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by hanaaji_aun
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ありがとうございます。
感謝!
ありがとうございます。


今年一年本当にありがとうございました。
皆様 スタッフまたそのご家族 業者さん 諸先輩方 友人 家族
皆々様が幸せな素敵な年をお迎えになられますよう、心よりお祈りいたしまして
これより忘年会に向かいたいと思います。 

年明けは4日より
営業いたします。

来年も皆様のご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。

愛のイニシャル伝言板
T村さんお世話になりました!!来年の新年会お任せください!!
Y川さん来年も一緒にうまいもん食べに行きましょう!!
GENさん仕事モード拝見しましたよ(^o^) すごいっすね~ 来年はT迫様と!!
H本さん豪快でしたね~~ 見事な飲みっぷりでした!また楽しみにしております。
A石さん毎度でした!!お父さんと豪快な飲み会楽しみにしております!
Uた君いつもありがとうおざいます!!今日はお休みね。正月仕事がんばってください!!
K貝親方!!最終日ありがとうございます!例の物もお喜びいただき感謝です。
ボーノH井さん いつもありがとうございます!!また来年も健康でガンガン飲んでください。
H川さん芝浜ききましたか!!来年はCD買いますから(^_^)
N橋さん醤油喜んでいただきよかったです!!来年もサバに馬刺し気合入れます!
U原さん飲みましたね~ またみんなで楽しみましょう!!
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Tクさん毎度でした!!大阪クエねた勉強させていただきました!!
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Rちゃんいつも兄弟で感謝です!!あれ?伝説の男Y芝さん(^_^)?来年も飛ばしましますよ~!!
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S井さんK池さん MVPチームで感謝です!!来年もガンガンとりに行きましょう!!
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T荷さん来年も勉強させていただきます!!あれ?もしかしてAKUNESIのI野さん?
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T迫さんとゆかいな仲間のO野さんK川さん楽しい会を感謝です、また刺身がんばります!!
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N岡さんT中さん豪快に感謝です!!元気を吸い取りましたよ!景気回復しました!!
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H部さん5年連続 最終日感謝です!毎年エンドレスじょか!ぶれませんね~
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K野さんありがとうございました~来年もバカ兄弟よろしくおねがします。 上野のバイトがんばって~
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by hanaaji_aun | 2012-12-29 16:08 | Comments(0)
今年も最後の営業日
ありがとうございます。

さあいよいよ来てしまいました、ことし最後の営業日!!

今年一年たくさんのご縁をいただきまして、心より感謝いたします。

その感謝をかみしめながら、気を引き締めて最終日挑みます!

阿久根港からも魚が届いております!
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皆様のおかげでこうして、毎日新鮮な魚をお出しすることができます。
阿久根港からの地魚はもちろん、うまそうな魚を築地でもたくさん仕入れてきましたので。
ぜひ楽しい時間をお過ごしください。

今年一年本当にありがとうございました。
皆様への感謝と そして 新しい年が皆様にとって幸多き年でありますよう
心よりお祈りつつ。本日2時から営業いたします。

愛のイニシャル伝言板
I上さん朝にメールありがとうございます、来年も猛烈でいきますのでよろしくお願いいたします。
Yさん女子会ありがとうございます!大阪でごゆっくりしてください。
N野さん毎度です!ニューヨーク帰りのご友人とありがとうございます!またうまい刺身ご用意します。
フーガのYさんいつもお気遣いありがとうございます。明日よろしくお願いいたします。
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U佐美さん「おいしい」感謝です!!O野さん毎度ありがとうございます!40歩の店何時までお楽しみですか?また庭の赤坂にきたらあうんです(^_^)
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T永さんK野さんいつもありがとうございます!ご縁がどんどん広がって素敵ですね!!
U田さん中華街のお話の続き楽しみしております。
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Sさん感謝感謝です!来年も飛ばしていきましょう!!あの写真はびっくりでした(^o^)
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by hanaaji_aun | 2012-12-28 12:18 | Comments(0)
たちうお
太刀魚の唐揚げ
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ポン酢あんかけ


年の瀬に聞く立川談志の「芝浜」いいもんですよ~ 朝築地に向かうときのあの寒さと
シーンがかぶり、身が引き締まる思いになります。

それにしても毎年この時期になりますと「よいお年をお迎えください」とあいさつを
させていただきますが、お客様にいらっっしゃっていただく立場の私としては
来年すぐお会いできるとわかっていても、明日まではぐっとこらえたい
気持ちになってしまいます。

さて!阿久根港最後まで手を抜きませんね~~ 
今日もいい魚たちが届いております!!

