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余市のボタン
余市の
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ボタンエビ~

今日は魚の水洗いから楽しかったですね~
阿久根の華アジが本当私好みのサイズなんです
大きく脂ノリノリの時も美味いですが、ちょっと小ぶりで

食べると
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このきめの細かい舌触り(^.^)
この季節にピッタリです!!

そしてボタンエビ!!
頂きます!!

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!!!!っ
あんまっ

すっきりしますよ~

愛のイニシャル伝言板
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T嶋さんK内さん有り難うございました~ 焼売 堪能させていただきました
ご馳走様でした!!
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Y川さんT橋さん 豪快にありがとうございました!お勧めすべて制覇です(^^)
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イケメン弁護士軍団 O野さん 毎度豪勢な夜を有り難うございます!!ちゃんと次の店に行かれました?また激務の合間にお願いいたします!
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漢O太さんを囲む会有り難うございます!宇ノ気のOKさん二色丼喜んで
頂き感謝です!!
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K池さんいつも大切なお席を有り難うございます!あの裏メニューはこの季節いいですね(^^)
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by hanaaji_aun | 2014-07-31 16:42 | Comments(0)
シシ肉とろろ鍋
鼻血でます!!
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!!!!!!!!!


いい天気ですね~ 海に行きたくなりますね~
この天気であの海の家のまずいラーメン食べながらビール飲んだらうまいでしょうな~
あ~ 阿久根の海で泳ぎたいな~


なんて 無理なこといっちゃいけませんね
なぜなら 目の前仕事でいっぱいですもんね。

土用丑の日が終わって 皆様燃え尽きぬよう

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シシ肉のとろろ鍋

ほんと!元気出ました!!
皆様様もぜひこれ食べてげんきだしていいましょう!
これ疲れてない人は体に毒です 鼻血がでますので しっかり働いた後にしてください。

愛のイニシャル伝言板


N田さん5時からのビールと白エビはうまいでしょう(^O^)
200個のI上さん中国の先輩方とありがとうございました!また美味い魚仕入れておまちしております。

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N田さん遅くまでお疲れ様でしたウナギ尽くし初物尽くし感謝です!!!
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両国のM田さんドゼウのお話もうちょっとおねがします!また美女に囲まれる会をおまちしております。
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市長!Dノ下さんF蔵さん 朝から深夜までお世話になりました また阿久根でご一緒しましょう!
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Sちゃん可愛い彼女とありがとうね~ 来年はてっぺんとって盛大にいこう!!
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Aリサさんいつもよっていただきうれしいです!!またしこたまポカリスエット代わりの日本酒をのんでくださいね
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ミスターX(^^) またうまいとこ出しますぜ!! 
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by hanaaji_aun | 2014-07-30 16:25 | Comments(0)
本番
土用の丑の日
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阿久根のクエの西京焼き


さあ今日は土用の丑の本番でございます、あうんでは昨夜のイブから
大いにもりあがりましが 今宵もしっかりご用意させていただいております。

さらには阿久根から届いた天然クエの西京漬けが付け上がりましたので
そちらもお楽しみください!!

能登からはこんなおおきい
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天然の岩カキが入荷です!!
食べたくなりません? このサイズですよ 私はも食べたいあまり
ちょっと興奮気味です。

今夜もウナギ に 岩牡蠣 などなどなどなど
精のつくものたっぷりご用意しておりますので、戦った体にいやしを!

愛のイニシャル伝言板

市長K畑兄さんk泉さんさきほどは感謝です!!
Y光さん激務の中 あついメッセージを心より感謝です!!
I泉さんS佐さん毎度でした!湯河原いいですね~ 20歳の娘さんとの勝負私も真似します!
S元さん59歳の誕生日おめでとうございます!!またいろいろご指導お願いします、来年はもっと盛大に(^^)
Tっち~ いつもありがとうございます!またまたハシゴ心より感謝です!!
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G藤さん日本酒の好みもあいまして また お連れ様も喜んでいただき本当に幸せでした、今日も張り切っていってきました!
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I東さんY本さんありがとうございました!!さすがですできる男は日にちまで決める(^^)
熱いお気持ち心より感謝いたします!
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by hanaaji_aun | 2014-07-29 16:20 | Comments(0)
イブ
土用の丑の日
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イブ


さあ今週もはじまりました!日本全国梅雨が明けました!
明日は土用の丑の日です!  今夜はイブに当たりますが

ばっちり仕入れましよ三河ウナギ

ウナギは絶滅危惧種になり いまや日本だけの問題ではありません!!

