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噴火湾のホッキ貝!
見事でしょう!
f0157910_14443892.jpg


台風がきますね、今は猛烈に暑いですが朝晩は、台風の影響の風で
気持ちがいいです。台風が秋をつれてきてくれるようれしいんですよね~

って呑気なこと言っている場合ではないですね。
台風の影響で阿久根のシケ、築地でも魚が少ないし高かった~

台風に負けずちゃ~んと美味い魚たちをたくさん仕入れましたからご安心を。

それではその中のほんの一部をご紹介しましょう!

噴火湾のホッキ貝!

こぶしより大きい見事なサイズでしょう!

これはですね、こんな感じにむいて!
f0157910_144578.jpg

そしてこのように掃除します!
f0157910_14453287.jpg

ハイ!写真はここまで、あとは皆様、仕事は後にして妄想してください、妄想です。

まだビンビンに活きている、このホッキ貝。
さっそ塩をして、炭火でさっと炙ります!

炙られてたホッキ貝は、鮮度がいいですから、ウニョウニョ~と
動きます、それがうっすらとピンク色に色づき。
火が入るか入らないかって絶妙なタイミングで火から離します。

熱々のうちにスダチを絞って食べます。

妄想ではたりないあなた、「あうん」へ走れ走れです(^v^)
それでは、あとちょっと、またはマダマダお仕事頑張ってください。

愛のイニシャル伝言板

Y根さん息子さんご結婚おめでとうございます!サバ美味いっすよね。約束は果たしますよ~
テプコのF田さんさっそく感謝です!〆のラーメンも喜んでいただきありがとうございます
A柳さんカウンター今日は釜揚げですよ!ぜひぜひ。おしぼりの使い方きもちよさそうですね
1力さんまいどです!!昨日ははやかったですね。足が六本木にむいてました(^v^)
T澤さん生まれた腰越いいと事ですよね~ 癒されます!
M丸団長は青森、T屋さんは長野につきましか!お二人の活躍お店を揚げて応援しますよ!
例のぶつまだありますからね!
宮崎のTちゃん、白子の天ぷらいこうよ!
by hanaaji_aun | 2010-09-07 15:37 | Comments(0)
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