海女さんが手摘みした岩モズク


ムシムシする今日のような日や、疲れがたまっている人はやっぱり
酢の物が食べたくなりますよね。

あうんでは沖縄のモズクが人気なのですが、こんなぶっといモズクもあるんです。
これは能登の天然モズクなんですが、深海10から１５メートルある深いところにあるので
海女さんが手摘みしなければなりません、あまり東京では出回らないのはそのためでしょう。
強烈な歯ごたえと磯の風味をたのしんでください。


いま行者ニンニクも露地モンが出てきてまして、味も美味しくなっていたので
ホタルイカの酒盗焼きとコラボしてみました。

予想は的中！これがまた美味すぎる！！酒飲みも皆様～挑戦してみてください。


某航空会社のIさん、念願かないましたね！二皿ペロリ
これ今日の締めにどうですか？

愛のイニシャル伝言板
連続のK子さん、やはり夜も有名人だったんですね(^_^)おさかなマイスターのSさん例の貝
揚げてもいけるんですよ、また是非。
合言葉JKのKさん、6月の会に向け準備オーケーですね。楽しみにしてますよ
阿久根のSさん毎度でした、今週は阿久根に行ってきます。いま海大荒れです。
四谷に消えたKさんYさん、福井うらやましすぎです。北陸といえばU太がんばれよ！M鍋さんによろしく
今週はあと二回予約はいってますよ～Tさんまた日本酒浴びてください(^_^)
２７日から念願かないましたねtさんおめでとうございます。