安心!安全!!ありがとう!!!
by hanaaji_aun
カテゴリ
全体
あうんの地図はこちら
「ごんきち」の地図はコチラ
以前の記事
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
お気に入りブログ
情熱ストーリー
ごんきち
最新のコメント
”自家製のキビナゴのさつ..
by サロニカ at 20:55
二本榎のY子姉ちゃんです..
by 二本榎のY子姉 at 16:50
I’ve recentl..
by Jason at 19:06
こんばんわ。 塩トマト..
by さらパパ at 21:18
とても魅力的な記事でした..
by 伝わる履歴書 at 11:16
とても魅力的な記事でした..
by 添え状 at 11:10
Y山さんいつもありがとう..
by hanaaji_aun at 13:29
Y山さんいつもありがとう..
by hanaaji_aun at 13:29
S田さんご丁寧に感謝です..
by hanaaji_aun at 14:35
昨日はお世話様でした。お..
by S田です at 18:14
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
<   2013年 10月 ( 22 )   > この月の画像一覧
阿久根のノドグロ
見てください
f0157910_1571115.jpg


このあぶら!


今日はハロウィンです!!仮装できるわけでないので
カボチャ煮っ転がしにでもしましょうかね(^_^)

さてさて、10月もいよいよ今日でおしまいです!!
ひと月頑張ったんですから、ご褒美においしいもの食べましょう!


阿久根からノドグロが届きました~
お先に味見させていただきしたが トロッと口の中で溶けて何とも言えませんね~

トロンとなるのは こいつもです!!
f0157910_1574037.jpg


白子の天ぷら


まわりはカリッとなかはトロリ カワハギ  カキに アンキモ 
ご用意しておりますので、10月の終わり盛り上がっていきましょう!!

愛のイニシャル伝言板


Y川さん毎週ありがとうございます(^_^)コーンの代わりたくさんありますよ~ またぜひぜひ
K子さんSさんF井姫!!夜早くから 遅くまでうれしいですね~ またプレミアな夜を!
K池さん早速ありがとうございます!また創作してくだいね~
T村さん会員制SMクラブですね本当、今日は体動いてますか~?(^^)熱ださいなようにしてください。
f0157910_1575942.jpg
 
U田さんおかえりなさ~い!!I川さんT山さんK永さん豪快にありがとうございます!またナミナミ
でお待ちしております!!
[PR]
by hanaaji_aun | 2013-10-31 15:09 | Comments(0)
カワハギ
ぶりんっ!!
f0157910_15521523.jpg


気持ちがいい仕込でした~~!!
見てくださいこの 肝 肝 肝!!

いよいよ阿久根の本カワハギ 本番です!!

そしてこの目力にやられました
f0157910_15524821.jpg

銚子のキンメ

金目 文字通り金色に光る目 まん丸と体も肥えていたので
仕入れました!刺身で最高ですよ!!

週の真ん中水曜日 中だるみのなきよう 今日の天気のように気持ち良いお酒を飲みましょう!!

愛のイニシャル伝言板

I井さんHさん大宴会ありがとうございました、皆様に仕事ぶり飲みっぷり感動しました!!
I崎さん亀の手また楽しみしていて下さい。
Rちゃん 風邪にききましたか?裏カキ雑炊(^_^)
いつも遅くまでお疲れ様です!Y師寺さん 黄金の右腕完治よかったです!また楽しみにお待ちしております!
[PR]
by hanaaji_aun | 2013-10-30 15:53 | Comments(0)
みょうが芯
うわっしゃ~~
f0157910_1528584.jpg

秋田直送 みょうが芯!


今週はずっと晴れるかと思っておりまいたが、あいにくの雨です

しかしこの程度の雨に負けたら、ご先祖様にしかれるってぇ~もんです!

今日も激熱な食材が入りましたよ~

秋田直送のみょうが芯 あまり知られておりませんが
f0157910_15291517.jpg


こんな風にたべます、シャキッと風味もくせになるうまさです!!
ぜひぜひ

そして この東京でマイナーなキノコ というより数が採れないため
東京で出回らないのか、「天然アミコダケ」
ここ「あうん」ではかなり有名になってきました!ファン急増中です!
f0157910_15294374.jpg

里芋のアミタケあんかけ か 鬼おろしでおろした 大根と三杯酢か
秋をしっかり楽しんで下さい!

