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エボダイ

阿久根のエボダイ
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自家製一夜干し
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美味い!!


美味いですね~ エボダイ
この魚は干物にされるために生まれてきたのでは
ないでしょうか 身離れがよく 美味い(^^)

皆様も今夜の肴にぜひ(^_^)

今のところお目にかかれませんが、9連休の方も
暦通りの方も 元気に休むためにも美味いもんをたべましょう!

愛のイニシャル伝言板

G藤さん毎度でした~ また楽しみにお待ちしております!

T永さんご夫婦でありがございました、モルディブいい目標のできました(^^)

〇休の皆様やましいを受け継ぎご来店ありがとうございます(^_^)今日から三連休おたのしみください Kちゃんはハワイ島か~~ マグマパワーあうんで散財してね!(笑)
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T澤さんいつもありがとうございます!(^_^)どちらにいらっしゃってもわかる存在感ですよ(^^)



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by hanaaji_aun | 2017-04-28 15:27 | Comments(0)
阿久根のキンメ

阿久根のキンメ

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近目金時!


煮つけ手で最高です(^^)


そして大好物カメの手
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つまみ食いが止まりません!
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皆様もぜひ



愛のイニシャル伝言板



ME組長R弥さんS木さんK山 長州会をありがとうございました!
瑠璃光寺で借景枯山水勉強させていただきます(^^)

A峰さん毎度でした~メニューを見る動体視力が半端じゃありませんね(^_^)また
楽しみにお待ちしております!

O田嶋さんO野さん毎度でした、うれしいお言葉これかも気合を入れてゆきます!

O倉さん銀座でテレパシーを感じましたよ(笑)悪いことはできませんね!

SさんI倉さんH間さん楽しいお酒をありがとうございす!またアドバイスもお願いいたします!



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by hanaaji_aun | 2017-04-27 15:39 | Comments(0)
特大カマス

阿久根から
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特大カマス


が、入荷です
ここにきて 一気に初夏の雰囲気が出てまいりました
阿久根からカマスの登場です

これだけ大型ですと 脂がのってたいそう美味です

炭火で塩焼きが断然おすすめです!


愛のイニシャル伝言板



K川さんお帰りなさい!Yさん大阪からおもどりで(^^)10年たって
また皆様東京にそろいましたね 感動!!

K本さんご接待ありがとうございました、今後とも銀座共々よろしくお願いいたします

N島さんまいどでした~ またガツン系の芋焼酎をご用意してお待ちしております!!




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by hanaaji_aun | 2017-04-26 15:17 | Comments(0)
初物 石鯛


初物

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阿久根の天然

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石鯛



季節が過ぎゆくのはあっという間でございます
もう石鯛の季節です
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この通り
脂がのってうまかったです(^^)

そして生桜海老も仕入れました

山菜とかきあげでお楽しみください!
4月も後半戦盛り上がってゆきましょう


愛のイニシャル伝言板


N盛さんいつも一階地下一階といつもありがとうございます!!

ボーノH井さんゴルフ帰りにありがとうございます、日焼けがおしゃれですね(^^)

K地監督毎度です!いよいよ250参戦ですか、新車たのしみにしております!

KちゃんMっち~ 深夜ミーティングいいじゃないですか、お客様にいうのは
失礼ですが、やらしいかおしてましたよ~(^^) 小6のお母さんの言葉うなずけます!

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by hanaaji_aun | 2017-04-25 15:16 | Comments(0)
ヤングコーン


ヤングコーン



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もうそろそろ トウモロコシです(笑)
その前にヤングコーンをおたのしみください

ヒゲがうまいんです!!



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そして 
鮮度抜群のノレソレも入荷!!

GWが控えております、今週も燃えてゆきましょう!



愛のイニシャル伝言板


E藤さん毎度でした~ 赤坂ナンバーワンのあいのてです(^O^)まわ美女会をおねがいします

S山さんごんきち あうんとありがとうごじいました!今後もども共よろしくお願いいたします

U山さん毎度でした~ また復興の酒と旨い魚ごよういしてお待ちしております

F地さんおかえりなさい!5月はナイジェリアで日本の味をどんどん広めてください!
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T居さんおかえりなさい U竹さんT岡さん また楽しみにお待ちしております
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K林さんO島さんたまげる早さでしたね(^O^)長い夜は楽しめましたか?
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S野さんおめでとうございます!S瀬さんO川さんU田さん 最高の宴をありがとうございました(^_^)
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M山さんS井さんエビ同盟は永遠に不滅です(^^)
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K野さん赤坂銀座とありがとうございます!!また楽しみにお待ちしております!

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by hanaaji_aun | 2017-04-24 15:28 | Comments(0)
ごりぽん

琵琶湖のゴリ

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ごりポンで

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ちょっと小学生の悪口のような名前ですが
揚げたてのゴリにポン酢をあえて
食べるシンプル料理 ごりポン
私はこれが大好物でして(^O^)
いったん食べ始めると止まりません
皆様もぜひ

そしてお値打ちな
黒ムツの姿煮もおすすめです

金曜日美味いものでお楽しみいただき
一週間のつかれをとってください!