ギンギラに輝く太刀魚!!

刺身でもちろんうまいですが、今日は乙なつまみにも仕上げます!!

「太刀魚唐揚げポン酢あんかけ」
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読んで字のごとくですが、なかなかどうして 箸が止まらない逸品に仕上がりました!!
さっぱりとしていて旨みがある!毎日飲み会が続く皆様にはもってこいです!
あと2日!悔いのなきよう楽しんでお過ごしください。

愛のイニシャル伝言板
K林様いつもご宴会ありがうございました!!新潟のS津さんのお話楽しかったです、S田さん楽しみにしております。
I山さんいつもありがとうごうございます!O瀧さんおいしいとうれしかったです、北海道の寒さに比べれば
昨夜の風もなんのそのってやつですね(^o^)
大分のH元さんありがとうございました!!タイのサカンさん奥様と感謝です!九州ツアー楽しん下さい。
K田さんお電話はご指名でお願いいたします!!片町のあの店の情報感謝です!!お名前お借りします
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O川さん九州からハシゴありがとうございます!!A井さんディープな大森教えてください。
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S瀬さんY田さん九州の絆は永遠ですね(^_^) またガンガン盛り上がっていきましょう!!
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W部さんN尾さんファミリー飲み感謝です!!お隣で飲みすぎではないですか?ご旅行楽しんでください!
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A村さん天文館に根が生えたのかと思いましたよ!!徹夜のお仕事お疲れ様です!鹿児島では温泉と天文館がまってます(^.^)


首相!VIP席ありがとうございます!無駄に激熱な飲み会いつも盛り上がって幸せです!!!
K谷さんHロさん来年も泣いて笑って伝説築いてください!!
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by hanaaji_aun | 2012-12-27 15:52 | Comments(0)
新物島らっきょの天ぷら!
新物!!
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島らっきょ!


先日息子と娘をつれてとあるお店で服を見ておりますと
息子はご婦人のマネキンの尻を撫で「お父さんおしり!!」大喜び、
娘は違うマネキンのスカートめくり「お父さんみて」と大はしゃぎ
血は争えないと申しましょうか、まったく親の顔が見てみたい
てーやつでございます。

さて今日もカキエモンからちょいと浮気をいたしまして
サロマ湖のカキを仕入れました!!!

毎日いろいろなカキを浮気して味見をして幸せな限りです!!

幸せといえば、島ラッキョの新物が入荷です!!
ミソをつけてそのまま召し上げっていただいてもいいですし

島らっきょの天ぷら!
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みそ
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しお
 

どちらでも最高です、新物ならではの味わい お楽しみください!!

愛のイニシャル伝言板
ソウルのA葉さんお帰りなさい!!お正月ごゆっくりお過ごしください!!
O形夫妻K藤さん毎度です!ビール男ですね~ また来年もお勧めの刺身お任せください。
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AっちゃんAユミさん恒例の美女会ありがとうございました!来年楽しみしております!
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M内さんいつもありがとうございます!!クエ鍋そして雑炊この季節外せません(^o^)
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さすが海の男S藤さん海外激務で若返りましたね!!K藤さんクロジョカいきましたね~(^_^)
あれ?N村組長!次回激務の合間をぬってよろしくお願いいたします。
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by hanaaji_aun | 2012-12-26 15:54 | Comments(0)
クリスマス!
能登の
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カキ!
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赤ナマコ!


メリークリスマス!!
サンタさんを信じているってのはまことによろしいもんでございます。
子供が朝プレゼントを開けて喜ぶさまは、なんとも言えない幸せな気持ちになります。

さて今朝はその喜ぶ顔をみたさに、いつもより早めに築地に行ってきました!!

松輪のサバ!!もびんびん!!
北海道のウニもいいところしいれました。

そして能登シリーズが熱い!!

能登カキ!
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うまい!!

そして能登の赤ナマコは
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生きているものを茶ぶりにしないで生のままスライス!
やめられません!!

阿久根も黙っちゃいません!
華アジ!
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脂ビンビン!

思わずサバかと見間違えるほどの大きさでした!
おろすと脂がびっしり!最高です!!