さあ 雨にも負けず働いた皆様 秋を注入してください!

愛のイニシャル伝言板

T村さん今日も気合のランチお疲れさまです!その素早さまさにCAI さすがっす!
A木さんいつもありがとうございます!また美味い刺身と日本酒 そして締めはラーメン(^^)またご用意してお待ちしております。
Y本さんお帰りなさい!!サワラサゴシ なつかしい~ またっぷり飲みにいらしてください。
T嶋さん 研修帰りに感謝です ちょっとカジュアル新鮮でいけてましたよ~ また肝煮ます!!

f0157910_15295978.jpg

M上さんY川さんネオンをバックありがとうございます!また癒しのエッセイ楽しみしております!

f0157910_1530156.jpg

K池さんいつも最高ですねあうん禁断症状(^O^) 昼も夜もありがとうございます!
f0157910_15302750.jpg

K田さん F井さん はい!!倍になりました(笑)また武勇伝お聞かせくださいね!
[PR]
by hanaaji_aun | 2013-10-29 15:30 | Comments(0)
ばふんうに
北海道産
f0157910_14594649.jpg

ばふんウニ


さあ今週もはじまりました!先週先々週と台風でさえなかった天気に比べ
どうですか!今週はすがすがしくスタートです!!

ムムっ 今週で 10月も終わり 今週終われば 今年もあと2か月っ
あっというまですね!!

さて今日は築地できれいな朝日をみることができました、オレンジ色の太陽に
パワーをもらいました!

色鮮やか!ばふんウニ!!

どんなうまさかチェックしなければなりませんので、お先にいただきましたが
甘くて思わず笑っちゃいました。
f0157910_1540392.jpg


そして南は阿久根から!!
薩摩甘エビが届きました、そいつを阿久根の甘醤油で焼きます!!
甘エビの甘さと醤油の香ばしさ。お酒が進んじゃいます!


今月もあと少し、ラストスパートに 美味いもんで栄養補給といきましょう!!


愛のイニシャル伝言板


AKUNESHIのI野さん働きすぎですよ~4000キロの愛車が泣いてます(^_^)
K野さんお久しぶりでした!!お話しできてたのしかったです!今頃はバンコクのK田さん目ん玉とびでる
商談 おめでとうございます!!
T畑さんご宴会ありがとうございます、皆様の仲の良さ最高ですまた楽しみしております。
K林さんO島さんお疲れ様でした~ ご家族孝行でリセットですね!今週もやりましょう!
H井さん サンゴリアステレビで見ましがうつってなかったですよ~ ブログチェックおねがします。

f0157910_15038.jpg

S藤さんそのせっかちさが私は最高に落ち着きます(^^)今週もうまいもん仕入れます!
[PR]
by hanaaji_aun | 2013-10-28 15:40 | Comments(0)
ワカサギとサワラ
大阪産
f0157910_13492010.jpg

サワラのたたき!
f0157910_13493480.jpg

網走のワカサギ!


「僕はドラえもんをとても楽しく書きました、なので皆さんも楽しく読んでください。」
とドラエモンの漫画の第一巻に藤子不二雄さんのまえがきに書いてあると
昨日テレビで見ました、かっこいいな~とおもったので。

今の気持ちを書きます
「僕は本日とても楽しく仕入れしました、なので皆様も楽しくたべてください。」

むむっ いい響きですね~(^O^)

さてっ!

なんとか持ちこたえました台風!

一週間の疲れてをおとす金曜日 仕事同様 思い切り楽しみましょう!

まずは大阪の本サワラ 内臓まで活きがよかったですよ!
皮をさっとあぶって 薬味をどっさり たたきでお召し上がり下さい。

そして網走のワカサギは
天ぷら 又は 生姜醤油焼きで
お楽しみください!!