愛のイニシャル伝言板

夜叉K田さんさすがっ 昭和の漢!一生そのままでおねがいしますね(^_^)

三岳のU井さん初の女性も1時間でしたね、やっぱ野郎飲みが一番おにあいですわ
またぶれずにお願いしますね(^^)

H川さん毎度です!これからもその調子で銀座赤坂以外禁物です(^_^)

S水さんH瀬さんT谷さんW山さんY木さんありがとうございました!
また美味しいい魚を仕入れてお待ちしております!!
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S原さんI藤さん毎度でした~ すべてきれいに召し上がっていただきまいたね
今度はタイにいって試されますね(^O^)
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I上さんM田さんいつもありがとうございます(^O^)お言葉心より感謝です!


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by hanaaji_aun | 2017-04-21 15:42 | Comments(0)
緑のキャビア

海ブドウ
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沖縄に行きたい!!
こんな天気だとこうは思いませんか?
私だけでしょうか(笑)

さて、そんな気持ちをスコーシだけ
落ち着かせてくれる食材です

海ブドウ 

目をつぶってたべれば
沖縄が見える

わけではありませんが(笑)
さっぱりと 天気にピッタリの味です!

ぜひ!

愛のイニシャル伝言板

M尾さん恒例の会をありがとうございました!またお変わりするような
美味い魚を仕入れてお待ちしております!

T端さん毎度でした~ゴルフ談議に美味い酒いい組み合わせです(^_^)

オートチャージSさん連日感謝ですA木さんW邉さんまた楽しみにおまちしております!

I城さんU都宮さんありがとうございまました!また個室共々よろしくお願いいたします
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T内さんS原さんM野さんヨーロッパ会をありがとうございました!
定例会またおまちしております(^O^)
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スーペーストラストのH社長I上警備班長(笑)ありがとうございました!
これからもきめ細かい警備をよろしくおねがいします!

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by hanaaji_aun | 2017-04-20 15:37 | Comments(0)
セリと冷しゃぶ
セリと黒豚の冷しゃぶ


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良い相性でございました
特製のゴマポン酢たれがなんともくせになります。
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アスパラの肉巻もお勧めです

気持ちの良い本日も
楽しいお酒を飲みましょう(^O^)



愛のイニシャル伝言板


K子さんSさんF井姫毎度でした~ またオートチャージシステムでごゆっくりしてください(^_^)/

S戸さんおかえりなさい!S本さん合流でもりあがりましたね~ 〆のあのセットなつかしかった~~

O田さんKさんありがとうございました!15年変わりませんね(^_^)
めざせなかむらや ホスピタリティーです(^^)

H瀬さんO本さん豪快にありがとうございました。その絆は死ぬまでですね(^_^)
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N村さんN井さんK曇さんありがとうございました!!また漢飲み楽しみにしております!!


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by hanaaji_aun | 2017-04-19 16:01 | Comments(0)
舌切なめろう

こんな日は
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今朝は暴風雨でした、そのわりに
スカッと晴れましたが、今日は蒸し暑い

こんな日はこれです
舌切のなめろう
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あえて荒くたたくんですが
この舌切と葱と味噌が抜群にさっぱりとさせてくれるんです。

舌切 釈迦に説法だと思いますが
バカ貝こと青柳です ちなみにその柱は 小柱として流通します。

まだあります


天然山菜の天ぷら 
フキノトウ こごみ じくべ すかっとますよ~(^_^)


愛のイニシャル伝言板


M岡さん前割往復しました~(^_^) たまがりました~ またたっぷりご用意してお待ちしております

ボーノH井さんナイスショット後から 旬の物を流し込み(笑)感謝です!

H中さんK関さんありがとうございました、やっぱりのりはこうでなきゃいけません(^_^)また楽しみにおましております!

S間さんCさんありがとうございました!たどり着いていただき愛を感じます(^_^)
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M輪さんI橋さん大切な夜をありがとうございました!!
また輪を広げてください(^_^)/

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by hanaaji_aun | 2017-04-18 15:20 | Comments(0)
砂海老

初めてみました
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砂海老


厚岸の砂海老とやらを仕入れました
初めてさすが出会いの春 しかし
初めて食べる物はどうしてもテンションがあがります
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から揚げにて
食しました

甘くて美味い(^^)

富山の白エビ 阿久根の薩摩甘エビ 厚岸の砂海老
海老の季節をお楽しみください!

愛のイニシャル伝言板

ボーノH井さんオロチョン屋台とたどり着けましたか?今頃ナイスショットですね

H田さんM野さん毎度でした~ また前割をガブガブとおたのしみください!

北海道のS本さん今期も遅くまでお疲れ様です(^O^)砂海老ごぞんじですか?
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O武さんA木さんK西さんありがとうございました!つゆ払いにロケット花火は
大丈夫でしたでしょうか?(^O^)また勉強になりました(^_^)

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by hanaaji_aun | 2017-04-17 18:01 | Comments(0)