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by hanaaji_aun
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たたきゴボウ
料理長なにやらたたいております!
たたきゴボウ_f0157910_15395460.jpg


日本海大荒れです、築地では日本海の魚がないと大騒ぎになっております!
まっスノーボードが大好きな人はいいでしょうね、新潟の山岳部は今頃は雪がどかどかと
降っていて、お客さんの中には「腰までの雪で最高!」なんて言ってました
こっちは子供とソリで遊んでいるというのに、うらやましいですな~

さてさて仕事です!今日は七草粥の日ですか。
料理長が七草粥のかわりにさっぱりメニューを仕込んでおります!

熊本の新ゴボウですね、トントンと叩いて~
たたきゴボウ_f0157910_15553210.jpg


こんな感じに茹で上げた新ゴボウを、特製の胡麻酢であえます。

柔らかい新ゴボウの時期にしかないメニューです!さっぱりといかがですか?

愛のイニシャル伝言板
ありがとうございましたUパパ~、今年もよろしくお願いします!昨日は赤坂の闇にスッといなくなりましたね(^_^)
ディアーズ応援団長のN崎さんまいどです!O田さんN山さんクエ鍋気に入っていただいてよかったです。
レンチャンのH谷君K原君、今年もでっけー波に乗りまくって下さいね。
カブキのSさん沖縄の件たすかりました!H田F田さん今頃クエでつるつるじゃないですか!
金粉入り初AKUNESIおまたせしましたI野さんO澤さん。きっかり10時に届きましたね(~_~)
広島がえりのS香さんお疲れ様でした、Hさん奥様とうれしかったですね~
by hanaaji_aun | 2010-01-07 16:06
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