安心!安全!!ありがとう!!!
by hanaaji_aun
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金目 まながつお
銚子の金目

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阿久根のマナガツオ
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美味い魚を本日も仕入れました

金目鯛 刺身でもいいですが
魚食いにはカブトもお勧めします(^◇^)
豆腐とに着けて最高です!骨までしゃぶってください

そして阿久根からはマナガツオ
柚庵焼きならぬ

柚子胡椒焼き

特製のつけに漬け込み 
炭火でかけ焼きにしました~

これまたうまかった~(^^♪

サンマもあるし 今日もうまい肴がたっぷり

お盆ウイーク最終日(^^)
盛り上がってゆきましょう!

愛のイニシャル伝言板

I上さんU飼さんM木さんありがとうございました~ 私の気持ちを同じご注文気持ちよかったです(^^)/また気合をいれて仕入れいたします!!

表紙を飾ったH井さん本日開幕きばってくださね 筋肉痛になるほどの旗がふれますね!!


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by hanaaji_aun | 2017-08-18 15:33 | Comments(0)
サンマ祭り
サンマ祭り!!
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サンマ祭り始まりました~
刺身 塩焼 梅しそあげでサンマを食べつくしてください!!

お盆過ぎれば秋ですので(笑)

阿久根の黒エノキ料理もぜひぜひ


愛のイニシャル伝言板

Y縣さんRちゃんおかえり~ お持ち帰りうれしかったですね~(^^♪ 赤坂の内緒ね(笑)

S賀さん早速のご来店また次のご予約ありがとうございます、またたくさん焼酎をたのしんでください
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M君ありがとうございました~ 大きくなったね~ 一番町の夢楽しみにしてますよ~(^^♪
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Sティーブさん素晴らしい出勤率です(^◇^) また元気になるお酒をおねがいします!!
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Sちゃんおかえり~ 静岡のHARAGUCHI いこうね~ あっあの写真の方もね(^_-)-☆


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by hanaaji_aun | 2017-08-17 15:18 | Comments(0)
初物サンマ
初物

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サンマ

サンマの乗りまく環境がどんどん変化しておりますが

初物のサンマの喜びと
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そしてこのような
美味さは変わらないものでございます(^^♪

今日は初サンマ一緒に楽しんでゆきましょう!!

愛のイニシャル伝言板

Y岡さん毎度でした~ 天草 牛深 長島 そして阿久根のブエンカンかなり通なコースで(^^♪
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N村さん皆様恒例の誕生会をありがとうございます!!だんだんと広まってうれしい限りです
さすが船の上ですと無敵ですね(^^)こぶ締めいい塩梅になってますよ~(笑)



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by hanaaji_aun | 2017-08-16 15:19 | Comments(0)
天然カンパチ
天然カンパチ
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阿久根の肉厚アオリイカ

ボタンエビ 生ウニ 
などなど 今日もたくさんの刺身が入荷です
こんな蒸し暑い日には刺身がぴったり 
本わさびを乙でござます

仕事おわりにおすすえです
お疲れもすっとぶ 刺身をご用意してお待ちしております。

愛のイニシャル伝言板

ボーノH井さん始まりますね~ 熱いシーズンが旗振り気張ってゆきましょう

K林さんS山さんありがとうございました~!!明日から可愛い娘さんと高知一周
いいですね~ 楽しんできてください!

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by hanaaji_aun | 2017-08-15 14:52 | Comments(0)
阿久根の鹿肉
阿久根産鹿肉
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にんにく醤油焼き

まいどです!!
世間ではお盆休みの中お仕事お疲れ様です!

今日も魚ももちろん美味いですが
阿久根の肉もうまい

焼いて美味しい鹿肉のモモ肉を
阿久根の甘い醤油とニンニクを入れて
炭火焼き 元気出ますよ~(^◇^)
ぜひ

愛にイニシャル伝言板

K林さんいいですね今頃は山形(^^)ゆっくりしてきてください

Hさん毎度でした~ 中央道に挑む気持ちが一緒でうれしかったです3時30分おきられました?

O田嶋さんH野さん連休前に有難うございまいた!お言葉うれしかったです!

ボーノH井さん ぶれないペースでありがとうございます!(^◇^)
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SティーブさんM升さん20年以上の絆飲みありがとうございました!ご兄弟の話今まで一番いいはなしです(^^)/

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by hanaaji_aun | 2017-08-14 14:58 | Comments(0)
たこぽん
活けタコのポン酢
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インカの目覚め
塩辛バター
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電車も道もすいておりました
お盆休みムードが漂い始めておりますが
今日もバリバリゼンカイで営業です(^^)

刺身やカキはもちろん

さっぱりと タコポン
そしてお酒が進む インカの目覚め塩辛バターもご用意!