愛のイニシャル伝言板


T波さん素晴らしい早さでした(笑)今度は電車でお酒を飲んでください。
S島さん東京にお帰りなさ~い またクエ鍋しっかりお召し上がり下さい。
f0157910_14292046.jpg

S原さんF井さんベルギーの絆飲みありがとうございます!しかし男でしたね~(^_^)
f0157910_14293415.jpg

Y下さんあの写真の効果絶大です!!Sさんとアメリカのご苦労の数々勉強さていただきました。
まさか納豆がっ・・・
f0157910_14364339.jpg

O内さんまいどです!日本酒喜んでいただきうれしかったです!またグローバル飲み会お待ちしております。
f0157910_1430852.jpg
A村さん一ツ木通りが天文館のようですね、先ほどはランチまでありがとうございます。
f0157910_143021100.jpg

A松さんAゆみさん ウィーーッス!! で次が入りますのでまたよろしくです(笑) 
あんな召し上がり方も大歓迎っす!!
[PR]
by hanaaji_aun | 2013-10-25 14:32 | Comments(0)
里芋の揚げ出し
大好物アミコダケ。
f0157910_15415850.jpg

あったか
f0157910_15421490.jpg

里芋の揚げ出し!



今日は築地でやってしまいました、イッチョ前のツラァしていい魚を厳選して
さあお金を支払おうとしましたら、財布を忘れました!!
まさかのハプニングでしたが開き直って たっぷりつけをしていい魚を
仕入れてきましたよ~~

阿久根の魚と私が付けして厳選した魚、ぜひお召し上がり下さい!

では!気持ちを切り替えて今日は台風がそれてくれるという祈りを込め
お勧めいたします!

「揚げ里芋の天然アミコダケあんかけ」

f0157910_15424122.jpg

あっつあつです!
柔らかく味を含んだ里芋とアミコダケの香と味がきいた出汁がたまりません。
f0157910_15431369.jpg

さっぱりと活けタコの梅肉和えも!

今宵は台風がそれる祈りを込め酒盛りと行きましょう!

愛のイニシャル伝言板


Y吹さん山形いいですね~ またきれいな空と海の写真みせてください!!
K瀬さんいいお話でした~ 岡山で桑田ロード そして甲子園で号泣楽しみしております!
九州からおかえりなさ~いCャミさん。久々にお会いできてうれしかったですね~ 赤坂中うわさが流れてましたよ~
[PR]
by hanaaji_aun | 2013-10-24 15:43 | Comments(0)
ブリ大根
阿久根の華アジ
f0157910_14221942.jpg

さいこぉぉぉぉぉ~


いや~ 気持ちがよかった気持ちがよかった
今年一番いい華アジですよ、まん丸のパンパンのキンキラキン
f0157910_15275972.jpg


いや~美味かった美味かった 


口の中が極楽極楽!!

そして


心にしみわたるブリ大根
f0157910_14322068.jpg


大きく切った大根に時間をかけて味をしみこませます。
じゅわ~と心温まるブリ大根ぜひです!!

もう鯵食べてテンションあがってます!
皆様もお仕事その辺で 口の中を極楽にしてください!!

愛のイニシャル伝言板
A木さんH野さん2つご契約お疲れ様でした!!最高ですね~ そして今日は諒ちゃん慧ちゃんとごゆっくり(^O^)
Y田さんM田さん おいしいとうれしかったです!また阿久根と浮気の旬な食材をぜひです!!
Y治さん年末恒例の行事ありがとうございました!!磯料理あうんお任せください!!今から燃えてます!
[PR]
by hanaaji_aun | 2013-10-23 14:31 | Comments(0)
秋のサクラエビ
秋です!!
f0157910_12323342.jpg

安納芋です!
f0157910_1232474.jpg

そして生サクラエビ。


始まりました秋の漁!!
もうそろそろかな~ とエビマニアな仲買さんに顔をだしたら
ありました生サクラエビ!!

知らない人は「この時期に?!」と驚くかもしれませんが
サクラエビは秋の漁と春の量があるんです!!

秋の漁が始まりました!鮮度のいい生サクラエビご堪能下さい。

そして甘さが出てまいりまいりましたのは
種子島の農家さん直送の安納芋!!

ウンチクたれますと、堀たては甘くない!
しっかりと熟成させて、糖度が出るまで待つべし!!

ってことで安納芋も解禁です!!

秋田から松茸も届いておりますので、
今夜も秋の夜長楽しんでいきましょう!!

