このクチバシがグルメのしるし


今日は梅雨のつかの間の快晴、気持ちがいいですね。
阿久根からも気持ちいい魚たちがたくさん届いております。

華アジ　アオリイカ　イサキ　カツオ　イワシ

さまざまな魚があうんの仕込みを賑やかにしています！

一つ一つに思いがありますが、これから美味くなるといったら
やっぱり石鯛ですかね。

石鯛はかなりグルメでして、あの頑丈なくちばしで。アワビに伊勢海老
トコブシ・サザエなどなど高級食材を餌としています。
知り合いで磯から石鯛をねらう釣り師が自分はお昼にカップラーメンを食べているのに
石鯛つりに使う餌は高級なサザエやエビを使うと鼻を膨らまして力説していました。

そんなグルメな魚ですからね美味しくないわけがないですね、
特にこれから脂がのっておいしくなりますよ～

梅雨の連携プレーー


福島の脂ののった穴子を料理長がさばき
そして一本一本正確に包丁で骨切りをします、こうすることによって
食べやすさと、味がしみこむようになります。


料理長に愛情を吹き込まれた穴子は学へとパスされ
学が時間をかけてフックラと白煮にしアシストです！！

これはうちの人気のメニュー！
そしてゴールを決めるのは？あなたです(^o^)丿


愛のイニシャル伝言板

あうんファイルが増えたのでは・・・Uパパさん毎度でしたマレーシアでゴルフ
奥様からOKでましたか
〇洋のYさ、毎度でした。屋久の石楠花美味いですよね。
ションボリーズのKさん、今日も目黒ですか。寿司たべてーーーです
良く飲んだねR太郎！頭にひよこ飛んでたよYちゃんとOさん会ですな愛子
家からディズニーランドの花火が見えるIさん、毎日見えれは時報、名言ですよ！！
G射のSさん遅くまでお疲れ様です！あのセンス使ってます？
久々に二人でしたねネエネニイニ、なんせ火事にならなくて良かった。お父さん面白すぎ
虎のバーちゃんKさん、よろこんで狂ったようにあそんでました。
大森5丁目のA昨日はどうも。PANを虐待しないでねおばあちゃんですから