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by hanaaji_aun
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初物空豆
ぶったまげーんーどーー!!
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これでわかってしまったかたは
妖怪ウォッチの見すぎです(笑)

まあ子供のおもちゃなんてここへきてどうでも
いいですわな 今日は金曜日 働く皆様のためにある夜です!

しかしぶったまげました!
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指宿の空豆が早くも入荷です(^O^)

初物です初物ですいっときましょう!!

そしてキンキラに光る太刀魚ちゃんゲット!!
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醤油に脂ががうくうく これでわかる人には
わかると思います 私がたべたこの太刀魚のうまさが!!

ちょっとまってください!来週から師走ですか!!
こりゃ師走を迎い打ちにするためにも 今日はまっすぐかえったらいけませんよ!

愛のイニシャル伝言板


S石さん昼夜とありがとうございました!!またおいしいものを仕入れてます!!
K林さん〆のあれはたまらんですよね(笑)
Y本さんご宴会ありがとうございました!クエ鍋に焼酎豪勢にありがとうございました!
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K藤さんおめでとうございます!!最後例の物があってよかったです(^O^)
H部さん土曜日はご家族で楽しみにしております!
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Y中さんお二人おそろいでうれしかったですね~ また貴重な日本酒情報ありがとうございます!
勉強させていただきます!
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by hanaaji_aun | 2014-11-28 15:50 | Comments(0)
本マテ貝
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山口の本マテ貝!

今日は久々の青い空!気持ちがいいです!!
そして今日終われば明日は金曜日、最高じゃないですか(笑)

私も本日絶叫調でカシで太いマテ貝見つけました!
さっそく試食にとりかかりたいと思います。
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炭火のせますと 踊りだします
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そしていい塩梅に焼きあがったところへ
醤油をサッとぬって
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出来上がり!

熱々をハフハフといただきます

美味いっすね~
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そして佐渡のブリのカマ!

焼くなり煮るなりお好きなようにやっつけてください!!

では今晩も盛り上がってきましょう!!

愛のイニシャル伝言板


I飼さん香港からの大切なご接待ありがとうございました!また楽しみお待ちしております。
M月さんいつも忙しいですね~ 今度はA井さんとごゆっくりしていってください。
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T紫さんいつもVIPとありがとうございます!イルミネーションとタニキッチンお力にあやかります!!(笑)
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N野さん大森から感謝です親近感わきますね~(^O^) こんど町で見かけたときはぜひです!!
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T村さんK太さん 熱い会をありがとうございます!長く味わっていただき勉強になりました!!
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M丸団長!T屋さん愛のある飲み会を感謝です!考えておりましたのでトリハダでした~
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by hanaaji_aun | 2014-11-27 16:07 | Comments(0)
リブ焼
こりゃたまらん!

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やんなっちゃいますね~今日もあめ
しかしこんな冷え込む雨の日に クエ鍋食べて温まるってのも乙ですが
クエはクエでもいろんな楽しみ方がありまして、今日は
私が個人的に愛してやまないクエの食べ方をご紹介です!!

リブ焼!!まあかっこつけて言ってますが
ようはアバラの身 バラてぇやつです。

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これをシンプルに塩焼きにしまして!!

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美味いのなんのって!!
んにゃろーー!いつも食べてばっかでって??まったくそのとおりなんですが(笑)
みてくださいこのさらに付いたあぶら!!

私のよだれではありませんよ(笑)
魚好きにはセクシーだと思ってのせました!
どうですか?今夜はクエのリブ焼きです。

愛のイニシャル伝言板


H井団長 応援のかいあって大勝おめでとうございます!勝利の美酒は最高ですよねまた毎週
吉報をまっております!!
うどん話に花が咲きました~(笑) やはり一人で存分に楽しみたいですね香川 今夜も楽しみにしております。
阿久根のS元さんありがとうございました!もうそろそろ肝臓にホッカイロですか(^O^)また楽しみにしております。
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Y田さんY井さんジムのみありがとうございます!!四谷の名店 20年ぶりの再会どうでしたか?
今度お話楽しみにしております!!
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by hanaaji_aun | 2014-11-26 16:01 | Comments(0)
40キロのクエ
40キロオーバー!
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阿久根から天然クエ入荷!


松形弘樹さんもビックリ!!

するかどうかはわかりませんが 阿久根から
40キロを超える天然クエが届きました~ 

大物!!うれしいです!!

うかれまして
頭の大きさだけでこんなにあります!!
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さらにうかれることに!
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ゾウリ海老!

むすと最高です(^O^)

せっかくの三連休明け 雨が降っておりましが
今日はそいつをブッ飛ばすほど 燃えてお待ちしております!

愛のイニシャル伝言板

帝王N尾さん香箱丼こりゃいってみたい逸品です!さすがお弁当にカニがはいっているだけありますね(笑)
N田さん旦那様がいないとペースが速いですね~ また白エビを!
Y田さんF倉さんありがとうございました!またまたご予約までいただき感謝です!寒い雨の日は腰気をつけましょう!