愛のイニシャル伝言板


T村さん渋い反省会というより作戦会議感謝です(^_^)年末 年明けお任せ下さい!
f0157910_15183422.jpg

S野さんT田さん お祝いのお席を感謝です!!S野さんおめでとうざいます!!お忙しいでしょうが
しっかり飲んで体を休めてくださいね(^O^)
f0157910_15184727.jpg

H谷川さんよく飲みよく食べ 気持ち良かったで!ごはんも炊いてお待ちしております!!
[PR]
by hanaaji_aun | 2013-10-22 15:18 | Comments(0)
活けタコといわし
岸和田のイワシ
f0157910_1521686.jpg

噴火湾の活けタコ

f0157910_15212946.jpg


週末はあいにくの雨で、エネルギーがたまりすぎているのではないでしょうか!
今週は台風をふっとばす勢いで元気よくいきましょう!

私も有り余った体力のおかげで何時もより早起きで、おいしい魚
仕入れてきました!

岸和田のイワシも脂乗っておりました!
噴火湾の活けタコのプリンプリン

九州のノドグロも仕入れましたよ、こいつは一匹丸ごと
塩焼きか煮つけで!宮城の肥えたカキも最高です。

そして、だいぶ涼しくなってきましたので、皆様が口の中を火傷するほど
美味しいものを作ります。

あん肝とえびのかき揚げ
f0157910_15215912.jpg

先日後輩が作ってくれて美味しかったので真似しました。
ポン酢で最高ですよ。しかし
焦って本当に口の中をペロリとやけどしないようご注意を。

高度成長期のエンゲル係数はとても高かったようです、
よく働きよく食べる、これは食文化云々ではなく、日本人の魂です(^_^)今週も頑張りましょう!

愛のイニシャル伝言板


ボーノH井さんまた勝ちましたね~ 選手の方はH井さんに感謝ですね。
Sさん最初から焼酎 粋でしたね~ また例の焼酎しいれます。
K地さんカウンターでありがとうございました、、また前割を試して下さい。
T光さん赤坂の例の店ともどもよろしくお願いします(^_^)
S井さんお待たせしました~ 今週も頑張っていきましょう!!
Tっち~ 楽しかったですね~ またやりましょう!
ミスター前年ごえU太~ 今週も弱音はかないで焼きまくりましょう(笑)
f0157910_15221359.jpg

T村さん いつも予約は入れないそうで、ご宴会ありがとうございました~!
f0157910_15222414.jpg

T村さん豪華同窓会ありがとうございました。うわさ通りのご縁感謝です。
f0157910_15224593.jpg

M木さん偶然の出会いがありましたね、また今週も楽しみしております。
f0157910_15225755.jpg

I戸谷さん土曜日にありがとうございます!海シフトひいてまたお待ちしております(^_^)
[PR]
by hanaaji_aun | 2013-10-21 15:23 | Comments(0)
レンコンもち
もっちもち

f0157910_163762.jpg

蓮根餅の揚げだし~


涼しくなってきましたね~ 空気もピリッと気持ちがいいです、
そして食欲も湧きます、今日あ体も温まって モッチモチ美味い蓮根餅の揚げ出し。
f0157910_1632419.jpg

食感 風味 味 存分に楽しめます。

そして山口産のフグのから揚げ~
f0157910_1303335.jpg

ポン酢でお楽しみください

カワハギの肝 もだんだんと肥えてきました。
台風に振り回された一週間 〆にびしっと飲んでいきましょう!

愛のイニシャル伝言板


I田さんS原さんいつも刺身を感謝です、昨夜は早かったですね~あのあと盛り上がりすぎて
お酒残ってませんか(^O^)
T谷さんいつもありがとうございます、しぶ~い熱燗ありがとうございます!またお酒が
進むつまみご用意しております。
H田さん毎度です、めずらしくお急ぎでしたね、またごゆっくりしていってください。
T嶋さん義理がたいっすね~ 貝の件はお任せください。
M上さんM島さんありががとうございます、リアル半沢直樹おめでとうおざいます。
N居さん勉強させていただきました~!早く風邪治してくださいね!
f0157910_1634136.jpg

天文マン 癒しのショット感謝です!! 全店感謝ありがとうございます(^.^)しかし狩り狩りとは恐ろしい
[PR]
by hanaaji_aun | 2013-10-18 16:04 | Comments(0)