安心!安全!!ありがとう!!!
by hanaaji_aun
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ガス海老
きたっガス海老

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金沢からガス海老がとどきました!
私の大好物ですからテンションあがります

さっそくに
いただきます(^_^)
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うんま~っ

いやいや美味いのなんのって
金沢行かずして赤坂で食べられるんですから
幸せです!

今夜も盛り上がっていきましょう!

愛のイニシャル伝言板

S木さんご友人に転送いただきうれしいですね~ また楽しみにおましております!

元カンタスのO部さん楽しかったですね~ 反則の若さが一番でしたが あの雑誌も素敵でした!!

S田さん今ごとはミャンマーですね 空港荒れてますので無事を祈ってます!!
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by hanaaji_aun | 2017-01-31 15:39 | Comments(0)
猪肉鹿肉
阿久根のジビエで

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始まりました月曜日 今週は1月の終わり
2月が始まりと忙しくなり様な一週間でございます。

何かと体力がいる 今週は
阿久根のジビエで元気つけてください!

鹿肉のタタキ 

鹿肉と猪肉のつくね焼き

鹿肉の味わい シシ肉の味わい
両方味わえる 楽しい逸品です。

ぜひ

愛のイニシャル伝言板

ボーノH井さん またまたおめでとうございます!また勝利の美酒ですね(^^)

S田さん激務は予想の通りでした(笑) 今週もミャンマー気を付けていってらっしゃいませ

S藤さん今年もアユ楽しみにしてますよ~ 腕がなりますね~~

I東さん今年も飛ばしていただき 熱いお席をありがとうございます!また楽しみにしております!

H中さんK関さん楽しいお酒をありがとうございました(^_^)
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K糸さんハシゴありがとうございます!宣伝心より感謝いたします!
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K野さんT永さんM田さんハイペースありがとうございます!白アスパラおまかせください!
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T岡さん恒例の会をありがとうございました!!これからも兄弟ともどもよろしくお願いいたします。
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M菜ちゃんお姉さんとありがとうございました!お強いの血ですね(^O^)
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by hanaaji_aun | 2017-01-30 15:39 | Comments(0)
白子
白子

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いいですね~

まんまるとなってきました
ポン酢でもおいしいですが
白子ポン酢はたくさんつまみ食いしているので(笑)

阿久根からとどいたキノコと
バターソテーにしました!!

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いやーー美味い!
この時期の白子をたべねば損です。
今日は金曜日肴にぜひです!

愛のイニシャル伝言板

N岡さんK間さんありがとうございました!これからもいっしょに年を重ねてゆきましょう(^_^)

K地さんご予約ありがとうございます!銀座赤坂ご紹介いただき感謝です!
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AゆみさんA松兄さん楽しい席をありがとうございました!苗場の理由たまがりました(^^)
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Y光師匠Sカンさんおめでとうございます!!6.5キロパパ似のかわいいお子様でしたね
行きますよ~タイ その時はよろしくお願いします!!
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by hanaaji_aun | 2017-01-27 15:08 | Comments(0)
カキとシイタケのホイル焼き
カキと椎茸の

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ホイル焼き



寒いときの鍋っていいですね~
クエ鍋 かわはぎ鍋 鶏鍋 よくでますね~
そんなんで温まっても乙ですが

こちらをハフハフいただくってぇのも
お勧めですよ~
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幸せになる味です

シイタケ嫌いな方は カキだけを
カキが嫌いな方は シイタケだけを(笑)

風邪やインフルがはやっているようなので
精の付くもんしっかりたべて
病はふっとばしていきましょう!


愛のイニシャル伝言板

K野さんお帰りなさい!最後の名セリフも絶好調でいやされた~(^_^)ブセナ裏情報感謝です!!

I井さんM田さんM川さんありがとうございました!!テンションがあがるお席を心より感謝です!
今日もK保さんとらんちでしたか(^^)

S井先生!早速のご来店ありがとうございます、今日もオペ頑張ってください!!

M田さんN野さん県人会飲みありがとうございました、食と言葉もくくる熱き県人会楽しみにしております(^_^)
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S水さんK本さんT村さん盛り上がりました~ メニューブック仕入れられるよう メニュー考えます(^O^)
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I上さんM田さん今年もいいペースです(^_^)/スタッフ一同頼りにしておりますので、かわいがってやってください(^_^)

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K野さんT永さんうれしいですね~ ありがとうございました~!
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by hanaaji_aun | 2017-01-26 15:49 | Comments(0)
ぶろっこりー
阿久根のまつき農園から
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ブロッコリーが届きました!


もう我慢が出来ずさっそく茹でます(^O^)


シンプルだけに
わかるこの美味さ(^^)

しあわせ~

皆様もぜひ!

愛のイニシャル伝言板

H川さん毎度です!2月のご予約もありがとうございます!!
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N井さん素敵なお酒をありがおうございました!しかし強いですね~(^_^)
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ヘビーローションS瀬さん(^^)定例会もありがとうございます!!次回もまた美味いクエ鍋ご用意しておまちしております!
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M輪さんW尾さんK長さん 激熱な同期会心より感謝です!美しいスクラムも最高です(^_^)
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T橋さんI住さんI田さんありがとうございました!骨まできれいに召し上がっていただきうれしかったです
今年も宣伝よろしくお願いいたします)^o^(
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by hanaaji_aun | 2017-01-25 15:49 | Comments(0)
冬子
冬子ちゃん
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到着!

