寒キビナゴ！


今日は暖かいですね～、まだ１月だと言うのに暖かさに釣られて
秋田にバッケ（フキノトウ）が出てるんではないかと電話しまいたが。

雪がつもっていてさすがにまだないようでした、フライングしすぎました。
でもこの雪の下にある天然バッケは柔らかくて香り味最高なんですけどね。

バッケが採れ次第、私に電話が入りますので、楽しみにまちましょう。

今日は阿久根からキビナゴが届きましたよ。
寒キビナゴって聞いたことありますか？

おそらくないと思いますが、なぜなら今私が作ったことばですから。
私がなぜ寒キビナゴと呼ぶかというと、

キビナゴはたいそう鮮度が落ちるのが早い魚でございます。
ですから獲ったときの餌を食べた量や気温などによって、鮮度がだいぶ変わってきます
この寒い時期、船の上の温度も低いので、キビナゴの鮮度が保たれやすくなります。

どれほど良いかわ是非召し上がって試してください。


築地には春がありましたよ春が、
初物のホタルイカです。

まだ富山湾の漁がはじまっていません、これは兵庫産です。
しかしせっかちで初物に目がない私はしいれましたよホタルイカ。

皆様のフライングしてみませんか？



こちらは阿久根の地カキ、美味かったですね～


愛のイニシャル伝言板
K下さんC社の同期会ありがとうございました！今は皆様ばらばらなんですね。
T谷さんお久しぶりでした、驚きましたね～　田町のころ同様よろしくお願いします。
T岡さん馬刺しにクエ全国の美味いもん食い尽くしてますね！噂をすればいらっしゃいましたね。
T荷さん毎度でした！あのカキヤバイですよね、カキエモンもびっくり！
I野さん言葉より握手！つわたってきましたよ！O澤さん声が大きいのは得しますよね
チーム鹿児島のM元さんA村さん、フライはしょうが醤油がぴったり。ころしも奥様に怒られながら焼酎あつめ頑張ってくださいね。
U太今日は彼女とゆっくり過ごしてくださいね。
サファーのU田さん、Sちゃん１２月はおめでとうございます。慶ちゃんは一人でもあうんに
こないと、またタクシーでひどい目にあいますよ！！

誕生日おめでとうございますTっちー！いくつになってもあうんはいっちょかんで行きますよ。