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枝豆

枝豆

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どうです?ムラムラっとビール飲みたくなりました?
そうなった方は正常と思われます。
そうならない方は健康上精神上 仕事しすぎだと思いますので
ちょいとペースダウンです!悲しいかな、
私はつまみ食いできるんですけど仕事前
仕事中は飲めないので。皆様!代わりに飲んでくさい(笑)


愛のイニシャル伝言板


S元さんインターナショナルなご宴会をありがとうございました!

Y川さん先日はお世話になりまいした~ まだまだ引き出し出てきそうですね(^◇^)
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N岡さん皆様 赤坂と銀座でありがとうございました!これからもよろしくお願いいたします!

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by hanaaji_aun | 2017-05-17 15:25 | Comments(0)
つばめ

つばめ

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いいですね~
この天気にピッタリではないでしょうか

谷中生姜 みそをつけてすっきりと
お酒をお楽しみください!


愛のイニシャル伝言板

S村さんH川さん早速のご来店ありがとうございました!!

U松さんこのご時世の男気のご来店感動しました(^◇^)

ボーのHいさん幻のレバニラ それに大穴 いいこと続き 次は的場でおねがいします(*^_^*)

M輪さん恒例の会 ご宴会ありがとうございました!また端から飲み干して下さい!

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by hanaaji_aun | 2017-05-16 15:34 | Comments(0)
初コーン


お待たせしました

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とうもろこしの天ぷら解禁
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プツプツッとした食感に この甘み いや~きましたな~
こいつの季節が!!

トウモロコシの天ぷらファンの皆様
大変大変お待たせしました!!
あうん本日解禁です!!(^O^)



愛のイニシャル伝言板


ボーノH井さん今日のレバニラ楽しみにしてくださいね~(^O^)

U原さんN田さんありがとうございました!ベルリンをはじめ日本の技術を世界へ!楽しみにしおてります!

K浦さんランチから早速の御来店ありがとうございました!また楽しみにお待ちしております
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Y光さんO越さんありがとうございました!発酵の事は俺に聞け!!(^_^)発酵ファンとして楽しみにしております!
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Sティーブさん毎度豪快な飲みっぷりありがとうございます、グラスに穴はありません(^_^)
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M丸団長T水師匠 師弟飲みありがとうございました!チェイサーの日本酒はたまがりました~(^^)

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by hanaaji_aun | 2017-05-15 15:29 | Comments(0)
小蛤酒蒸し


小蛤

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酒蒸しで
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小さいからといって侮ってはいけません
めちゃめちゃ美味かったです(^^)
スープが秀逸!

このスープには疲労回復や美肌効果
栄養がたっぷり含まれておりますので

身とスープ両方お楽しみください!


愛のイニシャル伝言板



S元さんK澤さん本能のご来店心より感謝です(^^) また銀座共々よろしくお願いいたします!

I藤さんU働さん毎度でした~ さっそく本を購入しました これもご絆です(^^)

O田嶋さんいつも最初のお客様をありがとうございます(^_^)また気合をいれておまちしております

阿久根のU之濱さんご縁に感謝です GWは同じ町にいたんですね(笑)
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N田さんK村さんりらっくしたお酒をありがとうございます!!またゴールデンコンビで楽しみにおまちしております
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K畑兄さんU田兄さん笑いました~ その文字のデカさ(^^) そして〇〇のゆるさ(^O^)
それでもあのころの想いは変わりませんよ~~!! 後頭部筋肉痛です(笑)
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T口組の会集会ありがとうございます!K田さんおめでとうございます!Y上さんY内さんありがとうございました~
組長の伝説尽きませんね~(^O^) 組長 いつでもお電話待機しております(笑)



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by hanaaji_aun | 2017-05-12 15:28 | Comments(0)
朝獲れ生シラス


朝獲れ生シラス

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きました~!!
腰越から朝どれの生シラスを仕入れました

漁はだいたい朝だからいつ取れも朝どれだと
お疑いのかたもご安心を

今朝とれたなまシラスです(^^)
日吉さんかんしゃ~~

美味しいですね~ 
こんな天気の時にはとくに美味しく感じるさかなです
ぜひぜひ


愛のイニシャル伝言板


T安さん大宴会をありがとうございます!これからもこの絆をよろしくお願いいたします!

M本さん毎度でした~ 66歳でも益々のご活躍 私も目指します(^^)
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F澤さん同期会を早々にありがとうございます(^_^)また前割そうなめでお願いいたします!!
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N村さんY下さんおかえりなさい!いいぺーですよ~(^_^) Tさんご予約ありがとうございました!!
気合入れて仕入れてしてきます!
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H行さんS山さん師弟飲みありがとうございました!さすがいきの合ったのみっぷりびっくりしました(^^)


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by hanaaji_aun | 2017-05-11 15:53 | Comments(0)
鱧焼き霜

蒸しますが
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鱧ですっきりと


まだ5月というのに 梅雨思い起こすような天気ですが
これをたべればすっきりいたします
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ハモの焼き霜


シャコシャコッと骨切りの音でも
私は涼やかになりますが

こちらを食べるともっとすっきりいたします(笑)

そして阿久根から届きました ノドグロ
こちらもは 脂がたっぷりのっておりまして
疲れも吹き飛ぶ美味さです

仕事の乳酸がたまってくるころ水曜日
うまいもんでスカッいきましょう!


