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ドジョウ


元気でますよ~
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どじょう
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ササガキゴボウと

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そして仕上がりは葱をタップリ

いや~ うまいですね~
ほんと元気でますよ~ 

しっかり休みを楽しむためにも
今宵はドジョウで精をつけてください!


愛のイニシャル伝言板


死ぬまで飲むバイS田さん 豪快にありがとうございました~
S藤さんT屋さんK岡さん また楽しみにおましております!!

I橋さん楽しかったですね~ 貴重な情報の数々 またおねがいしますね~(^_^)



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by hanaaji_aun | 2016-09-30 15:25 | Comments(0)
ブリ大根


ブリ大根
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バイ貝旨煮
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新サンマ山椒煮
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なんだか、蒸し暑いですが
そんなのはほっておいて どんどん
温まるものを食べております!!

大根に旨みしみるブリ大根

しみますね~(^O^)

バイ貝 サンマも 酒がすすむ味です
幸せ~~


愛のイニシャル伝言板



帝王N尾さんボタンエビおかわりうれしかったです!!

ボーノH井さんイレギュラーの夜をかりがとうございます、明日はどぜう

M尾さんY澤さんA吹さんありがとうございました!ハイランドパーク燃えてきます!

Y浅さん早速のご来店感謝です!これからも宣伝よろしくお願いいたします!

K子さんありがとうございました!!情報も本当に勉強になります!感謝です!
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イニシャルGENさん奥様K介君S太君、素敵なお祝いの会をありがとうざいます!
最高でした~~(^O^)

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by hanaaji_aun | 2016-09-29 15:22 | Comments(0)
特大ボタンエビ


どでかっ
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ボタンエビ


いや~美味そうですね~
美味いに決まってます

金澤から特大のボタンエビが届きました!!

このサイズはなかなか入荷しませんの
お食べ逃しのなきように!

愛のイニシャル伝言板

M岸さんY山さんY倉さんM川さんありがとうございました!凄腕上司最高ですね(^_^)
デートお待ちしておりますよ!

H川さんご無沙汰と思ってたら銀座に!感謝です、最後のお言葉もいただけので
また楽しみです(笑)
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S田さんT山さん毎度です!今度は山海のもの合わせておたのしみください(^O^)


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by hanaaji_aun | 2016-09-28 15:35 | Comments(0)
アミタケ 甘エビ

天然アミコ茸
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秋ですな~ 天然キノコ!!が秋田から入荷です。
しかもアミコダケですよ!!

もしかしてご存じない?

そりゃ~ 人生ちょいと損をしておりやすよ

あみ茸とも言ってキノコの傘の部分がちょうど網のように
なっているんですよ。

茹でると、赤くなるのが特徴です。
最高ですよ~(^^)

赤いと言えば

今日は甘エビも入荷!!

これは卵と一緒にお召し上がりください!!

食欲の秋満喫しましょう!!

愛のイニシャル伝言板

ボーノH井さん粋ななぐさみのつまみでしたね~ また最新情報まってますよ~

KちゃんMっち~I村さんありがとうございました! また赤坂我が物顔で(^^)

H谷さん素敵な旅行でしたね~ ロンドンの続きまたお聞かせください!

U洞さんY山さん毎度でした~ 日本酒でツルツルな朝じゃなかったですか(^O^)
またシッカリ寝て美味い魚仕入れます!!
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S瀬さんMさん感謝の会をありがとうございます!また日本100名城情報お願いします!
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B場さんK村さんありがとうございました!前割と奥様作の器は最高ですよね(^_^)/

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by hanaaji_aun | 2016-09-27 15:36 | Comments(0)
あら

阿久根から



20キロのアラが
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届きました~


刺身でも美味いですが


煮つけ

キノコとの酒蒸しも

最高です!


ぜひぜひ


愛のイニシャル伝言板


I隈さんご縁会をありがとうございました!またエビ抜きで豪華にいきましょう!

ボーノH井さん惜しかったですね~ また屋台の萌えるところをおねがいします(笑)
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Ryさん毎度でした~ 素敵な会でいたね~~ また楽しみにおましてます!
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K辺さんM丸さんせっかくの近くになったのに、まさかの天王洲!!
恒例の会はまた赤坂で(^^)

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by hanaaji_aun | 2016-09-26 15:35 | Comments(0)
穴子の柳川

グツグツ
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穴子の柳川


今年は秋が早いようで
残暑はなく
はやくも、あったかいもん食べると
うれしくなる季節です


っということで
穴子の柳川を作りました
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お好みで粉山椒をふって
気持ちい味わいです(^_^)

今日仕事したらまた 休み
今夜も盛り上がっていきましょう!



