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by hanaaji_aun
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シマアジと鯵は違います。

アジはアジでも味が違う!
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しゃれを言っているわけではありません(^_^)

大きいほうが宮崎の天然シマアジ 小さいほうが阿久根の華アジ
両方美味いが別物です。

「シマアジ」名前が名前だけに鯵のほうとカン違いしている方も
いらっしゃるかもしれません。

食べていただくと、違いがわかると思います。

築地で出回るシマアジはほとんどが、養殖物といっても良いでしょう。
しかしこれは違いますよ!天然のシマアジです。
しかも丸くてうまそうでしょう~!

養殖はお腹がボテ~としています、脂がのっていますけど天然の脂と
比べれば旨みがまったく違います。天然シマアジ是非召し上がれ。

マテ貝を干してみました
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活きたマテ貝の殻をむいて、串にさし干しました。
炭火でさっと炙って、旨みが凝縮されたマテ貝の味をかみしめてください。

毎年恒例の腕相撲対決!



年の瀬に行うK畑さんとの腕相撲!早いものでもう7年も続いている二人の行事です。
そのルールはいたってシンプル。強いものが兄となり、負けたほうが弟分になります。
男の勝負というよりは、オス(獣?)の勝負といったほうが良いかもしれません。
勝敗は一瞬ですよ!まばたきしないでみてください。

青山マルシェおすすめです。
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先週末、青山の国連大学前広場で行われているマルシェにいってきました。
さすがマルシェだけに販売しているものは生産者がこだわったものばかり
生ピアノの演奏や大きな雪ダルマもあり、楽しい時間がすごせました。

もちろん美味しい野菜も買ってきました、メニューはきてからのお楽しみです。
来年の1月16日から毎週土日にやっているようです、おすすめです。

愛のイニシャル伝言板
左腕のキングT澤さんさすがは剣道で鍛えた左腕、S薗さんご縁でしたね(^_^)
K田さんアレから仕事とは驚きですよ、5時間のんでましたよ!
カウンターT中さんアムステルダムのN崎さんと毎度でした!
GENさん携帯よかったですね~ 今度はおごじょさんとみんなでクエですか
WOWのHさん、生もの完全制覇でしたね(^_^)またよろしくです。
チーム飲んだ暮れのO川さんR太郎yちゃんありがとうね。雪降ってますよ~
すべりにいこうよ!ゆうたに渡したい物があります。
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あら!しゅんと君じゃないですか!かわいいね~うちの虎太郎とあわせたいね!
来年ですね。慶ちゃんは年内来るように!
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by hanaaji_aun | 2009-12-21 15:46 | Comments(0)
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