連休前夜おもいきり楽しみましょう!!

愛のイニシャル伝言板

Sさんいつも銀座赤坂とありがとうございます!愛宕の絆は永遠なり(^◇^)

G藤さん奥様のご両親とヨーロッパ 粋ですね~ 流石です!!
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I井さん大阪からお帰りなさい!!G次郎さん元気をいただきまいた~!!
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T上兄さんM廣さんS水さん毎度でした~ こちらも思わず爆笑してしまうお酒をまた楽しみにしております!!
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F田さんU原さん決起会有難うございました!!皆様のあの勢い 達成確実です(^^)/

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by hanaaji_aun | 2017-08-10 14:55 | Comments(0)
鱧の柳川
暑い時には

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熱いものを(^^♪

元気がでるように アッツアツの
鱧の柳川鍋 元気が出ますようにネギもたっぷり

元気といえば鰻!!もお忘れなく


料理で暑さも心地よさと変わります(^◇^)

愛のイニシャル伝言板

M輪さんまさかのレンチャンうれしいですね~ 今夜もサプライズで(笑)

W田さん豪快にありがとうございました!美味しいとうれしかったです(^^)/
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T野さん約束のとおり有難うございます!また遠征を楽しみにしております!
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E並さんお帰りなさい!T取さん20年の絆飲み心より感謝です!また楽しみお待ちしております!


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by hanaaji_aun | 2017-08-09 15:07 | Comments(0)
イワシの酢の物
この暑さ
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さっぱりとしたものが
食べたい!


ってことで鰯の酢の物です

かるーく イワシを酢で〆まして
ミョウガなどといただきます。

そしてこちらも
青柳の舌切りのなめろう
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こんな暑さでも
さっぱりと心地よくなります
ぜひぜひ

愛のイニシャル伝言板

K藤さんY田さん お祭り後のお酒が残っている中有難うございました(^^)/
あの頃から変わらないのはお互い様です(笑)

ボーノH井さん今週の府中ダービー必勝ですね(^^)

お帰りなさいS元さんIさんA木さんO川さんH木さんN織さんありがとうございました!
シルクロードを歩いて帰る 流石金メダルの志が高いですね(^◇^)
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っっっっっえィ~!A松兄さんAゆみさん感謝です(^^♪ また楽しみにエノキうれしかった~

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by hanaaji_aun | 2017-08-08 15:23 | Comments(0)
海ぶどう
海ブドウ
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沖縄に行きたい!!
こんな天気だとこうは思いませんか?
私だけでしょうか(笑)

さて、そんな気持ちをスコーシだけ
落ち着かせてくれる食材です

海ブドウ 

目をつぶってたべれば
沖縄が見える

わけではありませんが(笑)
さっぱりと 天気にピッタリの味です!

ぜひ!

愛のイニシャル伝言板

S原さんH井さんI本さん熱いお席をありがとうございます!握力も必要のようですね(^◇^)

M田さんありがとうございました!また美味い魚ときろくヤマネコご用意しておましております!

S佐さん毎度でした!貴重な茨城情報ありがとうございました!ハマグリ楽しんできてください(^^)/
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N田さん銀座まで存在感が漂っていたようですね(^^)/また楽しいお酒を(^^♪
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M地さんお母さんの84歳の誕生日会をありがとうございました!昨夜も家族で癒されましたよ~
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F田さんまたの父兄会をありがとうございました!また楽しみにお待ちしております!

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by hanaaji_aun | 2017-08-07 15:32 | Comments(0)
赤ほや
北海道の

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赤ホヤ

いや~うまそうですよね~!!

北海道産の赤ホヤです!

ホヤはあまりにも有名で鮮度のいいホヤのみ私の大好物ですが
この赤ホヤは築地でもなかなかお目にかかれません

味見ですか?するにきまってますよね!
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海のパイナップルとはよくいったもんです!
真ホヤよりくせがないのでホヤ初心者にもむいております!!

いや~酒がほしくなる逸品!!
皆様もぜひです!!

愛のイニシャル伝言板

I脇さんS田さんありがとうございました!また熱いお酒をお待ちしております!

Y川さんS水さんお近くになって早速にありがとうございます!スペアミントよかったです(^^)

阿久根のU之濱さん鹿児島のK米さん銀座につづきありがとうございました!また楽しいにお待ちしております!!
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K尾さんK藤さん毎度でした~ かっこいいですね~ また美味い刺身と白〇〇ご用意してお待ちしております!
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S瀬さんヘビーローテーションありがとうございます(^^)また豪快に前割を!!
長岡花火大会夢ですね~!

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by hanaaji_aun | 2017-08-04 15:21 | Comments(0)