卵の詰まったイイダコはいかがですか～


活きたイイダコ仕入まいた

イイダコの下ごしらえすると若い時をおもいだします。
水が冷たくなる頃イイダコは卵をもつんですよね。

ですから、冷水い手をさらしながらの作業になり手が真っ赤になります。
このひと手間をさぼるとおいしくないイイダコになります。
しっかりと仕込みをします。

これが卵、

ご飯粒のような卵をもつから　イイダコです。

この卵を掃除したイイダコに詰めなおして
冬場になって甘くなってきた大根と、一緒に煮ます




阿久根の魚もたくさん入荷してます！

愛のイニシャル伝言板

横浜焼酎委員会のI出さん、エアトマトそそられますね～　がんばります！
A部さん毎度ありがとうございましたおいしそうに召し上がっていただき、しあさせてです。S香さんと同期だったんですね
S香さん娘さんきらたサイン任せてください。
ビールしこたま飲むＭ井さん今度例の物とっておきます！I力さんご予約ありがとうございます。


田町のN村さんU田さんみなさん、全種類のんだんじゃないですか！大分のIさん息子さん
留学ですか！！すっげー



Aちゃんまいど！日本一軍団　大漁旗にもはくがつきます！また魚たべきてね