寒ブリの照り焼き！

外は香ばしく、中はふわりとしてうま味脂がジュワ～っと


日本の台所、築地市場活気も師走っぽくなってきましたね～
仲買さんが荒れ狂ってました（＾－＾）はじめていく人はきっと
びっくりするかもしれませんが、私にとっては荒れ狂ってる方が
市場っぽくて好きですね。

そんな荒れた時でもいいものを探すのがテクってもんで
今日もいいもん仕入れましたよ～

黄金サバに　白子　に　香箱　そしてフグ
佐渡のカツオも凛としいてうまそうですね～

そして今日のつまみ食いのターゲットはなんといっても
天然寒ブリの照り焼きでしょう！！

炭火で焼きますから外は香ばしく中はジューシーに
焼きあがります。

能登の寒ブリなので、身にあぶらがすごくて、カマ食べて
いうるような美味さでした！是非

愛のイニシャル伝言板

K村さんN光さん田町からお世話になってます！ご縁に感謝です！！
ご近所のI田Sキさんまたお待ちしております（＾－＾）
ライオンのK松さん心強いお言葉でした！皆様の昇進祝い感謝です！O和田社長！落ち着いたら
寄ってやってくださいね。
M本さん毎度です！兄貴分のI西さん男気あふれてましたね～　ラーメンどうでした？
M木さん遅くまでお仕事お疲れ様です！また刺身食べにきてください。

Y口さん誕生日おめでとうございました！！M岡さんタイの話聞かせてください。
O野さんは新宿のはなし（＾－＾）O沢さんまた白レバを！