伝いありがとうございました!今日も朝から仕事頑張ってくださいね~

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名古屋のN根さんY田さんありがとうございました。N根さん嬉しすぎて美味い酒が飲めました、感謝です!またお茶情報おねがします。H野さん仕事も家庭もおかげさまです!またビシビシおねがします!
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亀ちゃんのH部さん やはり無限の亀前割ぶれませんね003.gifまた岩カキしいれます
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S藤さん奥様ありがとうごいました!お手本です!チョコも真似しますよ。今日のお弁当はなんでしょう?
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漁師のN村さん、大切な会をありがとうございます!ひとまずお疲れましたでした。
GO君悠人君誕生おめでとうございます!あっという間にお互い親父です(^v^)
by hanaaji_aun | 2011-05-26 15:55
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