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蛍烏賊なめろう
蛍烏賊なめろうの作り方【阿吽チャンネル】はこちら↓


毎度です、阿吽の松本です。

お酒にも合い肝臓にもいいという事で、
今が旬のホタルイカ毎日のように楽しんで
おりまして、休日なども近所のスーパーで
購入して食べるほどでございます。

ホタルイカがお好きな方はそんなご機会もあると
なかなかホタルイカでは試さない肴のご紹介です

『ホタルイカのなめろう』

超簡単で超美味い、今しか楽しめない逸品でございます。
作り方は【阿吽チャンネル】にてお伝えしております。

新年度のスタート、家もいいですが
安心安全な環境でお仲間やご友人と旬も楽しむのも
いいかもしれません。今夜も楽しんでいきましょう。

# by hanaaji_aun | 2021-04-01 11:18 | Comments(0)
酢味噌の作り方
阿吽の酢味噌の作り方【阿吽チャンネル】はこちら↓



毎度です、阿吽の松本です。

刺し身こんにゃく、ホタルイカ、キビナゴ
山菜 ミョウガ 水ナス 生ラッキョウと
なんでもあえて美味しい 古の万能ソース

『酢味噌』

これから、使う機会も多くなってくると
思いますので、酢味噌の簡単レシピを
皆様にお伝えしております、置いておくと
何かと便利でございますので、ご自宅での肴に
【阿吽チャンネル】で作り方なぞ、
ご確認いただければとおもいます。
お店のほうでも、ホタルイカの酢味噌や
山菜などなど旬の素材をたっぷりとご用意しております。

さて、コロナコロナで(笑)今期もおしまいでございます
皆様お疲れ様でございました!!明日からまた新たなる年。
三月の最終日の今夜も!旬の食材で楽しんでいましょう!




愛のイニシャル伝言板
S野さんK地さんヘビーローテーションありがとうございます( ^∀^)
また例のブツご用意してお待ちしております。

酢味噌の作り方_f0157910_11553715.jpg



# by hanaaji_aun | 2021-03-31 11:54 | Comments(0)
幻の山菜で免疫力アップ
行者ニンニクの醤油漬けの作り方【阿吽チャンネル】はこちら↓


毎度です!阿吽の松本です。

疲労回復、免疫力アップ!!
その昔、修験者が荒行に耐えるために
その山菜を食べていたと言われる事から
その名がついたと言われる、幻の山菜
『行者ニンニク』

そんな行者ニンニク中でも入手困難な
幻の天然のものが入荷です。
まだ雪の中にうもっていたものを
採ってもらいました。

シンプルに醤油漬けを仕込み
本日いい塩梅にて漬かっております(*^_^*)

栽培物がスーパーにも並ぶときがありますので
『行者ニンニクの醤油漬』の作り方を
【阿吽チャンネル】にてアップしております。

疲労回復、免疫力アップといまにピッタリの
スーパーフード行者ニンニクお召し上がりください。

# by hanaaji_aun | 2021-03-31 11:52 | Comments(0)
癒し
ホンビノス貝の天ぷら【阿吽チャンネル】はこちら↓


毎度です、阿吽の松本です。

今年は花見酒とはいきませんでしたが、
多くの方が満開の桜に癒されたの間違いの
ない事かと思いまが、例年より癒しの力が
強く感じたの私だけでしょうか(^^♪

さて、今日も花より団子という事で
旬の素材のお勧めでございます。
『ホンビノス貝の天ぷら』
調理が簡単ですが、ホンビノス貝の殻を
貝むきで開けるのは至難の業でございますが
ある裏技を使うと誰でも簡単に開く事ができます
【阿吽チャンネル】ではそんな裏技をつかった
超簡単レシピをアップしております。

ぎりぎり今週いっぱいは桜も見ごろでしょうか
見る癒しと食べる癒し今週も楽しんでいきましょう。

# by hanaaji_aun | 2021-03-31 11:50 | Comments(0)
新じゃが
新じゃがと牛肉の煮物【阿吽チャンネル】はこちら↓



毎度です、阿吽の松本です。

緊急事態宣言が解除さて一週間
若干のストレス解消はできまでしょうか(^^♪
桜の見ごろの週末も 安全対策をばっちりと
楽しんでいきたいところでございます。

さて、本日も花より団子といったとことで
旬の素材のお勧めでございます。
『新じゃが』

本日は【阿吽チャンネルは】はご自宅で
ご飯のおつまみになる、新じゃがと牛肉の煮物
そして、お店ではお酒の肴に最高の
『新じゃがバター酒盗のせ』をご提供いたします

引き続き健康第一で春の金曜日週末を楽しんでいきましょう。

# by hanaaji_aun | 2021-03-31 11:48 | Comments(0)