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T澤社長久々のテラス席ありがとうございました(^O^) 送別の席皆様の温かさが心にしみました!!
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S瀬さんアメリカへの壮行会ありがとうございました!!類は友を呼ぶ 皆様酒豪揃いだとか(笑)
金沢いいな~~
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by hanaaji_aun | 2014-11-25 15:55 | Comments(0)
超早ぼり
うっしゃーーーーーっ!!
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阿久根から届きました!
超早堀り筍!!


「勤労をたつとび、生産を祝い
国民たがいに感謝しあう日」

っとこれが「勤労感謝の日」の意味らしいです。

「たつとび」とはなんじゃ?と思い調べると
重んじると言う意味らしいです。

そのれにしても本当です生産を祝わなければなりません!

なぜなら 東京第一号 超早彫り筍が届きました!

知らない方は驚いているかもしれません(笑)

阿久根は日本一筍がはやいんです!!

お祝いですからさっそくいただきました(^O^)
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これがホッコリと甘くて美味いんですよ!!

それでは働く皆様 今夜は感謝と祝いの酒といきましょう!

愛のイニシャル伝言板

O野さんK林さんおかえりなさい!!小さい子供最高の癒しですよね!においかぎました?(^_^)
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週に2回もU山さんありがとうございます!Yさんまた元気をいただきました!
伝説のirohaマグで飲むコーヒーは最高です!!また楽しみにしております!
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T川町会の皆様ありがとうございました!O川セレクトに間違いはなし(^O^)です!!
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N本さん皆様に喜んでいただきよかったです!クエ今年はあたりどしです!

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来ました~ ブッチャーとザシーク(^O^)N岡さんいつも気合入ります!!あれ?
T中さんは? 激務お疲れ様です 勤労感謝の日ごゆっくり!!
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by hanaaji_aun | 2014-11-21 16:33 | Comments(0)
香箱
きった~
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香箱かに!!


香箱かに入荷です!!

楽しみにしていた方には釈迦に説法。
ズワイガニのメスです。

味噌 内子 外子 を楽しめる贅沢一ハイ。

えーーむくのめんどくせーなーっと思った方ご安心を

しっかり会話がとまらないよう 私共が仕込みました!

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このとおり!
みそたっぷり!


あとは皆様が一口で食べるのも チョビチョビ食べるのもご自由です!
私は一口でいきたいのをこらえてお待ちしております!

愛のイニシャル伝言板


H谷さん壮行会ありがとうございました!それにしても!おめでとうございます!2月楽しみですね~
Hえちゃんお大事に!!
天文マンA村さん毎度です!今回はレッドとブルーじゃなくてべっぴんさん(笑)たのしんできてください!!
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レーサーS押さん騎手N藤さん第一回あうん会感謝です!!T村さんS山さんE口さん
また楽しみにお待ちしております!!だい2回も気合入れていきます!!
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K子さんKナメさんうれしい会でした!Kさんを囲む会(^_^) インドのK泉さん見てますか~?
また阿久根の美味いクエをご用意してお待ちしております!!
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ダブルK泉さんU迫さん クエ鍋会ありがとうございます!また雑炊は大盛りで!!
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H野さんY本さん連日のようにありがとうございます!兄弟いうこと一緒ですか?(笑)
また楽しみにしております!
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by hanaaji_aun | 2014-11-20 16:04 | Comments(0)
ボタンエビ
阿久根のクマ海老
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北海道のボタンエビ

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大ファンだった高倉健さん残念です。
しばらく健さんの映画に酔いしれたいと思います。

映画人生貫いた健さん 私も健さんにならって
今の仕事貫きたいと思っております!

元気になります!!
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阿久根のクマ海老塩焼き!
私は頭から皮ごとがぶりといきます!
天然ならでわのまじりっけのない甘みが最高です!!

そして北海道のボタンエビ こっちはとろーーーんと
しびれます(^O^)

やっぱ美味いもんは元気が出ます!!
皆様もないですか?お仕事していると 疲れがたまるだけじゃないでしょう(笑)
きっと気持的にも そんな時は 美味いもんに限ります!!

愛のイニシャル伝言板
Yさんご家族で感動しました!!いってらっしゃいませ!
素敵なすけさんかくさんをおもちですね(^O^)次回ぜひ!!
K貝さんH野さん毎度でした!忘れられない18日誕生会ありがとうございます!ミッキーもおなじなんですね(^_^)
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新旧阿久根のオールスターズたまがりました~!!また阿久根でご一緒しましょう!!
お先に一言!  ばんざいーーいい ばんざーーーいい!  以上です!

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M井さんM尾さんゴールデンコンビでありがとうございます、まさか23歳と22歳のお子様がいしゃっしゃるとは!! オーストラリアお気をつけていってらっしゃいませ。
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by hanaaji_aun | 2014-11-19 16:10 | Comments(0)
寒シラス
ユキ感謝!
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生寒シラス!!
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うんまっ


山下さん!!生寒シラス入荷です!