愛のイニシャル伝言板
Y光さんあんなに書類をもってお休みですか(^.^)ごゆっくりしてください!!
U富さんご結婚おめでとうございます!!2月14日に式ですねかっこよすぎです!!
U太君まいど~ 今度店の名刺もって来てくださいな 今日もばっちりケーキ売ってください。
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I上さんS廣さんゴールデンコンビで感謝です!!奥様もいらっしゃらないし 長い夜を楽しみましたね
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S野さん恒例の同窓会ありがとうございます!K林さん0島さんまたドカーンとお飲みください!
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M月さん家が近いのにタクシーどちらまで(^o^) いつもありがとうございます!!、また豪快にお待ちしております。
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K野さんいつもありがとうございます!K畑さん馬刺新記録ありがとうございます。また楽しみにお待ちしております。
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by hanaaji_aun | 2012-12-25 16:04 | Comments(0)
氷見の寒ブリ!
いよっ!!
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氷見の寒ブリ!!


ごくまれ~でございますが、ぶりを嫌いな人がおります
ぶりが嫌いでブリ大根も苦手だとか・・・

私から言わせれば マヤ歴で世界が終るってくらい
ジョウーダン言っちゃぁ~いけねぇ~や

このブリ食ってからいってくだせーな!!

ってことになります。

おそらくぶりを嫌いになった人ってのは、ひどいぶりをたべたんでしょうな~
わかりますよ~ 私も口に入れた瞬間「う゛っ」となってしまうブリがありますからね。

しかし嫌いになる前に氷見の寒ブリを食べていただきたい!!

もちろん刺身 軽くあぶってポン酢おろし ブリ大根に
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寒ブリのニンニク竜田揚げ!

ブリが好きな方は説明不要でございましょう!氷見の寒ブリ
苦手な方は新たな旨みの世界へチャレンジしましょう!!

愛のイニシャル伝言板 

超激務のS田さんすばらしいです!セブ島!!ゆっくり羽をのばしてください!!S野さんちゃんとセット召し上がっていただきましたか?(^_^)
Sキさんドンキデート楽しかったですね~ 正月はかみさん孝行ですぞ!!まだよいお年をはいえません。
ダスキンのS木さん数年ぶりのクエ鍋よろこんでいただき感謝です!!またまた
K子さんSさん地下へ吸い込まれていきましたね(^o^)四谷のマイスターの店気になります!!
Tっち~ 涙が出るほど美しく召し上がっていただきました!昨夜はハギの骨が夢にできてきましたよ!
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S谷のオジキ毎度でした!!夜予定もびっしりですから体を大事によいお年を迎えてください!!
T野さんT置さん あれから何度もお会いしましましたね(^.^)また楽しみにおまちしております。
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W部さんさっそくありがとうございました!!すべてのおすすめを召し上がっていただき感謝です!!
すごい量でした!!男気感じました!!また一周食べにきてください!!
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by hanaaji_aun | 2012-12-21 15:13 | Comments(0)
肝かけ!カワハギ煮つけ!
肝っ!
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好きですか~?


何度も同じこと申し上げますが、肝がうまい季節です!!
毎日毎日 アンキモや白子を食べても食べ飽きるということがないんですから
不思議です、これが毎日焼き肉ってーとこうはいきません。

この幸せを呼ぶ、肝!!

さらにお楽しみいただこうと考えましたのは!

肝かけ! カワハギの煮つけ!

召し上がり方は簡単です!!

イチッ
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ニイッ
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サンッ
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だ~~っ!!

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あ~幸せ!!
皆様もぜひ!!

愛のイニシャル伝言板
M落さんF沢さん お勧めをすべて平らげていただき、気持ちがよかったです!またしっかり仕込んでおきます。
I井さんエンドレス飲み昨夜も感謝です!Mが飲みたいといっておりました!!N平さんまた楽しみにしております。
Nさんまた白エビ漁待ちですね(^o^)エイリンから感謝です!!またU村さんたちとおまちしております
S山さん宴会ありがとうございました!カメが3個も空きましたよ!!さすがです!
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亀ちゃんのH部さん親子飲みあこがれます!ありがとうございます!お酒の強さは血ですね(^_^)
K君門限7時の壁を乗り越えましょう!!
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by hanaaji_aun | 2012-12-20 15:49 | Comments(0)
能登カキ!
能登カキの
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フライ!


寄席のチケットが取れませんね~
発売日に電話したらあっという間に売り切れ、こうなったらオークション
だと販売覚悟でチケットをとっている人の思うつぼにはまっている今日この頃。

今日は朝から志ん朝さんの「百年目」の聞きましたが、泣きましたね。
仕事にも大いに役立つ演目なのでぜひお勧めです。

おすすめが落語でおわっては仕事になりませんので。
今日は能登カキのフライ!!

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「百聞は一食にしかず」は私の座右の銘でもありますので
お先に味見させていただきました!なにもつけないでいいです!
この風味とうまみやめられませんよ!