しかーーしっ! こんな暑いとこはたらいて ウナギくらい食べないと
やってられないでしょう!!(^^)

あっさりと醤油焼きにしてお出しします 本わさびか山椒お好みでお召し上がりください。

愛のイニシャル伝言板


ボーノH井さんゴルフで熱中症大丈夫でした~? マイボトルで水をたくさん飲みましょう。
Tっち~ 休みあけハシゴ感謝です!今週もきばっていきましょう!
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S見さんO野さん大人の男飲みいつもありがとうございます!!ロンドンのフォーミュラーE美しかったですね~
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ブラジルからお帰りなさい!!Y光さんいつも熱い席をありがとうございます!宿題いただきました!
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I井さん尊敬するH田さんとありがとうございました!S木さんと仲がいいですよね~(^^)
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M丸さんT屋連夜ありがとうございました!またあのお言葉をいただけるよう頑張ります!!
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S井さん毎度でした!!また安納一升瓶でご用意しておまちしております!!
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by hanaaji_aun | 2014-07-28 17:16 | Comments(0)
夏のサワラ
シャキーーン!!
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いい魚選ぶときは 鮮度で身がパツンと張ったやつでないとだめです。
触ってブヨンっとしたときは 食べたくありません。

そうなこって 今日の鰯はパツンを通り越して パッキパキでしたね。
しすてこのサワラ!! 魚へんに春と書いても 個体によっちゃ~ 夏も美味い!
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ん~満足~♪

阿久根からカマスもいいでしょう!
阿久根の鹿もいいでしょう!
北は北海道のキンキもお勧めです!

今週も暑い中お疲れ様でございました!今宵はつめたーーいビールが美味いですよ~(^^)

愛のイニシャル伝言板

帝王N尾さんコースありがとうございました!!ぶれないスタイルかっこいいです!
TミーさんO村さんありがとうございました!!携帯ヒヤリとしましたがよかったです(^^)
ドンKさんO川さんありがとうございます!また例の物をご用意いたします。
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N藤さん最速記録です!!大崎から愛を感じますよ~ またたっぷり焼酎をご用意しておましております。
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H江さん毎度でした~ あの雪の日一生忘れませんよ!また大磯からお願いします!
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K藤さんおいしいとうれしかったです!ありがとうございます!!M丸団長今夜もいいの入れましたぜ!
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by hanaaji_aun | 2014-07-25 16:37 | Comments(0)
ちょうちん
地頭鶏の
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ちょうちん串


蒸しますね~ 皆様朝の通勤から本当にお疲れ様でございます!
こういう時は プチッと思わず笑っちゃううまさのチョウチン串をお勧めします。

まあ私がどうしても食べたくなってこさえたメニューと言ってもいいかもしれません(笑)

このように提灯のような姿からこう呼ぶんですが、
この先っぽのキンカン 卵になる前の卵とでも言いましょうか 
とろ~んと美味さと滋養強壮の一石二鳥!!

あと能登の岩カキがすごいんです!

体調崩すを損をするのはご自身だけですから、仕事でたまったお疲れ
しっかり美味いもんでも食べて抜いてくださいまし。

愛のイニシャル伝言板


Y崎さん飲みたいとことぐっとこらえてあうんへ感謝です!またプレミアな夜を!
イニシャルGENさん いけます いけます 会合お疲れ様でした~
U杉さんT部さんF本さんカキをうまそうにありがとうございました!燃料の事までありがとうございます。
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K本さんK口さんS押さんN藤さん、ノドグロ喜んでいただき幸せでした~欠食児童よろしく
あの時は会話もすくなかったですね(^_^)
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F井さんU貝さん大切な会の後にありがとうございます!!美味い魚と日本酒をしいれてまたお待ちしております。
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Y子ちゃん女子会ありがとうございます!!癒されますよ本当に(^^)旦那によろしくでーす!
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U野さんI村さんK森さん馬刺しお変わりまでありがとうございました!また楽しみにしております。
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AリサさんN子さんIヨミさん 日本酒をポカリスエットのように(^^)ぶれませんね~ 
また美味いポカリ用意してまってます!
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by hanaaji_aun | 2014-07-24 15:52 | Comments(0)
ノドグロ
ノドグロ!!

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「アナと雪の女王」あれすごいですね、私にはよくわかりませんが
もう3歳になる私に顔がそっくり娘が首ったけです!

DVD発売で拍車がかかり 毎日あの歌を聞かされ頭がおかしくなりそうです(笑)

さてっ頭がおかしくなる家庭から脱出すれば
食材の宝庫が待っております(笑)

今日はノドグロをば仕入れました!
このうまさを私が語ったとことで、皆様はよーーーくご存知だと思います。
塩焼き?煮つけ?どうしましょう?