愛のイニシャル伝言板



S巻社長!毎度でした~ また赤坂の方で(^_^)よろしくお願いいたします。

W山さんMっち~ 毎度でした~ また天一我慢してしこたまお飲みください!

H多野さんいつもありがとうございます!また楽しみにおましております!
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K太郎さんT木さんいつもありがとうございます!
また豪快で楽しいお席を楽しみにしております(^_^)
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Y下さんお帰りなさい!!毎年恒例のお席うれしかったです!戦国スタジオかならずや(^^)

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by hanaaji_aun | 2017-05-10 15:08 | Comments(0)
和牛のウニのせ

和牛の
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ウニのせ


うまい!やはり鉄板の美味さです(^_^)

そしてサクラエビと山菜のかき揚げも
良い甘みと香りです、今夜も旬な肴をお楽しみください!


愛のイニシャル伝言板


ボーノH井さんさすが優勝チーム今年は出張がへりますね(^^)

帝王N尾さんありがとうございました!サウナは田舎の方がマナーがいいです(^_^)

H場さんお帰りなさい まさに不死身ですね!!また不死身ボトルでお楽しみください!
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S木さん昨夜も勉強になりましたよ~(^_^)O石さんまさかのご縁にビックリしました~
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漁師N村さん恒例の誕生会をありがとうございました!!(^_^)/

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by hanaaji_aun | 2017-05-09 15:13 | Comments(0)
初物ワラビ

初物 蕨


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GWが終わりました!!
言われなくとも本日お仕事されていると思いますが
多くの方にとっては久々のお仕事

今日は天気で飲めそうなそんな陽気でございます!
そして新しく入荷する味 楽しくなるばかりです。

秋田から届いたワラビは根元は叩いて粘りを出して三杯酢で 

旬のあじってぇやつは 幸せにしてくれます
久々の仕事のお疲れを、旬の味とお酒で流し落とししてください!


愛のイニシャル伝言板



M菜ちゃん毎度でした~ 類友ですね皆様強い(^_^)

T嶋さん奥様とありがとうございました!6月アクネをお楽しみください

N村さん早速の御来店ありがとうございました!T松さんまた楽しみにお待ちしております
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T木さん壮行会をありがとうございました!大切なお席心より感謝いたします
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K糸さんN崎さんありがとうございました!!また趣味の仕事に励みます(^^)

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by hanaaji_aun | 2017-05-08 14:52 | Comments(0)
ホタルイカの酒盗焼き

飲めます

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お酒がすすみます




ホタルイカの酒盗焼き
これを覗いていただいている方
お仕事でしょうか?それともお休みでしょうか?
もし本日お仕事で明日から連休という方は
今晩はのむしかないでしょう(笑)

そんな願いを?こめて
お酒がすすむ逸品です ぜひぜひ


愛のイニシャル伝言板

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O田さんOKさん恒例の会をありがとうございます!!
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O澤さんU田川さんN村さんご縁会ありがとうございました!!
元気をいただきました!!
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SティーブさんKビンさん毎度です!麹町の乱 勝負の話しは最高でした(^_^)


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by hanaaji_aun | 2017-05-02 16:00 | Comments(0)
はつものジュンサイ

初物

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じゅんさい!


世間はお休み?でしょうか ゴールデンウイーク真っ只中
皆様お仕事お疲れ様でございます!!
今日はいつもより電話が少なかったりして、仕事がはかどったのではないでしょうか!

それにしても働いて 飲みてぇーなーっと 思うのが正常でしょう(^_^)

そんな皆様にお知らせです!

初物です!!
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秋田から摘みたてのジュンサイが届きました~!!
うまい)^o^( ぜひぜひ


愛のイニシャル伝言板



F〇さんY〇さんダブルピー――♪のプレミアムナイトをありがとうございました(^^)

ボーノH井さん チップインバーディー バチンと決まりました?

S田さん毎度です 大切な夜をありがとうございました!

Y田さんまさかのご縁でございました(^^) 早速にありがとうございます!!

M〇団長!おかえりなさい、また楽しみにお待ちしております! 
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O武さんA木さんまたまたゴリヤクいただきましたよ~ 体にいい汗をかきながらの鍋!またご用意いたします(^^)
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S元さん鹿児島会ありがとうございました!Mさんの御結婚式はどうでしたか(^_^)



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by hanaaji_aun | 2017-05-01 15:33 | Comments(0)