つかりました!!
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キビナゴの沖漬け

ど~うですか!この色!

お酒が進みますのでぜひ召し上がってください!!

愛のイニシャル伝言板
イイネのK西さんいつもありがとうございます!あのお燗ははまりますよね。
N越社長!!毎度です!K島さんと連夜感謝です!!I上さんM谷さんまた楽しみにお待ちしております。
K口さん島原地元の焼酎うまいですよね~!正月ぜひ蔵にお尋ねください。
U地さん毎度でした!豪華ご宴会ありがとうございます!また仕事上がりによってください。
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by hanaaji_aun | 2012-12-19 15:56 | Comments(0)
阿久根からクマエビ入荷です。
大好物のクマエビ!
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天ぷら!!
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塩焼き!!


師走も中旬 皆様もお変わりなく 張り切っておいででしょうか。
まーー暮れになりますと楽しいことも多くなりますが、いろいろと事故なども
多くなりますので気をつけたいところでございます。

昨日は大森の先輩の店にあいさつに行きましたら、なんと空き巣に入られたと
バールでドアをこじ開ける手口が近所で3件もあったそうです。
その先輩の店は小銭の釣銭少々と 大金が詰まった豚の貯金箱!!

人の気持ちを考えねぇふてぇ野郎がおりますので、戸締りなども
おこたりませんようにお願いいたします。

さて、あうんは幸せでございます、毎日たくさんのいい人がご来店くださります!
そんな皆様に召し上がっていただきたいのが!

阿久根産
天然クマ海老!!


揚げても焼いてもおいしいので、食べ逃しのなきようにお願いいたします。
魚も脂ののったところを仕入れましたので、お楽しみください!

愛のイニシャル伝言板
ドンK藤さん毎度です!あの好物もうちょっとお待ちください!新鮮なところお出しします。
M沢さんいつもありがとうございます!!100%英語のクエ鍋会最高でした!!
W邉さん昨夜は何時まで歌っていたのですか?いつも気持ちいほど日本酒お飲みいただき感謝です!
B場さんM本さんまた楽しみしております。
〇〇ー うす作りとは粋ですね~ 今日はないしょですね。
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Uパパ秘術の伝授感謝です!!まさか阿久根のプロゴルファーS坂上さんと!!ご縁に感謝です。
士郎さんみてますか~?
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漢T上さんM本さん 兄弟でお世話になっております!今度の待ち合わせは築地ですか?熊本?福岡?
T岡さんキビナゴの沖漬けきてますよ(^o^)
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by hanaaji_aun | 2012-12-18 16:06 | Comments(0)
青森の天然平目
青森産
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天然ヒラメ!


自宅で書類の整理をしておりましたら、ノリがなくなりかわりにご飯粒でつけようと
したら一笑にふされた38歳松本でございます。

さて冷え込んでまいりました、毎日寒何々というものがよく出ますが
これを忘れておりまりました!

寒平目!!

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いつもながらお先にいただきましたが、このモチモチッとした食感と
噛むほどにあふれる上品なうまみは まさに旬でございます!

この旬なうまみ、食べ逃しのなきように!!

風連湖のワカサギ本日も入荷です!天ぷらもうまいですが生姜醤油焼きでも最高です!!

12月もあと二週間です!しっかり栄養つけて乗り切りましょう!

愛のイニシャル伝言板
ボーノH井さん香港からお帰りなさい!!塩羊羹うまかったです!
S井さんダブルへったークエ鍋感謝です!あのあとどの音楽をお楽しみなったんですか?
S田さんぶれずにジョカありがとうございます!!白子に刺身おかわりありがとうございます!!
ナイスカンパニーK子さんマイスターSさん感謝です!!F井姫もちろんあの後もお飲みになりましたよね!
Sキさんさすがに雨の中は走らないですね(^_^)ブリ祭りありがとうおざいます!また楽しみにしております。
松田電機のM田さん先輩のお言葉感謝です!!コンサート盛り上がりましたよね。
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T井さんS和さんいつもありがとうございます!田町のころから飲む量もまったくかわりませんよ(^o^)
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K出さんいつもありがとうございます!!熱い宴をありがとうございます!オリンピックおねがします!!
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A柳さんI村さんI川さんN井さん 豪勢な忘年会ありがとうございます!!また厚切り条約お任せください!!
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K野さんまいどありがとうございました!!またレア串ご用意しておきます!!
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by hanaaji_aun | 2012-12-17 15:51 | Comments(0)