愛のイニシャル伝言板


I藤さん誕生日の大切なお席をありがとうございます!東京オリンピックに金メダルの嵐を(^^)
K地さん毎度でした!また美味い魚をご用意してお待ちしております!
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I地知さん ベストスコア― 誕生日 結婚祝い と素敵な会をありがとうございます!!
Y縣さんおめでとうございます!!伝説禁止ですよ(^_^)
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H田さんI東さんK子さん、新宿から赤坂へお心づかい心より感謝いたします!!また好物の
ミナをご用意してお待ちしております。
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by hanaaji_aun | 2014-07-23 16:13 | Comments(0)
赤いか
梅雨が明けました~


気分がいいですね~ ジメジメ梅雨とはおさらばです!

連休明けやっとこさ 梅雨が明けました!!

さあ休みでまだ仕事に慣れない 本日 夏らしいもんんで
サクッとひといきつきましょう!

阿久根の赤いか 生姜で

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ポイントはちょいと細造りにするところ!
甘いですよ~(^O^)

生湯葉とウニ

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っく~~ これもやばい!!
ウニは夏の風物詩でしょう!

元気でますよ~ 

愛のイニシャル伝言板


H多野さんT橋さんありがとうございまいした さっそくのご感動しました!!
ボーノH井さんまさかあんなスイーツがあるとは 初物ウナギいただきました~(^_^)
K池さんいつもありがとうございます!新しい部署連休明け変わらぬ勢いでいきましょう!

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Y澤さん日本酒情報感謝です!趣ありましたね~(^^)三〇〇!!
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K林さんO島さんありがとうございました!!こちらまでつかればぶっ飛びましたよ!!
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T川さんお久しぶりでした~ T後K藤さんまた楽しみにお待ちしております!
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Y光さん3連休でバッシとお決まりになりましたか 楽しみですね~ 匠の技
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Y治さん毎度でした~ うれしいメンバーで感謝です!またとっておきの魚とレバをご用意します。
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by hanaaji_aun | 2014-07-22 16:08 | Comments(0)
鱧松茸
季節はずれですが!
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美味いんだこれがっ


子供たちはいよいよ夏休み突入です!!
学校へ行かない子供 脅威でしかありません!!

と言って私が特になりするわけではないのですが(^O^)

私はただただ本職を頑張りたいと思います!!

今日は季節もこれだけ外れたら文句もなかろうと!!

鱧と松茸の小鍋仕立て
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大分の鱧男 山室氏が手掛けた美味い鱧と 遠く離れた雲南省の松茸との
コラボレーション!! 

季節度外れですが うまいんだこれが(^_^)

仕事もお父さん業も頑張らなければいけないこの季節!!
しっかり体力つけていきましょう!まずは素敵な三連休を

愛のイニシャル伝言板


K貝親分!!おかえりなさい(^^) 2か月前からの衝撃のウーロン茶からよくぞご無事で!
そのウエストがすさまじい精神力を物語っております(^^)
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T澤さんタコ玉にフジツボ朝想うとメールが!!ご縁です!10月のお引っ越し祝いばばーーんと行きます!
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K辺さんT中さんM丸さん特濃はメンバーでありがとうございます!!予約から震えましたよ
また例のぶつしいれてお待ちしております。
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200個のI上さん 6ミリのT橋さん 「胆NOズ」 熱き結成祝い感謝です(^O^)
これから心置きなく美味いもん食べましょう!!
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by hanaaji_aun | 2014-07-18 15:59 | Comments(0)
シシ肉
炭火焼き楽しいです!!
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しずちゃん
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シシ肉


元気ですかーー!!

元気があれば何でもできる!もう皆様の骨の髄までしみこんだ名セリフですが
今日も元気がでるつまみ食いです!!

炭火焼最高!!!

阿久根のシズ (いちもち)

阿久根のシシ!!

いや~ 幸せでーーす!!
木曜日 もうそろそろ 仕事でつかれが溜まってくるころ!!
美味いもんで元気になりましょう!!

愛のイニシャル伝言板


ファミリーO内さんSっちゃん いつも仲良くありがとうございます!例の前割お任せください。
H苑さん毎度でした!前日はNさんが(^O^)昨夜は後輩のY田さんと感謝です!!
O川さんご宴会ありがとうございました 地元でシラスいですね~(^_^)
鹿児島県人会G司さん深夜の天文館色ありがとうございます!また楽しみにしております!
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T内さんH多野さんN山さん 同窓とバレー部と 強い絆飲みありがとうございます!お酒の強さ
まさに類は友を呼ぶですね!!
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KムさんI藤さん 伝説のアマゾンポーズ!!元気をいただきました!歌も一言一句 神童です!
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イニシャルGENさん(^^) 伝説の焼酎 さゆりの里 美味い! ハシゴ感謝です!
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by hanaaji_aun | 2014-07-17 16:38 | Comments(0)