愛のイニシャル伝言板


K瀬谷先生ノーベル賞の写真ありがとうございました!兄弟で大事にしますよ~
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N井さんお帰りなさい我が家では考えられないくらいいい子ですね(^_^)
U原さん絆は少しもかけませんね!!また楽しみにしております!
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A野さん感動するエピソードの連続でした~ またTさんからの電話ビックリしましました~(^_^)
H岡さんF田さんM城さんまた楽しみにしております!

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by hanaaji_aun | 2016-09-23 16:06 | Comments(0)
ほっと


蕪のカニ餡かけ

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ジドッコ雑炊
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ぐっと涼しくなってなってきましので
温かいもの食べるとどこかほっとするのは私だけではないはず

蕪のカニ餡かけ

ジドッコの骨を7時間かけて煮込んだガラスープで
つくる雑炊も癒されます(^_^)

そして阿久根の鹿肉を
肉厚の椎茸に詰め込んだものもうまい!!

明日も休みですね!!
美味い酒を飲みましょう!


愛のイニシャル伝言板



ボーノH井さん、お得な情報盛りだくさん感謝です かしこくなきゃいけませんね(笑)

H野さんおめでとうございます!o塚さんとありがとうございました~

S田さんH山さん毎度でした~ また日本で飲むときは赤坂銀座をお願いします(^O^)
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S瀬さんE奈さん 台風にもかけずありがとうございました!まさにお話にあった侍ですね(^_^)


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by hanaaji_aun | 2016-09-21 15:03 | Comments(0)
めひかり

フワトロ

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メヒカリ

連休明け!皆様調子はどうでしょうか?
台風の予報に連休明けと疲れがたまりそうなら

しっかり美味いもん食べてリフレッシュしてください

今日はメヒカリのから揚げ
ご覧のように緑色に目が光っておりますが

から揚げにすると
めっぽう美味い!!


ふわっとしてとろっとする 最高の肴です
阿久根からは天縞が入荷 連休明けからとばしてゆきましょう!



愛のイニシャル伝言板


ボーノH井さんゴルフ帰りにもありがとうございました!勝利!!優勝の予感です。

K地さんH部さん偶然を通り越し奇跡のタイミングでしたね(^_^)
それだけ働いたら、美瑛はビッツでなくオープンカーです!ならいたい
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T澤さんS藤さん 大切な時間をいつもありがとうございます!
活躍の儀式となるよう、これから頑張ります(^O^)
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K箱さんE藤さんありがとうございました 甕ごと飲み干していただき
最高でした~(^_^) また楽しみにお増しております!!
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M木さん最後までおとぼけでございました、これからも第4・5の松本を育ててやってください!
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T村さん同窓会ありがとうございまいした!今日から月末にむけまた忍耐ですね(^_^)

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by hanaaji_aun | 2016-09-20 15:21 | Comments(0)
こはだ

こはだ
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あなご
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連休前の金曜日 仕入れにも気合が入ります!

そしてつまみ食いも

江戸前のアナゴの白焼きに

愛知のこはだ さっと〆ました
良いつまみになります(^O^)

そして、これも私の大好物

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カメの手 
止まらない美味さです!

今晩はしっかり栄養をとって 素敵な連休にしてください1


愛のイニシャル伝言板



H見さんT山さん毎度でした~

N川さんお久しぶりでございました!K太先生昼も夜もよろしくお願いいたします(^_^)
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I出さん男気が日本全国に広がっているようでうれしいですね~
 伝説の会今でも語られております(^_^)

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by hanaaji_aun | 2016-09-16 15:11 | Comments(0)
クエのアラ煮


アラのアラ煮

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うまいんですねこれが
クエ 九州ではアラといいます
そして魚の美味しい兜や骨をアラといいますので

私の大好物の
アラのアラ煮を作ってみました
これがまたお酒がすすむ味でございます。

濃厚なるアラの味をとくとお楽しみください。

愛のイニシャル伝言板

H内さんS沢さん20年来の絆会をありがとうございまいた(^^)

K村さんいつもありがとうございます!また前割の制覇を楽しみにしております(^O^)

K場さん今頃鹿児島ですね(笑) 日本シリーズでもなきたいですよね~(^_^)/

N岡さんS口さんY田さん シークレットのお店の助走に感謝です、お話の続きはまた(笑)

T木さんT取さんありがとうございまいした、また昼夜とお願いいたします!!
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K川さん中国からF士さんうれしい飲み会でした~ また美味い肴と焼酎をご用意して
お待ちしております!
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S田さんお帰りなさい おかげさまで家族プレゼン通りました(笑)しかし
すっかり城マニアですね 私も松本からつづくかも!

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by hanaaji_aun | 2016-09-15 15:54 | Comments(0)