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by hanaaji_aun
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むかわ町のシシャモ
いいシシャモです!
むかわ町のシシャモ_f0157910_14145263.jpg


以前にむかわ町のシシャモ、干したのおぼえてますか?
あんなに小さかったシシャモがこんなに大きくなりました。

空輸便で刺身にできるほど鮮度がよくて
あまりの美味そうなので仕入れちゃいました。

子持ちシシャモは10月半ばくらいですかね、しかしシシャモは
オスの方が美味いと人気があります、今日仕入れたのですか?

もちろんオスです、共食いですよ(^_^)
魚によってオスメスと味が違う物を分けて仕入れるのも楽しいところですね。

むかわ町のシシャモ_f0157910_1425712.jpg


いま料理長が干してますから、今夜の営業時間には美味しい干しシシャモが
たべられます。

本日の肝!
むかわ町のシシャモ_f0157910_14271027.jpg


阿久根から肝の詰まったカワハギがじゃんじゃん入荷してます。
刺身でも煮付けでも楽しんでくださいね。

そしてもひとつ肝!
鹿児島産ウナギの肝っ これはタレ焼きにしますので、今週も精をつけて
頑張りましょう!

愛のイニシャル伝言板
黒豆おとり寄せのYさん話ししてたらシシャモたべたくなりました!磨きまくります!
ツウ!のK津さんやっぱレバははずせませんね!車椅子セットしますよ
GO君友達みんな強いね~ お祝いさせてね
阿久根のSさん、ぎっくり腰なおって良かったです、無理しないで下さいね週末は阿です
ふくらはぎ40センチのT荷さん赤茸いけますよね~三人姉妹孝行できましたか(^_^)
akuneshiのI野さん、お客さん罵倒事件笑えました!
おそくまでお疲れ様ですK子さん、栗山村に川俣ダム川治、本当にスゴイですね~
おさかなマイスターのSさんは8キロも痩せて仕事しすぎです、栄養つけにきてください
ゆず酒ナンバーワンのKさん、もうそろそろですよ藤九郎
by hanaaji_aun | 2009-09-28 14:44
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