安心!安全!!ありがとう!!!
by hanaaji_aun
カテゴリ
全体
あうんの地図はこちら
「ごんきち」の地図はコチラ
以前の記事
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
お気に入りブログ
情熱ストーリー
ごんきち
最新のコメント
”自家製のキビナゴのさつ..
by サロニカ at 20:55
二本榎のY子姉ちゃんです..
by 二本榎のY子姉 at 16:50
I’ve recentl..
by Jason at 19:06
こんばんわ。 塩トマト..
by さらパパ at 21:18
とても魅力的な記事でした..
by 伝わる履歴書 at 11:16
とても魅力的な記事でした..
by 添え状 at 11:10
Y山さんいつもありがとう..
by hanaaji_aun at 13:29
Y山さんいつもありがとう..
by hanaaji_aun at 13:29
S田さんご丁寧に感謝です..
by hanaaji_aun at 14:35
昨日はお世話様でした。お..
by S田です at 18:14
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
エレクトリカルパレード
f0157910_21413721.jpg
ピカピカの厨房機器が店に到着!

凄腕の職人達に次々に運ばれてくる新旧混ざった機材
に興奮しっぱなしである。

耳をつんざく鉄板をきるサンダーの音にそれが焼けて
におう強烈な臭いも、こ気味よく並べられる調理器具
を眺めていれば、まるでエレクトリカルパレードである。


   
[PR]
# by hanaaji_aun | 2007-11-08 21:40 | Comments(0)
かっぱばし
お店やるのって大変ですね。

いろんな買い物があって財布があっと言う間に軽くなるんです。
しかも次から次えと買うものが浮かんでくるんですね。

店の買い物はやっぱりカッパ橋です。
カッパ橋とは浅草橋の奥にある調理道具の問屋街、包丁から
お寿司のサンプルからいろいろ楽しめる場所です。

財布も体もふらふらになるまで歩きまわり、やっと終わったと思いきや
今度は渋谷の東急ハンズ。
そこでも階段であっちへ行ったりこっちへ行ったり。

やっと帰れるとおもったら今度はホームセンターへゴオ!
ここまでくるとさすがに引きつる顔を隠すのにいっぱいいっぱい(ーー;)

それでも完成に近づく店を創造すると幸せな気分になるのが不思議です。
うれしいメールをくれる方、早くも予約を入れて下さる方。
ありがとうございます。

明日は調理場が完成予定!頑張ります。
            
[PR]
# by hanaaji_aun | 2007-11-07 17:21 | Comments(1)
ご迷惑おかけしました
    
f0157910_21573392.jpg

こんばんわ、本日私から10通近くもメールがきた方
すみませんでした。
やはり馬鹿は死ななきゃ直らないという事です。

しかし残念ながらいたって健康な私はこんなご迷惑を
おかけするとは夢にも思わず築地市場にいってまいりました。

良いですね築地、なんていっても私の古巣です。
疲れたおじさんがターレ(築地用特殊車両)に乗っている姿を
みると思わず胸がキュンをしてしまう。
ぷーーんと臭う魚の臭いも私には香水のようである。

その荒くれた魚天国を歩くのは、最近私に振り回されると
興奮気味のあうんのスタッフミツヒデあんどテル。

白子 アンキモ何でもござれと世界中の魚が集まるこの市場
一歩歩くたびにメニューが浮かびよだれが出てくる。
料理長のミツヒデばブツクサ思い浮かぶメニューを連呼する始末。

しかし楽しみは青春の味深大寺そば、昔と変わらぬ親父が
昔と変わらぬあじでつくる思い出のそば。良いですよ。

そんなことより、今日は皆さんのうれしいお言葉感動しました。
一生懸命頑張ります。家でパソコンに向かっているのはつまらない。
皆様も顔を見ながら仕事してるのが一番楽しいですね。
そのときを心より楽しみにしております。
[PR]
# by hanaaji_aun | 2007-11-06 21:53 | Comments(1)
地料理屋あうんの地図です。
f0157910_20583868.jpg
赤坂見附駅から歩いて2分。赤坂駅から歩いて3分。
一ツ木通り、1階、HISの奥です。

東京都 港区 赤坂 4-2-3
ディアシティ赤坂一ツ木館 1階

03-3584-5006
[PR]
# by hanaaji_aun | 2007-11-06 20:58 | あうんの地図はこちら | Comments(3)
挨拶状
f0157910_20325583.jpg
皆様のおかげでオープンの日決定です。

拝啓、
朝夕めっきり冷え込む昨今、
皆様ますますご健勝のことと存じます。
また、平素は格別のお引きたてを賜り、お礼申し上げます。

さて、このたび、私はかねてよりの夢であった地料理屋を
11月17日、土曜日に開店いたします。

場所は赤坂見附の駅から歩いて二分の場所です。
このような所に開店できたのも、ひとえに皆様の
ご支援の賜物と感謝しております。

ウソ・ごまかしのない美味しい食材を探求し、
お客様に気軽に楽しく食べて頂ける店にするべく、
スタッフ一同、命をかけて精進してまいります。

今後とも一層のご愛好と、ご指導を賜りますよう
宜しくお願いいたします。
   久々の(愛のイニシャル伝言板)

k兄ーーやっとです、あさって楽しみですね~

ゴルフで捻挫しOさんお大事にしてください。

北新地で飲んだくてのIさんkねえ今度はあぱホテルでッせ!

五反田のY社長、パソコンありがとうございます。またまかない
食いにいきます。
[PR]
# by hanaaji_aun | 2007-11-05 20:33 | Comments(6)