生寒シラス!!皆様はご存じなはずはありません。
なぜなら私が作った造語です(笑)

しかしこの名の由来をしればなるほどと思っていただけるかもしれません。

これだけ冷たくなってくるのはなにも気温だけではりません!
海水温そして船上の温度もとうぜん下がってきます。

魚にとってあったかいのは天敵なのは皆様のしるところ
ましてや魚へんに弱いと書く 鰯 それもシラスその子供です!

いくら朝獲れといえども 気温や環境に大きく左右されます。

ってうんちくいったって納得できませんよね(笑)

そんな方はぜひ食べてください 生寒シラス!(^O^)

百聞は一食にしかずです。

愛のイニシャル伝言板

S根さんクエにイセエビありがとうございました!クエ雑炊と伊勢味噌汁わたしは最強だと思います。
K子さんF井姫Sマイスター!生きたエビお土産でも楽しいじゃないですか(笑)また今日もお待ちしております。
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毎度でした!忘れませんよ7年と一週間前のあの味を(^O^)また楽しみにしております。
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K江さんT島さん三田魂感謝です!祭り宣伝お願いいたします!そして2駅走破も!
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S野さんSティーブさん毎年恒例うれしいです!!これからもよろしくお願いいたします!
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K池さんS井さん昼夜とナシでは語れないでしょう(^_^)また疲れた体に前割注入です!
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M元さんA村さん毎度!! 天文館のみ必ずやりましょう!気を付けていってらっしゃいませ!
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Tっち~ いつも濃厚にありがとうございます!!これからも精のつくもん仕入れていきます!
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by hanaaji_aun | 2014-11-18 16:05 | Comments(0)
伊勢海老祭り
おかげさまで
7周年
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本日伊勢海老祭り!!

いつもありがとうございます!!

本日は毎年恒例のイセエビ祭りです!

皆様のおかげで
あうんをオープンさせて丸7年になりました。

これからも支えてくれ育ててくれる多くの方を
裏切らぬよう 真面目に進化をしてゆきたいと思います!!
これからもよろしくお願いいたします。

実はこの伊勢海老おとといまで漁がなくヒヤヒヤでした(笑)
伊勢海老祭り イセエビ一本1000円です
運のいい イセエビ 皆様に喜んでいただればしあわせです!!
楽しみにお待ちしております。

愛のイニシャル伝言板

A星さんY光さんJネジャさんSカンさん 世界につうず熱いお席をありがとうございます
A星さん世界をおどろかす柚子胡椒ぜひ勉強させてください!
ボーノH井さんあの甘みは心も体も癒されました~ Mズキも喜んでおりました(^O^)

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I井さんT中さんM丸団長!豪華メンバー本番飲みありがとうございます(^_^)また張り切って
美味いもんおつくりします!女子会楽しみしております!!
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噂をしておりましたT嶋さんH多野さんありがとうございます!三岳と共にお待ちしております。
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N井さんお久しぶりでした~ K谷さんうれしい夜でした!線香までお付き合いお願いします(笑)
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Y本さん沖縄を盛り上げる会 また 素敵な蔵のご紹介ありがとうございました!
また大好物な萬膳もお楽しみください!
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K野さん大阪三国ヶ丘高校同窓会ありがとうございます!また楽しみにおまちしております!
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M山さんS井さん平日からお休みの日までありがとうございます! これからもエビ同盟
よろしくお願いいたします。


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by hanaaji_aun | 2014-11-17 14:14 | Comments(0)
長芋磯辺焼き
青森のメジマグロ!
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脂乗ってます!

ブリもいよいよ脂がのってきました、そしてそれに負けじと
今日頑張っていた魚は 青森のメジマグロ うまかった~

そして大場料理長が皆様に精をつけていただこうと

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長芋の磯辺揚げ シャキっ ホクッと 炭火で焼いた
長芋に醤油と本わさびをちょいとのせ 海苔で包む
すでに食べてますので、書いているだけでよだれが・・・・

そしてまたこれも美味かった!!
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秋田の天然キノコ金茸とサヨリの天ぷら!
骨は干してから揚げに さよりを骨まで愛してください。

今月も もう真ん中です!師走もすぐそこ
今日は金曜日ってこともありますので、美味いもん食べて一区切りといきましょう!



愛のイニシャル伝言板

k畑あに~ 例の件で私は成長しましたよ(^_^)しかしあの腕相撲対決映像すごいうでしてますよ兄は
O塚さん昭和の男全開で癒されましたよ!!忘年会はブリでお任せ下さい!!

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M田さんK藤さんT畠さんK納さんありがとうございました!お言葉元気をいただきました!
一人の商人 無数の使命 肝に命じて今日も頑張ります!!

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K太郎さんS田さん 何度見てもこのご縁はうれしいですね~(^O^)
またバシッと美味いとこ仕入れてお待ちしております 炭水化物ストカン万歳!!
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by hanaaji_aun | 2014-11-14 16:02 | Comments(0)