阿久根に雪が降ってま～す！


鹿児島や熊本に雪が・・・・
さっき新ちゃんに電話したら阿久根も数センチ雪が積もったみたいです。
ふだん降らない地域ですから、船も交通もストップで、皆さん自宅待機らしいです。

雪が降ろうが嵐がこようが、美味い魚を仕入れないわけにはいきません。

今日も築地のカツオオヤジの機嫌がよかったですよ～
うまそうな食材がはいると、私達は自然と顔がほころぶんですよね。

今日のカツオは愛媛のカツオです。
ワラで炙ったカツオこれたまらんのですよね！

温かいものではこちら
京都産甘鯛の酒蒸しです。


関西ではグジとよんでますね。
これを豆腐や葱と一緒に酒蒸しにして、ポン酢で召し上がっていただきます。

淡白でホトリと柔らかい身を堪能して下さい。

愛のイニシャル伝言板

焼酎博士のS津さん！S津タイムうれしいですね！クエ鍋であったまりました？
S水のS水さん、団長のM〇さんのよろこんでいます(^o^)丿綺麗に召し上がっていただきました。
カウンターTッチー　幸せそうな顔してましたね！お酒と煙草りょうかいです。
QBのあっちゃんおめでとうね、E田さんT畠さんY本さんうれしい限りです！
釣り氏のN田さんカウンターがにあってましたあのメニューはFさんとKさんに内緒ですね