阿久根から冬子ちゃんこと
松崎さんの原木シイタケがとどきまいた。

椎茸は獲れる時期の名前に付けて
春子 や藤の時期に獲れる 藤子
冬子となるわけですが、とりわけ
寒い時期の冬子は ゆっくりと育つため
香り味が一番といわれております

百聞は一食にしかずってことで

炭火焼
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焼おろりポン酢
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天ぷら
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にどれも最高でした~

椎茸には 血液をサラサラにしたり
免疫力を高めたりする効果があるので
風邪やインフルが流行る今は かかせません
美味しく風邪予防 ぜひお楽しみください(笑)

愛のイニシャル伝言板

ボーノH井さん自主解禁さすがです!めでたいことが続きますね~ 2月も楽しみです(^^)

S保さんチャンスボトル 驚きのスピードです(^_^)またよろしくお願いいたします!

帝王N尾さんあの組み合わせは美味しかったです!!また教えてください!
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M丸団長K辺さんT橋さんありがとうございました!!また〇王仕入れてお待ちしております。
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Tミーさん素敵な仲間飲みをありがとうございます!またムラムラするような食材頑張って仕入れます(^O^)
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by hanaaji_aun | 2017-01-24 15:32 | Comments(0)
ムツ対決
北海道のきんき
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VS

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阿久根の黒ムツ


って別に戦わせなくたっていいんですが
お勧めは 阿久根のムツは塩焼きで
キンキは煮つけでいかがでしょうか?

この魚たちは美味い!
ぜひ

愛のイニシャル伝言板

O内さんH見さん毎度でした~!またクロジョカ制覇楽しみにしております!!

ボーノH井さん最新の医療ですね、もうちょっと我慢です 快気祝いやりましょう!

J之介くんまさかですよね、あの時夜中に羽田で会うなんて(^^)ご縁に感謝です

ヘビーローテーションS瀬さん 今週も来週も気合をいれてお待ちしております(^_^)
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O島さん恒例の美女会ありがとうございました!また美しさます酒をご用意しておましております(^O^)
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K川さん帰還の宴会ありがとうございました!!また萬膳を(笑)
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K林さんO島さん新年からとばしてますね~~(^_^) お互いに今年も家族孝行も忘れずに仕事気張ってゆきましょう!!
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by hanaaji_aun | 2017-01-23 15:32 | Comments(0)
カワハギ祭り
ぶるんっ
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肝がたっぷりの阿久根の
カワハギ祭りです!

刺身ももちろんですが

フグのテッピよろしく
カワハギの皮も美味い

カワハギの皮のポン酢
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肝をかけた
旨み濃厚カワハギの姿煮つけ
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そして寒い今夜にぴったり
カワハギ鍋 肝をといたポン酢でいやされます(^O^)
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カワハギ祭りご参加ください!!

愛のイニシャル伝言板

AさんK嶋さん昼も毎度でした~~夜もありがとうございます(^O^)

S本さんO西さんありがとうございました!4月ごとの出版楽しみにしおてります!

Y山さんI川さんお勧めをすべてお召し上がりになりました(^_^)また気合をいれてお待ちしております。
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I黒さん初牡蠣にご指名ありがとうございます!!次回は初目光と行きましょう!
今夜もお待ちしております(^^)
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by hanaaji_aun | 2017-01-20 15:27 | Comments(0)
おさのりあん
寒くなればなるほど
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美味くなる

カキ でございますが
カキは体にたいそういいので
風邪予防にぜひぜひ
この美味しさばピークになってきた
カキを食べてください
生カキも焼きカキもいいですが
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揚げカキのオサノリあんかけ
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このプリっぷりも

たまりません(^_^)

カキで滋養強壮 ぜひ!!

愛のイニシャル伝言板

K野さん先ほどはどうも(^_^) よろしくお願いしますね!!

K村さんS村さんありがとうございました!!鹿肉うれしかったです(^^)
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宇ノ気のOKさんH口さん毎度でした~~!リアクション元気をいただきました(笑)
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豪快O武さんA木さん!!さすが福の神 今夜もあやかります(^O^)
サワラ本場のO武さんにうれしかったです!銀座もよろしくお願いいたします!
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by hanaaji_aun | 2017-01-19 15:46 | Comments(0)
メスの鹿肉
メスの鹿

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今時期は阿久根の山では
メス鹿が子を産むため栄養と蓄え
美味しくなってきております!

っということで

阿久根から届きました鹿肉

口のなかでとろける美味さ 

鹿肉のタタキがいかがですか

阿久根に宮原氏に 極上部位ロース肉を
送ってもらいました 


幸せになるうまさですよ~

言わずと知れた
高たんぱく低カロリー
ぜひぜひ

愛のイニシャル伝言板

M野さん毎度でした~ ミャンマーの頃からまさかの単品初めて驚きでした(^^)
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W邉さんご縁に感謝ですM田さんが市長のお兄さんとお知り合い そしてI駒さんは
同じ学区の高校です 縁起がいい(^_^)
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K畑兄~ F平さんありがとうございました!名言の数々しびれました~(^^)
3月静岡楽しみにですね~
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M重さんいつも前割制覇ありがとうございます!A峰さん気合のご注文ももうれしかったです!!
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H江さんありがとうございました!!思い出の新世界うれしかったですね~
K島さん今後とも兄弟とともどもよろしくお願いいたします!!
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by hanaaji_aun | 2017-01-18 15:16 | Comments(0)